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報(bào)告說(shuō)明:

    博思數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2011-2015年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告》共十章。首先介紹了商務(wù)餐飲及行業(yè)特征、中國(guó)商務(wù)餐飲業(yè)運(yùn) 行環(huán)境等，接著分析了中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，然后介紹了中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)中國(guó)商務(wù)餐飲連鎖企業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分 析，最后分析了中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)商務(wù)餐飲產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資商務(wù)餐飲行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

    餐飲業(yè)在改善民生、拉動(dòng)消費(fèi)、繁榮市場(chǎng)、吸納就業(yè)、增加稅收以及促進(jìn)社會(huì)和諧等方面發(fā)揮著日益重要的作用。近年來(lái)，隨著人民生活水平不斷提高和生活方式與消費(fèi)觀念的逐步轉(zhuǎn)變，餐飲業(yè)規(guī)�；�和連鎖化步伐加快，呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。為深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，更好地發(fā)揮餐飲業(yè)在改善民生、擴(kuò)大消費(fèi)、增加就業(yè)中的功能、地位和作用。

第一章 商務(wù)餐飲及行業(yè)特征
第一節(jié) 商務(wù)餐飲的界定
一、商務(wù)餐飲意義涵蓋
二、商務(wù)餐飲主要有四個(gè)基本特征
三、商務(wù)餐飲功能級(jí)別
1、免費(fèi)服務(wù)類
2、VIP會(huì)員增值服務(wù)類
3、VIP高級(jí)會(huì)員服務(wù)類
第二節(jié) 商務(wù)餐飲消費(fèi)需求特性
一、對(duì)價(jià)格的承受力較高
二、需求具有多樣性
第三節(jié) 商務(wù)餐飲行業(yè)的特性
一、強(qiáng)調(diào)硬件設(shè)施與就餐氛圍
二、平均毛利率較高
三、可快速?gòu)?fù)制、可規(guī)模增長(zhǎng)
四、對(duì)員工的培訓(xùn)要求較高
第四節(jié) 商務(wù)餐飲行業(yè)的業(yè)態(tài)
一、酒店
二、餐飲店
三、商務(wù)休閑會(huì)所

第二章 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié) 2010年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2011年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲業(yè)政策環(huán)境分析
一、食品安全法醞釀，草案征求意見(jiàn)結(jié)束
三、商務(wù)部頒布《餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、中國(guó)商務(wù)人士群體規(guī)模分析
二、商務(wù)人群分布結(jié)構(gòu)及消費(fèi)心態(tài)綜述
三、商務(wù)宴請(qǐng)是商務(wù)活動(dòng)中的重要環(huán)節(jié)
四、商務(wù)活動(dòng)日益頻繁，且體現(xiàn)人性化、娛樂(lè)化
五、餐飲消費(fèi)觀念逐步改變
六、商務(wù)旅游等商務(wù)活動(dòng)增加迅速
七、連鎖餐飲成為居民投資的重要選擇

第三章 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2010年中國(guó)餐飲業(yè)運(yùn)行總況
一、中國(guó)餐飲業(yè)多種所有制存在
二、餐飲業(yè)總體規(guī)模逐年壯大
三、中國(guó)餐飲業(yè)基本面良好增速放緩
四、餐飲市場(chǎng)與需求的平衡分析
第二節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、中國(guó)商務(wù)餐飲業(yè)發(fā)展特色分析
二、商務(wù)餐飲市場(chǎng)十分注重商務(wù)文化特征
三、三大業(yè)態(tài)發(fā)展情況分析
第三節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
一、商務(wù)餐飲引領(lǐng)餐飲流行文化
二、商務(wù)餐飲消費(fèi)日趨理性
三、商務(wù)餐飲吸引餐飲業(yè)目光
四、商務(wù)餐飲最能體現(xiàn)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力
五、中高層次的商務(wù)餐飲市場(chǎng)涇渭分明
第四節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題探討
一、發(fā)展滯后，規(guī)模偏小
二、檔次和品位不高
三、便捷性和多樣化程度有待提高
四、國(guó)際風(fēng)投看好高端市場(chǎng)
五、普遍采用會(huì)員制模式

第四章 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲細(xì)分領(lǐng)域運(yùn)行探析
第一節(jié) 2010年中國(guó)酒店商務(wù)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、消費(fèi)定位
二、經(jīng)營(yíng)種類及特點(diǎn)
三、競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
五、經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵點(diǎn)分析
第二節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲店行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析
一、消費(fèi)定位
二、經(jīng)營(yíng)種類及特點(diǎn)
三、競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
五、經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵點(diǎn)分析
第三節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)休閑會(huì)所行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
一、消費(fèi)定位
二、經(jīng)營(yíng)種類及特點(diǎn)
三、競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
五、經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵點(diǎn)分析
第四節(jié) 2010年中國(guó)三大業(yè)態(tài)對(duì)比狀況分析
一、消費(fèi)群體對(duì)比
二、餐飲品種對(duì)比
三、服務(wù)環(huán)境對(duì)比
四、優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比
五、經(jīng)營(yíng)模式對(duì)比

第五章 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)者需求特征及趨勢(shì)分析
第一節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)者類型分析
第二節(jié) 2010年影響中國(guó)商務(wù)餐飲消費(fèi)者行為的因素分析
一、價(jià)格
二、地理位置
三、格調(diào)
四、服務(wù)
第三節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)者需求特征分析
一、消費(fèi)產(chǎn)品偏好
二、消費(fèi)品牌偏好
三、消費(fèi)渠道偏好
四、消費(fèi)環(huán)境偏好

第六章 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2010年中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)總況
一、我國(guó)餐飲競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇
二、餐飲競(jìng)爭(zhēng) 各顯亮點(diǎn)
三、餐飲競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)需要持久戰(zhàn)
四、餐飲供應(yīng)服務(wù)變成核心競(jìng)爭(zhēng)力
五、餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)商務(wù)餐飲業(yè)的影響
第二節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)的發(fā)展周期分析
一、商務(wù)餐飲行業(yè)的經(jīng)濟(jì)周期分析
二、商務(wù)餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)性與波動(dòng)性分析
三、商務(wù)餐飲行業(yè)的成熟度分析
第三節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)集中度分析
一、企業(yè)集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
三、市場(chǎng)集中度分析
第四節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)波特五力競(jìng)爭(zhēng)模式分析
第五節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)者分析

第七章 2010年中國(guó)重點(diǎn)城市商務(wù)餐飲市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2010年北京商務(wù)餐飲市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第二節(jié) 2010年上海商務(wù)餐飲市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第三節(jié) 2010年廣州商務(wù)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第四節(jié) 2010年深圳商務(wù)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行局勢(shì)分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第五節(jié) 2010年重慶商務(wù)餐飲市場(chǎng)發(fā)展情況分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第八章 2010年國(guó)際商務(wù)餐飲企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 香格里拉酒店集團(tuán)
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第二節(jié) 上海一茶一坐餐飲有限公司
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第三節(jié) 世紀(jì)泰華商務(wù)酒店
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第四節(jié) 上海鴻藝會(huì)
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第五節(jié) 法雨商務(wù)會(huì)所
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第六節(jié) 怡景園私人商務(wù)會(huì)所
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第七節(jié) 亞力山大會(huì)館
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析

第九章 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲連鎖企業(yè)主體競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 俏江南集團(tuán)
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第二節(jié) 北京華卓企業(yè)（金悅?cè)A府酒樓）
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第三節(jié) 名都會(huì)酒樓
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第四節(jié) 北京中國(guó)會(huì)
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第五節(jié) 半島明珠
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第六節(jié) 新荔枝灣嶺南會(huì)
一、發(fā)展概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第七節(jié) 凱悅酒店集團(tuán)
一、發(fā)展基本概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第八節(jié) 乙十六號(hào)商務(wù)會(huì)所
一、發(fā)展基本概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第九節(jié) 廣州粵贛人家
一、發(fā)展基本概述
二、主營(yíng)產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析

第十章 2011-2015年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 2011-2015年中國(guó)餐飲行業(yè)新趨勢(shì)分析
一、行業(yè)發(fā)展促進(jìn)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量和內(nèi)涵發(fā)生變化
二、經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域和市場(chǎng)空間不斷拓寬
三、經(jīng)營(yíng)檔次和企業(yè)水平不斷提高
四、投資主體和消費(fèi)需求多元化特點(diǎn)更加突出
五、品牌企業(yè)積極尋求發(fā)展，中高端市場(chǎng)是爭(zhēng)奪焦點(diǎn)
六、連鎖經(jīng)營(yíng)為主流運(yùn)營(yíng)模式
第二節(jié) 2011-2015年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、功能配套建設(shè)加強(qiáng)
二、產(chǎn)品趨于多元化
三、更注重營(yíng)造就餐氛圍
四、娛樂(lè)節(jié)目更具高雅性
五、中西式商務(wù)餐飲相互借鑒、融合的步伐加快
第三節(jié) 2010年中國(guó)商務(wù)餐飲業(yè)概況
一、餐飲行業(yè)逐步成為私募股權(quán)投資熱點(diǎn)
二、商務(wù)餐飲持續(xù)獲得風(fēng)投關(guān)注
第四節(jié) 2011-2015年中國(guó)商務(wù)餐飲市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析
第五節(jié) 2011-2015年中國(guó)商務(wù)餐飲市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
第六節(jié) 專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年上半年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值
圖表：2005-2010年上半年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度
圖表：2010年上半年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年上半年國(guó)家外匯儲(chǔ)備
圖表：2005-2010年上半年財(cái)政收入
圖表：2005-2010年上半年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資
圖表：2010年上半年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長(zhǎng)速度（億元）
圖表：2010年上半年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力
圖表：2007-2008年中國(guó)商務(wù)人士數(shù)量對(duì)比表
圖表：2008年中國(guó)商務(wù)餐飲性別比例結(jié)構(gòu)圖
圖表：2007-2008年中國(guó)商務(wù)人士人均年收入對(duì)比圖
圖表：2008年中國(guó)商務(wù)人士接觸媒體情況對(duì)比圖
圖表：2008年中國(guó)商務(wù)人士汽車及房產(chǎn)對(duì)比圖
圖表：2008年中國(guó)商務(wù)人士理財(cái)需求情況對(duì)比圖
圖表：中國(guó)商務(wù)餐飲三大業(yè)態(tài)消費(fèi)群體對(duì)比
圖表：中國(guó)商務(wù)餐飲三大業(yè)態(tài)餐飲品種對(duì)比
圖表：中國(guó)商務(wù)餐飲三大業(yè)態(tài)服務(wù)環(huán)境對(duì)比
圖表：中國(guó)商務(wù)餐飲三大業(yè)態(tài)優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比
圖表：中國(guó)商務(wù)餐飲三大業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)模式對(duì)比
圖表：1999-2008年中國(guó)餐飲業(yè)與社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：1998-2008年中國(guó)餐飲零售額增長(zhǎng)
圖表：1998-2007年中國(guó)餐飲你零售在GDP和社會(huì)消費(fèi)品零售總額中的比例
圖表：2002-2007年中國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)額超10億元企業(yè)數(shù)量
圖表：2008年中國(guó)各地區(qū)進(jìn)入餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2001-2007年中國(guó)百?gòu)?qiáng)企業(yè)占全國(guó)餐飲零售額比例
圖表：商務(wù)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈
圖表：2007-2008年北京市人均可支配收入及恩格爾系數(shù)統(tǒng)計(jì)
圖表：2008年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)北京市入圍企業(yè)名單
圖表：2007-2008年上海市人均可支配收入及恩格爾系數(shù)統(tǒng)計(jì)表
圖表：2008年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)上海市入圍企業(yè)名單
圖表：2008年廣州餐廳價(jià)位分布
圖表：廣州熱門餐廳商區(qū)分布
圖表：2007-2008年廣州市場(chǎng)餐廳數(shù)量
圖表：2008年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)廣州市入圍企業(yè)名單
圖表：2008年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)深圳市入圍企業(yè)名單
圖表：2007-2008年重慶市人均可支配收入及恩格爾系數(shù)統(tǒng)計(jì)
圖表：2008年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)重慶市入圍企業(yè)名單
圖表：香格里拉酒店繽味餐館示意圖
圖表：香格里拉酒店咖啡苑示意圖
圖表：香格里拉海天閣中餐廳示意圖
圖表：香格里拉炫酷酒廊示意圖
圖表：上海一茶一座餐飲公司主要產(chǎn)品西米露示意圖
圖表：上海一茶一座餐飲公司主要產(chǎn)品紅棗姜茶示意圖
圖表：世紀(jì)泰華商務(wù)酒店哥倫布餐廳示意圖
圖表：世紀(jì)泰華商務(wù)酒店紫云閣餐廳示意圖
圖表：世紀(jì)泰華商務(wù)酒店Lobby bar示意圖
圖表：上海鴻藝會(huì)東瀛料理外觀圖
圖表：上海鴻藝會(huì)鴻苑外觀圖
圖表：上海鴻藝會(huì)宴會(huì)廳示意圖
圖表：上海鴻藝會(huì)咖啡廳示意圖
圖表：怡景園私人商務(wù)會(huì)所法式餐飲館示意圖
圖表：怡景園私人商務(wù)會(huì)所特色菜式圖
圖表：怡景園私人商務(wù)會(huì)所特色菜大明蝦
圖表：怡景園私人商務(wù)會(huì)所特色菜鐵板燒
圖表：亞力山大會(huì)館外觀圖
圖表：亞歷山大CBD會(huì)館內(nèi)飾及設(shè)施圖
圖表：亞歷山大東直門會(huì)館內(nèi)飾及設(shè)施圖
圖表：亞歷山大山水文園會(huì)館內(nèi)飾及設(shè)施圖
圖表：亞歷山大山水文園會(huì)館內(nèi)飾及設(shè)施圖
圖表：亞歷山大徐家匯會(huì)館內(nèi)飾及設(shè)施圖
圖表：俏江南國(guó)貿(mào)店
圖表：北京.蘭掠影
圖表：上海.蘭掠影
圖表：國(guó)內(nèi)頂級(jí)時(shí)尚概念品牌SUBU餐廳（一）
圖表：國(guó)內(nèi)頂級(jí)時(shí)尚概念品牌SUBU餐廳（二）
圖表：北京乙十六號(hào)商務(wù)會(huì)所正光殿
圖表：廣州粵贛人家企業(yè)概況
圖表：2006-2009年中國(guó)高端商務(wù)餐飲門店分布統(tǒng)計(jì)表 單位：家
圖表：2009年中國(guó)高檔商務(wù)餐飲門店總體分布圖
圖表：2006-2009年中國(guó)高端商務(wù)餐飲營(yíng)業(yè)收入統(tǒng)計(jì)表（一） 單位：萬(wàn)元
圖表：2006-2009年中國(guó)高端商務(wù)餐飲營(yíng)業(yè)收入統(tǒng)計(jì)表（二） 單位：萬(wàn)元
圖表：2006-2009年中國(guó)高端商務(wù)餐飲商品銷售收入統(tǒng)計(jì)表（一） 單位：萬(wàn)元
圖表：2006-2009年中國(guó)高端商務(wù)餐飲商品銷售收入統(tǒng)計(jì)表（二） 單位：萬(wàn)元
圖表：2009年初中國(guó)規(guī)模以上高端商務(wù)餐飲集團(tuán)/企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)表 單位：家
圖表：2009年中國(guó)高端商務(wù)餐飲集團(tuán)（企業(yè)）數(shù)量統(tǒng)計(jì)表 單位：家
圖表：2009年中國(guó)高端商務(wù)餐飲企業(yè)(集團(tuán))數(shù)(按行業(yè)與登記注冊(cè)類型分) 單位：家
圖表：2009年中國(guó)高端商務(wù)餐飲企業(yè)(集團(tuán))數(shù)量統(tǒng)計(jì)表 單位：家
圖表：2009年中國(guó)高端商務(wù)餐飲企業(yè)(集團(tuán))數(shù)量統(tǒng)計(jì)表（一） 單位：家
圖表：2009年中國(guó)高端商務(wù)餐飲企業(yè)(集團(tuán))數(shù)量統(tǒng)計(jì)表（二） 單位：家
圖表：2009年中國(guó)高端商務(wù)餐飲企業(yè)(集團(tuán))數(shù)(按地區(qū)與行業(yè)分） 單位：家
圖表：2006-2007年度中國(guó)高端商務(wù)餐飲經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表
圖表：2009年中國(guó)不同業(yè)態(tài)高端商務(wù)餐飲主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況
圖表：2009年中國(guó)不同行業(yè)高端商務(wù)餐飲主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況（一） 單位：萬(wàn)元
圖表：2009年中國(guó)不同行業(yè)高端商務(wù)餐飲主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況（二） 單位：萬(wàn)元
圖表：2009年中國(guó)不同登記注冊(cè)類型高端商務(wù)餐飲主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況
圖表：2003-2009年中國(guó)商務(wù)餐飲行業(yè)總體營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2003-2009年中國(guó)商務(wù)正餐企業(yè)總營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2003-2009年中國(guó)商務(wù)正餐營(yíng)業(yè)額占整體商務(wù)餐飲比例情況
圖表：2009年中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲銷售額指標(biāo)情況
圖表：2009年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)名單
圖表：各地魯菜企業(yè)經(jīng)營(yíng)的魯菜菜品數(shù)量和經(jīng)營(yíng)額占有率對(duì)比圖
圖表：2006年北京市餐飲業(yè)正餐企業(yè)營(yíng)業(yè)額50強(qiáng)企業(yè)名單
圖表：金悅集團(tuán)組織結(jié)構(gòu)圖

    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。