報(bào)告說明:
博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2014-2020年北京酒店市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告》共八章。首先介紹了北京酒店相關(guān)概述、中國(guó)北京酒店市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境等,接著分析了中國(guó)北京酒店市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀,然后介紹了中國(guó)北京酒店重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)。隨后,報(bào)告對(duì)中國(guó)北京酒店重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析,最后分析了中國(guó)北京酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)北京酒店產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資北京酒店行業(yè),本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
資料來源:博思數(shù)據(jù)研究中心整理
資料來源:博思數(shù)據(jù)研究中心整理
截止到2013年底,全市共有星級(jí)飯店591家,其中五星級(jí)65家,四星級(jí)134家,三星級(jí)206家,二星級(jí)175家,一星級(jí)11家。全市星級(jí)飯店平均出租率58.4%,平均房?jī)r(jià)529.8元/間天。
2013年,全市星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入277.7億元,比去年同期減少7.2%。
未來中國(guó)將迎來更多的海外游客,到2020年,中國(guó)可能超過法國(guó)成為世界第一大最受歡迎的旅游目標(biāo)國(guó)。作為發(fā)展日新月異的首都,北京市酒店業(yè)未來發(fā)展前景樂觀。
2013年,北京市星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入277.7億元,比去年同期減少7.2%。
近幾年北京酒店數(shù)量增長(zhǎng)緩慢,2006年北京全部酒店數(shù)量約4681家,到2013年達(dá)到了7255家,具體數(shù)量如下圖所示:
資料來源:博思數(shù)據(jù)研究中心整理
第一章 酒店業(yè)相關(guān)概述 1
1.1 酒店的相關(guān)簡(jiǎn)介 1
1.1.1 酒店的定義 1
1.1.2 酒店的部門設(shè)置 2
1.2 酒店業(yè)的分類 3
1.2.1 酒店的分類 3
1.2.2 酒店的星級(jí)劃分 6
1.2.3 酒店房間類型的分類 7
1.3 酒店業(yè)的基本性質(zhì)與特點(diǎn) 8
1.3.1 現(xiàn)代酒店的基本性質(zhì) 8
1.3.2 酒店業(yè)的基本特點(diǎn) 9
1.3.3 現(xiàn)代酒店呈現(xiàn)的新特點(diǎn) 10
第二章 2011-2013年中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展 14
2.1 2011-2013年中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展綜述 14
2.1.1 中國(guó)酒店業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的戰(zhàn)略定位 14
2.1.2 中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的影響因素 20
2.1.3 中國(guó)市場(chǎng)成國(guó)際酒店企業(yè)爭(zhēng)奪熱點(diǎn) 20
2.1.4 中國(guó)酒店業(yè)與國(guó)際一流酒店業(yè)的差距 21
2.2 2011年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展分析 23
2.2.1 2011年中國(guó)星級(jí)酒店發(fā)展?fàn)顩r 23
2.2.2 2011年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析 30
2.2.3 2011年中國(guó)酒店業(yè)大事盤點(diǎn) 33
2.3 2012年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展分析 35
2.3.1 2012年中國(guó)星級(jí)酒店發(fā)展?fàn)顩r 35
2.3.2 2012年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài) 41
2.3.3 2012年中國(guó)酒店業(yè)大事盤點(diǎn) 45
2.4 2013年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展分析 47
2.4.1 2013年中國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)狀況 47
2.4.2 2013年中國(guó)酒店業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況分析 52
2013年第四季度,星級(jí)酒店統(tǒng)計(jì)管理系統(tǒng)中13508家星級(jí)酒店,有12776家經(jīng)營(yíng)情況數(shù)據(jù)通過省級(jí)旅游主管部門審核,完成率為94.58%。
一、總體情況
在12776家星級(jí)酒店中,除停業(yè)的881家酒店外,有11895家完成了第四季度經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的填報(bào),包括一星級(jí)146家、二星級(jí)2922家、三星級(jí)5735家、四星級(jí)2370家、五星級(jí)722家。
全國(guó)11895家星級(jí)酒店第四季度的營(yíng)業(yè)收入總計(jì)為592.32億元,其中餐飲收入為256.47億元,占營(yíng)業(yè)收入的43.30%;客房收入為256.95億元,占營(yíng)業(yè)收入的43.38%。
項(xiàng) 目 星 級(jí) | 酒店數(shù)量 | 營(yíng)業(yè)收入 (億元) | 餐飲收入比重 (%) | 客房收入比重 (%) |
11895 | 592.32 | 43.30 | 43.38 | |
一星級(jí) | 146 | 0.77 | 45.18 | 49.25 |
二星級(jí) | 2922 | 32.96 | 42.30 | 43.61 |
三星級(jí) | 5735 | 163.27 | 44.72 | 41.22 |
四星級(jí) | 2370 | 196.83 | 43.91 | 42.86 |
五星級(jí) | 722 | 198.49 | 41.70 | 45.61 |
資料來源:國(guó)家旅游局
全國(guó)第四季度星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)為335.36元/間夜,平均出租率為56.63%,每間可供出租客房收入為189.93元/間夜,每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入為36165.39元/間。
項(xiàng) 目 星 級(jí) | 數(shù)量(家) | 平均房?jī)r(jià) (元/間夜) | 平均出租率 (%) | 每間可供出租客房 收入(元/間夜) | 每間客房平攤營(yíng)業(yè) 收入(元/間) |
合 計(jì) | 11895 | 335.36 | 56.63 | 189.93 | 36165.39 |
一星級(jí) | 146 | 120.50 | 52.65 | 63.45 | 11297.43 |
二星級(jí) | 2922 | 155.72 | 55.06 | 85.75 | 16641.48 |
三星級(jí) | 5735 | 221.21 | 55.65 | 123.11 | 23602.19 |
四星級(jí) | 2370 | 356.76 | 57.94 | 206.71 | 41528.25 |
五星級(jí) | 722 | 696.31 | 57.92 | 403.32 | 74291.89 |
資料來源:國(guó)家旅游局
從第四季度各地區(qū)經(jīng)營(yíng)情況看,平均房?jī)r(jià)位居全國(guó)前6位的為上海、北京、海南、廣東、天津和福建;平均出租率位居前6位的為湖南、上海、江蘇、海南、福建和 四川;每間可供出租客房收入位居前6位的為上海、北京、海南、廣東、福建和四川;每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入位居前6位的為上海、北京、江蘇、浙江、福建和天 津。
二、各省區(qū)市分星級(jí)情況
一星級(jí)酒店:北京(14家)、安徽(2家)兩地的平均房?jī)r(jià)在200元/間夜以上;平均房?jī)r(jià)最低的為河南(3家),不足70元/間夜。平均出租率超過70%的有安徽(2家)和湖南(7家)兩;西藏(5家)平均出租率最低,只有21.91%。
二星級(jí)酒店:北京(172)和上海(34家)兩地的平均房?jī)r(jià)均高于200元/間夜;寧夏(8家)平均房?jī)r(jià)最低,為79.24元/間夜。湖南(172家)、 江蘇(157家)、上海(34家)和四川(143家)四地平均出租率超過60%;黑龍江(54家)平均出租率最低,為35.43%。
三星級(jí)酒店:北京(207家)、上海(91家)兩地的平均房?jī)r(jià)均超過了300元/間夜;海南(74家)平均房?jī)r(jià)最低,為143.71元/間夜。平均出租率超過70%的只有湖南(207家);西藏(42家)平均出租率最低,為40.44%。
四星級(jí)酒店:北京(128家)、上海(63家)和廣東(175家)的平均房?jī)r(jià)超過了400元/間夜;新疆兵團(tuán)(5家)平均房?jī)r(jià)最低,為231.81元/間 夜。平均出租率超過70%只有湖南(46家),為73.44%;西藏(18家)平均出租率最低,為36.35%。
五星級(jí)酒店:海南(19家)和上海(60家)平均房?jī)r(jià)超過900元/間夜,高于其他省區(qū)市;平均房?jī)r(jià)低于500元/間夜的有5個(gè)省份,其中安徽(22家) 最低,為442.33元/間夜。平均出租率方面,湖南(14家)最高,為74.86%;西藏(1家)最低,為25.00%。
三、全國(guó)50個(gè)重點(diǎn)旅游城市情況
全國(guó)50個(gè)重點(diǎn)旅游城市共有5033家酒店完成第四季度數(shù)據(jù)審核,占全國(guó)總數(shù)的37.26%。從第四季度各城市經(jīng)營(yíng)情況看,平均房?jī)r(jià)位居前10位的分別為 上海、三亞、北京、廣州、廈門、成都、深圳、武漢、杭州和珠海。平均出租率位居前10位的分別為長(zhǎng)沙、深圳、南京、福州、廣州、三亞、蘭州、上海、濟(jì)南和 南昌。每間可供出租客房收入位居前10位的分別為上海、無錫、北京、南京、溫州、長(zhǎng)沙、蘇州、福州、杭州和三亞。每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入位居前10位的分別 為上海、三亞、廣州、珠海、北京、長(zhǎng)沙、深圳、廈門、成都和武漢。
一星級(jí) | 二星級(jí) | 三星級(jí) | 四星級(jí) | 五星級(jí) | |||||
北京 | 235.80 | 廣州 | 257.65 | 北京 | 375.48 | 廣州 | 511.87 | 三亞 | 1135.20 |
東莞 | 230.00 | 北京 | 237.75 | 廣州 | 328.62 | 上海 | 505.59 | 哈爾濱 | 1029.48 |
蘭州 | 155.88 | 沈陽(yáng) | 229.45 | 上海 | 326.03 | 北京 | 502.82 | 上海 | 944.58 |
寧波 | 142.68 | 長(zhǎng)春 | 221.91 | 深圳 | 312.89 | 廈門 | 425.38 | 成都 | 892.10 |
上海 | 138.49 | 太原 | 217.58 | 杭州 | 294.60 | 杭州 | 419.91 | 廣州 | 888.43 |
昆明 | 120.96 | 拉薩 | 216.61 | 烏魯木齊 | 285.94 | 黃山 | 413.68 | 北京 | 860.89 |
沈陽(yáng) | 118.38 | 蘇州 | 213.35 | 蘭州 | 264.84 | 南京 | 410.19 | ? | 799.14 |
貴陽(yáng) | 118.08 | 上海 | 213.05 | 青島 | 259.05 | 深圳 | 408.42 | 貴陽(yáng) | 786.69 |
大連 | 105.80 | 深圳 | 210.37 | 太原 | 258.31 | 溫州 | 406.82 | 銀川 | 781.43 |
成都 | 104.81 | 成都 | 208.02 | 溫州 | 255.03 | 太原 | 401.95 | 深圳 | 741.17 |
一星級(jí) | 二星級(jí) | 三星級(jí) | 四星級(jí) | 五星級(jí) | |||||
蘭州 | 83.01 | 長(zhǎng)沙 | 84.96 | 長(zhǎng)沙 | 80.28 | 長(zhǎng)沙 | 83.88 | 長(zhǎng)沙 | 81.97 |
昆明 | 79.59 | 福州 | 79.61 | 福州 | 73.07 | 南京 | 74.16 | 蘭州 | 71.90 |
沈陽(yáng) | 76.17 | 廣州 | 74.66 | 深圳 | 69.99 | 廣州 | 70.33 | 三亞 | 71.73 |
成都 | 69.44 | 深圳 | 73.24 | 蘭州 | 69.21 | 海口 | 69.00 | 廣州 | 70.50 |
東莞 | 64.00 | 上海 | 69.65 | 濟(jì)南 | 64.76 | 上海 | 68.11 | 南京 | 68.80 |
大連 | 62.16 | 南京 | 68.30 | 南京 | 64.68 | 深圳 | 68.02 | 深圳 | 67.85 |
寧波 | 57.76 | 濟(jì)南 | 64.50 | 太原 | 64.39 | 昆明 | 67.54 | 上海 | 65.69 |
杭州 | 48.07 | 貴陽(yáng) | 64.33 | 溫州 | 62.43 | 重慶 | 67.45 | 南昌 | 65.46 |
上海 | 47.42 | 西安 | 61.67 | 廣州 | 62.41 | 烏魯木齊 | 67.45 | 泉州 | 65.26 |
天津 | 46.58 | 南寧 | 60.82 | 宜昌 | 62.38 | 貴陽(yáng) | 67.30 | 北京 | 64.37 |
指 標(biāo) 星 級(jí) | 平均房?jī)r(jià)比較 (%) | 平均出租率比較 (%) | 每間可供出租客房 收入比較(%) | 每間客房平攤營(yíng)業(yè) 收入比較(%) | ||||
環(huán)比 | 同比 | 環(huán)比 | 同比 | 環(huán)比 | 同比 | 環(huán)比 | 同比 | |
一星級(jí) | -10.53 | -11.68 | -7.47 | -0.50 | -17.21 | -12.12 | 19.83 | -5.48 |
二星級(jí) | -2.03 | -10.11 | -6.68 | -4.08 | -8.58 | -13.78 | 1.83 | -16.42 |
三星級(jí) | -7.27 | -0.05 | -6.10 | -6.69 | -12.93 | -6.74 | -12.15 | -18.66 |
四星級(jí) | -1.84 | -2.19 | -3.96 | -6.35 | -5.72 | -8.41 | -1.43 | -14.39 |
五星級(jí) | 2.92 | -0.05 | -0.71 | -5.23 | 2.19 | -5.28 | 3.34 | -8.29 |
資料來源:國(guó)家旅游局
2.各省區(qū)市比較
與上季度相比,全國(guó)大部分省份的平均房?jī)r(jià)上升,其中海南升幅最大,為16.40%。平均出租率指標(biāo)比較中,海南升幅最大,為24.02%。每間可供出租客 房收入的比較中,海南增幅最大,為44.36%;甘肅降幅最明顯,為69.71%。每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入的比較中,海南增幅最大,為35.00%;西藏降 幅最明顯,為54.08%。
與去年同期相比,有16個(gè)省市的平均房?jī)r(jià)下降,其中廣西降幅最大,為24.77%。除上海平均出租率上升外,其余各地均有不同程度下降,寧夏降幅最大,為 12.31%。每間可供出租客房收入的比較中,上海增幅最大,為14.61%;廣西降幅最大,為29.78%。除3個(gè)省區(qū)市的每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入上升 外,其余各地均有不同程度下降。
3. 50個(gè)重點(diǎn)城市比較
與上季度相比,平均房?jī)r(jià)增幅位居前10位的城市為廣州、三亞、宜昌、?、桂林、石家莊、西安、武漢、蘭州和南寧;平均房?jī)r(jià)下降明顯的有西寧、拉薩、青 島、呼和浩特、烏魯木齊、長(zhǎng)沙、銀川、大連、哈爾濱和貴陽(yáng),最大降幅為49.50%。平均出租率增幅位居前10位的城市為三亞、?、蘇州、廣州、南昌、 武漢、南京、無錫、深圳和上海;50個(gè)城市中平均出租率環(huán)比下降明顯的有拉薩、麗江、秦皇島、西寧、呼和浩特、大連、青島、銀川、貴陽(yáng)和桂林,最大降幅為 54.64%。每間可供出租客房收入增幅位居前10位的城市為三亞、廣州、海口、蘇州、武漢、上海、石家莊、無錫、濟(jì)南和重慶;西寧、拉薩、麗江、呼和浩 特、秦皇島、青島、大連、銀川、烏魯木齊和貴陽(yáng)環(huán)比下降明顯,最大降幅為69.84%。每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入增幅位居前10位的城市為三亞、無錫、蘇州、 上海、溫州、南昌、海口、杭州、南京和重慶;拉薩、西寧、長(zhǎng)沙、麗江、銀川、呼和浩特、哈爾濱、青島、秦皇島和大連下降明顯,最大降幅為69.65%。
平均房?jī)r(jià) | 平均出租率 | 每間可供出租 客房收入 | 每間客房平攤 營(yíng)業(yè)收入 | ||||
西寧 | -49.50 | 拉薩 | -54.64 | 西寧 | -69.84 | 拉薩 | -69.65 |
拉薩 | -25.72 | 麗江 | -46.46 | 拉薩 | -66.31 | 西寧 | -57.84 |
青島 | -25.02 | 秦皇島 | -46.37 | 麗江 | -50.61 | 長(zhǎng)沙 | -50.57 |
呼和浩特 | -20.70 | 西寧 | -40.28 | 呼和浩特 | -46.41 | 麗江 | -46.14 |
烏魯木齊 | -17.92 | 呼和浩特 | -32.43 | 秦皇島 | -44.91 | 銀川 | -44.46 |
長(zhǎng)沙 | -15.68 | 大連 | -28.86 | 青島 | -41.34 | 呼和浩特 | -28.12 |
銀川 | -13.65 | 青島 | -21.77 | 大連 | -38.00 | 哈爾濱 | -25.95 |
大連 | -12.85 | 銀川 | -21.69 | 銀川 | -32.38 | 青島 | -25.86 |
哈爾濱 | -9.22 | 貴陽(yáng) | -18.32 | 烏魯木齊 | -29.92 | 秦皇島 | -22.74 |
貴陽(yáng) | -9.13 | 桂林 | -17.99 | 貴陽(yáng) | -25.78 | 大連 | -21.91 |
平均房?jī)r(jià) | 平均出租率 | 每間可供出租 客房收入 | 每間客房平攤 營(yíng)業(yè)收入 | ||||
廣州 | 23.52 | 三亞 | 19.83 | 三亞 | 43.61 | 三亞 | 41.68 |
三亞 | 19.85 | ? | 19.11 | 廣州 | 36.46 | 無錫 | 32.13 |
宜昌 | 14.39 | 蘇州 | 13.21 | 海口 | 35.63 | 蘇州 | 29.33 |
? | 13.87 | 廣州 | 10.47 | 蘇州 | 21.14 | 上海 | 20.61 |
桂林 | 12.86 | 南昌 | 8.57 | 武漢 | 17.64 | 溫州 | 17.17 |
石家莊 | 11.66 | 武漢 | 7.60 | 上海 | 14.04 | 南昌 | 16.94 |
西安 | 10.07 | 南京 | 7.46 | 石家莊 | 11.68 | 海口 | 16.41 |
武漢 | 9.33 | 無錫 | 7.40 | 無錫 | 11.30 | 杭州 | 15.76 |
蘭州 | 7.91 | 深圳 | 6.35 | 濟(jì)南 | 10.81 | 南京 | 13.11 |
南寧 | 7.69 | 上海 | 6.34 | 重慶 | 10.14 | 重慶 | 12.88 |
資料來源:國(guó)家旅游局
與去年同期相比,平均房?jī)r(jià)增幅位居前10位的城市為張家界、昆明、黃山、合肥、武漢、蘭州、太原、海口、大連和秦皇島;拉薩、麗江、西寧、南京、長(zhǎng)春、哈爾濱、泉州、溫州、福州和青島降幅位居前10位,最大降幅為17.77%。
平均出租率同比增長(zhǎng)的城市為上海、合肥、深圳、珠海、廣州、泉州和西安;張家界、黃山、長(zhǎng)春、麗江、呼和浩特、秦皇島、烏魯木齊、桂林、石家莊和長(zhǎng)沙下降 明顯,最大降幅為30.07%。每間可供出租客房收入增幅位居前10位的城市為珠海、合肥、上海、天津、昆明、太原、武漢、大連、深圳和蘭州;麗江、拉 薩、長(zhǎng)春、張家界、黃山、哈爾濱、南京、西寧、桂林和呼和浩特下降明顯,最大降幅為23.91%。每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)的城市為太原、沈陽(yáng)、大 連、三亞、上海、昆明和貴陽(yáng);銀川、長(zhǎng)春、拉薩、麗江、寧波、長(zhǎng)沙、溫州、呼和浩特、石家莊和桂林下降明顯,最大降幅為40.34%。(以上排序城市不包 括填報(bào)率不足60%的鄭州、洛陽(yáng)兩市)
平均房?jī)r(jià) | 平均出租率 | 每間可供出租 客房收入 | 每間客房平攤 營(yíng)業(yè)收入 | ||||
張家界 | 19.25 | 上海 | 10.79 | 珠海 | 34.80 | 太原 | 18.60 |
昆明 | 15.48 | 合肥 | 5.95 | 合肥 | 18.09 | 沈陽(yáng) | 17.22 |
黃山 | 13.48 | 深圳 | 4.89 | 上海 | 14.61 | 大連 | 15.40 |
合肥 | 11.45 | 珠海 | 3.26 | 天津 | 10.37 | 三亞 | 14.78 |
武漢 | 9.56 | 廣州 | 2.79 | 昆明 | 10.09 | 上海 | 7.86 |
蘭州 | 9.48 | 泉州 | 0.40 | 太原 | 6.64 | 昆明 | 5.66 |
太原 | 9.37 | 西安 | 0.25 | 武漢 | 6.45 | 貴陽(yáng) | 1.79 |
? | 7.97 | -- | -- | 大連 | 5.38 | -- | -- |
大連 | 6.75 | -- | -- | 深圳 | 4.48 | -- | -- |
秦皇島 | 6.26 | -- | -- | 蘭州 | 3.60 | -- | -- |
平均房?jī)r(jià) | 平均出租率 | 每間可供出租 客房收入 | 每間客房平攤 營(yíng)業(yè)收入 | ||||
拉薩 | -17.77 | 張家界 | -30.07 | 麗江 | -23.91 | 銀川 | -40.34 |
麗江 | -12.87 | 黃山 | -25.80 | 拉薩 | -23.53 | 長(zhǎng)春 | -34.03 |
西寧 | -12.36 | 長(zhǎng)春 | -13.21 | 長(zhǎng)春 | -21.34 | 拉薩 | -30.72 |
南京 | -11.98 | 麗江 | -12.66 | 張家界 | -16.61 | 麗江 | -22.95 |
長(zhǎng)春 | -9.37 | 呼和浩特 | -12.21 | 黃山 | -15.80 | 寧波 | -21.64 |
哈爾濱 | -9.05 | 秦皇島 | -12.05 | 哈爾濱 | -14.57 | 長(zhǎng)沙 | -19.89 |
泉州 | -7.08 | 烏魯木齊 | -11.26 | 南京 | -13.99 | 溫州 | -17.93 |
溫州 | -5.38 | 桂林 | -10.29 | 西寧 | -13.29 | 呼和浩特 | -17.57 |
福州 | -4.32 | 石家莊 | -9.68 | 桂林 | -12.41 | 石家莊 | -17.29 |
青島 | -2.85 | 長(zhǎng)沙 | -9.51 | 呼和浩特 | -11.71 | 桂林 | -16.98 |
資料來源:國(guó)家旅游局
2.4.3 2013年中國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng)熱點(diǎn)分析 59
2.4 中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展中存在的問題 62
2.4.1 中國(guó)酒店業(yè)與國(guó)際酒店業(yè)存在的差距 62
2.4.2 中國(guó)酒店業(yè)亟待解決的問題 63
2.4.3 中國(guó)酒店業(yè)的市場(chǎng)壁壘分析 64
2.4.4 制約中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的因素 69
2.5 促進(jìn)中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議 70
2.5.1 推動(dòng)我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的措施建議 70
2.5.2 中國(guó)酒店業(yè)質(zhì)量問題的發(fā)展對(duì)策 71
2.5.3 中國(guó)本土酒店品牌的發(fā)展建議 74
2.5.4 促進(jìn)中國(guó)酒店企業(yè)發(fā)展的策略 81
第三章 2011-2013年北京酒店業(yè)發(fā)展分析 83
3.1 北京酒店市場(chǎng)發(fā)展綜述 83
3.1.1 總體供應(yīng)狀況 83
截止到2013年底,北京市共有星級(jí)酒店591家,其中五星級(jí)65家,四星級(jí)134家,三星級(jí)206家,二星級(jí)175家,一星級(jí)11家。全市星級(jí)酒店平均出租率58.4%,平均房?jī)r(jià)529.8元/間天。
2013年,北京市星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入277.7億元,比去年同期減少7.2%。
近幾年北京酒店數(shù)量增長(zhǎng)緩慢,2006年北京全部酒店數(shù)量約4681家,到2013年達(dá)到了7255家,具體數(shù)量如下圖所示:
資料來源:博思數(shù)據(jù)研究中心整理
3.1.2 總體需求狀況 83
3.1.3 區(qū)域供應(yīng)狀況 87
3.1.4 區(qū)域需求狀況 87
3.2 2011年北京市酒店行業(yè)的發(fā)展 88
3.2.1 2011年北京酒店業(yè)發(fā)展盤點(diǎn) 88
3.2.2 2011年北京市星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)狀況 91
3.2.3 2011年北京星級(jí)酒店出租率分析 94
3.2.4 2011年北京星級(jí)酒店房?jī)r(jià)分析 94
3.3 2012-2013年北京市酒店行業(yè)的發(fā)展 95
3.3.1 2012年北京酒店行業(yè)持續(xù)擴(kuò)張 95
3.3.2 2012年北京酒店行業(yè)運(yùn)行狀況 97
3.3.3 2012年北京星級(jí)酒店房?jī)r(jià)分析 101
3.3.4 2012年北京星級(jí)酒店出租率分析 102
3.3.5 2012年北京酒店業(yè)薪酬水平分析 102
3.3.6 2013年北京酒店業(yè)市場(chǎng)發(fā)展概況 104
3.3.7 2013年北京酒店業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析 106
3.4 2011-2013年北京酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 107
3.4.1 北京酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 107
3.4.2 外資酒店擠占本土酒店生存空間 108
3.4.3 2012年北京酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 108
3.4.4 北京酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)新特點(diǎn) 108
3.5 2011-2013年北京酒店業(yè)相關(guān)政策解讀 110
3.5.1 2011年北京重新評(píng)定旅游星級(jí)酒店 110
3.5.2 2012年國(guó)家旅游改革試點(diǎn)落戶北京 111
3.5.3 2012年北京推動(dòng)星級(jí)酒店免費(fèi)上無線網(wǎng) 113
3.5.4 2013年北京飯店行業(yè)推廣LED照明產(chǎn)品 113
3.6 北京酒店業(yè)發(fā)展存在的問題及策略 114
3.6.1 北京酒店業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 114
3.6.2 北京酒店業(yè)人才儲(chǔ)備不足 115
3.6.3 促進(jìn)北京酒店業(yè)發(fā)展的對(duì)策措施 115
3.6.4 提升北京酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略 117
第四章 2011-2013年北京經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)分析 123
4.1 2011-2013年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展概況 123
4.1.1 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的行業(yè)環(huán)境 123
4.1.2 2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)綜述 124
4.1.3 2013年我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展態(tài)勢(shì) 130
4.1.4 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作模式分析 132
4.2 2011-2013年北京經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展 133
4.2.1 2011年北京經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)析 133
4.2.2 2011年北京經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)著手制定新標(biāo)準(zhǔn) 134
4.2.3 2012年北京市經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模情況 134
4.2.4 2013年北京市經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展概況 135
4.3 2011-2013年北京經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)SWOT分析 135
4.3.1 優(yōu)勢(shì) 135
4.3.2 劣勢(shì) 136
4.3.3 機(jī)會(huì) 137
4.3.4 威脅 138
4.4 北京經(jīng)濟(jì)型酒店的問題及發(fā)展策略 138
4.4.1 北京經(jīng)濟(jì)型酒店存在的不足 138
4.4.2 北京經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品開發(fā)與服務(wù)策略 139
4.4.3 北京經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的營(yíng)銷策略 142
4.4.4 北京經(jīng)濟(jì)型酒店的人力資源培養(yǎng)對(duì)策 145
4.5 北京經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景 147
4.5.1 北京經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)仍有很大發(fā)展空間 147
4.5.2 北京經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展展望 147
4.5.3 經(jīng)濟(jì)型酒店將成北京酒店業(yè)發(fā)展重點(diǎn) 148
4.5.4 首都非星級(jí)酒店改造經(jīng)濟(jì)型酒店的方向 149
第五章 2011-2013年北京酒店業(yè)其他細(xì)分市場(chǎng)分析 150
5.1 北京產(chǎn)權(quán)式酒店 150
5.1.1 投資產(chǎn)權(quán)式酒店所具有的優(yōu)勢(shì) 150
5.1.2 北京產(chǎn)權(quán)式酒店出現(xiàn)產(chǎn)品細(xì)分 150
5.1.3 產(chǎn)權(quán)式酒店成為北京酒店業(yè)的新機(jī)遇 151
5.1.4 產(chǎn)權(quán)式酒店業(yè)的發(fā)展出路 151
L5.2 北京酒店式公寓 152
5.2.1 北京市公寓式酒店供給特點(diǎn) 152
5.2.2 北京市公寓式酒店的需求分析 152
5.2.3 北京公寓式酒店市場(chǎng)交易特點(diǎn) 154
5.2.4 北京市公寓式酒店的市場(chǎng)預(yù)期 155
5.3 北京主題酒店 156
5.3.1 2011年北京主題酒店結(jié)成非星級(jí)酒店聯(lián)盟 156
5.3.2 2011年北京北京首家藝術(shù)主題酒店開業(yè) 157
5.3.3 2012年北京推出首家首家養(yǎng)老型酒店 158
5.3.4 北京四合院酒店的優(yōu)劣勢(shì)分析 159
5.3.5 北京將對(duì)主題酒店進(jìn)行等級(jí)評(píng)定 162
第六章 2011-2013年北京酒店業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析 171
6.1 北京首都旅游股份有限公司 171
6.1.1 公司簡(jiǎn)介 171
6.1.2 2011年首旅股份經(jīng)營(yíng)狀況分析 171
6.1.3 2012年首旅股份經(jīng)營(yíng)狀況分析 177
6.1.4 2013年首旅股份經(jīng)營(yíng)狀況分析 183
6.2 北京北辰實(shí)業(yè)股份有限公司 189
6.2.1 公司簡(jiǎn)介 189
6.2.2 2011年北辰實(shí)業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 189
6.2.3 2012年北辰實(shí)業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 194
6.2.4 2013年北辰實(shí)業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 198
6.3 中國(guó)國(guó)際貿(mào)易中心 203
6.3.1 公司簡(jiǎn)介 203
6.3.2 2011年中國(guó)國(guó)貿(mào)經(jīng)營(yíng)狀況分析 204
6.3.3 2012年中國(guó)國(guó)貿(mào)經(jīng)營(yíng)狀況分析 208
6.3.4 2013年中國(guó)國(guó)貿(mào)經(jīng)營(yíng)狀況分析 212
6.4 北京王府半島酒店 216
6.4.1 北京王府半島酒店簡(jiǎn)介 216
6.4.2 王府半島酒店高端策略分析 217
6.4.3 王府半島酒店的競(jìng)爭(zhēng)策略 217
6.5 北京東方君悅大酒店 218
6.5.1 公司簡(jiǎn)介 218
6.5.2 東方君悅大酒店兩大特性 218
6.5.3 東方君悅大酒店啟動(dòng)三年翻新計(jì)劃 219
6.6 北京國(guó)際飯店 219
6.6.1 公司簡(jiǎn)介 219
6.6.2 2012年北京國(guó)際飯店旋轉(zhuǎn)餐廳營(yíng)業(yè) 220
6.6.3 北京國(guó)際飯店的“個(gè)性化服務(wù)”策略 220
第七章 2011-2013年北京酒店業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析 222
7.1 北京餐飲業(yè) 222
7.1.1 北京餐飲的特性 222
7.1.2 2011年北京餐飲市場(chǎng)規(guī)模狀況 223
7.1.3 2012年北京餐飲市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì) 227
7.1.4 2013年北京餐飲市場(chǎng)運(yùn)行狀況 230
7.1.5 北京餐飲業(yè)發(fā)展前景看好 232
7.2 北京旅游業(yè) 235
7.2.1北京市旅游業(yè)發(fā)展特征 235
7.2.2 2011年北京旅游業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng) 237
7.2.3 2012年北京旅游業(yè)運(yùn)行狀況 240
7.2.4 2013年北京旅游業(yè)運(yùn)行狀況 240
7.2.5 北京旅游業(yè)“十二五”發(fā)展思路 241
7.3 北京會(huì)展業(yè) 242
7.3.1 北京會(huì)展業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好 242
7.3.2 2011年北京會(huì)展業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 244
7.3.3 2012年北京大力扶持商業(yè)會(huì)展業(yè) 245
7.3.4 北京會(huì)展業(yè)“十二五”發(fā)展思路 245
第八章 北京酒店業(yè)投資及發(fā)展趨勢(shì)分析 257
8.1 酒店業(yè)的投資特性 257
8.1.1 贏利性與成長(zhǎng)性 257
8.1.2 酒店的周期性 257
8.1.3 要素的密集性 258
8.2 2012-2013年北京酒店業(yè)投資動(dòng)態(tài) 261
8.2.1 2012年北京7天連鎖酒店突破100家 261
8.2.2 2012年漢庭集團(tuán)在京完成百店布局 262
8.2.3 2012年11月北京四季酒店開業(yè) 263
8.2.4 2013年3月北京康萊德旗艦酒店開業(yè) 266
8.3 中國(guó)酒店業(yè)前景展望 267
8.3.1 中國(guó)酒店業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì) 267
8.3.2 中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展前景廣闊 272
8.3.3 2014-2020年中國(guó)星級(jí)酒店前景預(yù)測(cè) 273
8.4 北京酒店業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè) 275
8.4.1 北京酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)較好 275
8.4.2 2014-2020年北京酒店業(yè)前景預(yù)測(cè) 276
8.4.3 2014-2020年北京星級(jí)酒店收入預(yù)測(cè) 276
8.4.4 2014-2020年北京星級(jí)酒店利潤(rùn)預(yù)測(cè) 277
圖表目錄:
圖表 2011年全國(guó)星級(jí)飯店規(guī)模結(jié)構(gòu)情況(按星級(jí)分)
圖表 2011年度全國(guó)星級(jí)飯店基本情況表
圖表 2011年度全國(guó)星級(jí)飯店財(cái)務(wù)狀況匯總表
圖表 2011年度全國(guó)各地星級(jí)飯店數(shù)量分布情況
圖表 2011年全國(guó)星級(jí)飯店基本指標(biāo)與上年同比情況表(按星級(jí)分)
圖表 2011年全國(guó)星級(jí)飯店主要指標(biāo)比較(按星級(jí)分)
圖表 2011年星級(jí)飯店經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表(按地區(qū))
圖表 2011年星級(jí)飯店經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表續(xù)表(按地區(qū))
圖表 2012年全國(guó)星級(jí)飯店規(guī)模結(jié)構(gòu)情況(按星級(jí)分)
圖表 2012年全國(guó)星級(jí)飯店登記注冊(cè)類型情況(按星級(jí)分)
圖表 2012年全國(guó)星級(jí)飯店基本指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表(按星級(jí)分)
圖表 2012年全國(guó)星級(jí)飯店主要指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表(按星級(jí)分)
圖表 2012年全國(guó)星級(jí)飯店主要指標(biāo)排名前十名統(tǒng)計(jì)表
圖表 2012年重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店規(guī)模結(jié)構(gòu)(按星級(jí)分)
圖表 2012年重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店主要指標(biāo)排名前十名統(tǒng)計(jì)表
圖表 2012年全國(guó)星級(jí)飯店基本指標(biāo)與上年同比情況表(按星級(jí)分)
圖表 2012年全國(guó)星級(jí)飯店主要指標(biāo)比較(按星級(jí)分)
圖表 2012年度全國(guó)各地星級(jí)飯店數(shù)量分布情況
圖表 2012年度全國(guó)星級(jí)飯店基本情況表
圖表 2012年全國(guó)各地星級(jí)飯店財(cái)務(wù)狀況統(tǒng)計(jì)完成情況表
圖表 2012年全國(guó)50個(gè)重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店財(cái)務(wù)狀況完成情況表
圖表 2012年全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)數(shù)(3星以上,按月份)
圖表 2012年全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)數(shù)(3星以上,按星級(jí))
圖表 2012年全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)數(shù)(3星以上,按地區(qū))
圖表 2012年全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)數(shù)(3星以上,按品牌)
圖表 2012年酒店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)變化趨勢(shì)
圖表 2013年1季度全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì)(按星級(jí),3星以上)
圖表 2013年1季度全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì)(按品牌類別,3星以上)
圖表 2013年2季度全國(guó)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì)(按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),3星標(biāo)準(zhǔn)以上)
圖表 2013年2季度全國(guó)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì)(按品牌類別,3星標(biāo)準(zhǔn)以上)
圖表 2013年3季度全國(guó)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì)(按地區(qū),3星標(biāo)準(zhǔn)以上)
圖表 2013年3季度全國(guó)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì)(按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),3星標(biāo)準(zhǔn)以上)
圖表 2013年4季度全國(guó)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì)(按地區(qū),3星標(biāo)準(zhǔn)以上)
圖表 2013年4季度全國(guó)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì)(按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),3星標(biāo)準(zhǔn)以上)
圖表 2013Q1-2013Q4全國(guó)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì)(3星標(biāo)準(zhǔn)以上)
圖表 北京市星級(jí)酒店區(qū)域分布情況
圖表 2012年1-11月北京市星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況
圖表 2012年1-11月北京星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià)及出租率
圖表 2012年北京星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)
圖表 2012年北京星級(jí)酒店平均出租率
圖表 2012年北京市四、五星級(jí)酒店崗位年薪對(duì)比
圖表 2012年北京市四、五星級(jí)酒店經(jīng)理級(jí)崗位平均年薪對(duì)比
圖表 2013年1-12月北京市星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià)及出租率
圖表 2011-2013年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模情況
圖表 2011年1-12月首旅股份主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2011年1-12月首旅股份非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表 2011-2013年首旅股份主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2011-2013年首旅股份主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2011年1-12月首旅股份主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)或產(chǎn)品情況
圖表 2011年1-12月首旅股份主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表 2012年1-12月首旅股份主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2011-2013年首旅股份非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表 2011-2013年首旅股份主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2011-2013年首旅股份主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2012年1-12月首旅股份主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)情況
圖表 2012年1-12月首旅股份主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表 2013年1-12月首旅股份主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)及財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2013年1-12月首旅股份非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表 2011年1-12月北辰實(shí)業(yè)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2011年1-12月北辰實(shí)業(yè)非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表 2011-2013年北辰實(shí)業(yè)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2011-2013年北辰實(shí)業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2011年1-12月北辰實(shí)業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)、分產(chǎn)品情況
圖表 2011年1-12月北辰實(shí)業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表 2012年1-12月北辰實(shí)業(yè)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2011-2013年北辰實(shí)業(yè)非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表 2011-2013年北辰實(shí)業(yè)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2011-2013年北辰實(shí)業(yè)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2012年1-12月北辰實(shí)業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)、分產(chǎn)品情況
圖表 2012年1-12月北辰實(shí)業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表 2013年1-12月北辰實(shí)業(yè)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)及財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2013年1-12月北辰實(shí)業(yè)非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表 2011年1-12月中國(guó)國(guó)貿(mào)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2011年1-12月中國(guó)國(guó)貿(mào)非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表 2011-2013年中國(guó)國(guó)貿(mào)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2011年1-12月中國(guó)國(guó)貿(mào)主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)、分產(chǎn)品情況
圖表 2012年1-12月中國(guó)國(guó)貿(mào)主營(yíng)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2012年1-12月中國(guó)國(guó)貿(mào)非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表 2011-2013年中國(guó)國(guó)貿(mào)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2011-2013年中國(guó)國(guó)貿(mào)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2012年1-12月中國(guó)國(guó)貿(mào)主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)、分產(chǎn)品情況
圖表 2013年1-12月中國(guó)國(guó)貿(mào)主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)及財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2013年1-12月中國(guó)國(guó)貿(mào)非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表 2011年1-12月北京市主要客源國(guó)入境旅游人數(shù)情況
圖表 2011年公休假期北京市旅游業(yè)運(yùn)行情況
圖表 2011年北京各區(qū)縣旅游業(yè)收入情況
圖表 2012年公休假期北京旅游接待情況
圖表 2012年北京各區(qū)縣旅游業(yè)收入情況
圖表 北京市各區(qū)縣“十二五”時(shí)期旅游發(fā)展重點(diǎn)方向
圖表 “十二五”期間北京市會(huì)展業(yè)主要發(fā)展指標(biāo)
圖表 2014-2020年中國(guó)星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)數(shù)預(yù)測(cè)
圖表 2014-2020年中國(guó)星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)情況預(yù)測(cè)
圖表 2014-2020年北京星級(jí)酒店接待人數(shù)預(yù)測(cè)
圖表 2014-2020年北京星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)收入預(yù)測(cè)
圖表 2014-2020年北京星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)總額預(yù)測(cè)
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等,價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。
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