糧油是我們?nèi)祟愘囈陨�存的必需品，是關(guān)系國計民生的特殊商品。對于糧油作物和糧油認(rèn)識已是眾所周知的事情。糧油作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產(chǎn)品統(tǒng)稱為糧油。糧油按是否經(jīng)過加工分為原糧、成品糧。糧油是對谷類、豆類等糧油和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱，是人類主要食物的統(tǒng)稱。

    全球糧食價格正經(jīng)歷危機。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的最新數(shù)據(jù)顯示，2015年，全球糧食價格連續(xù)第四年下跌，其中供需不平衡及美元升值為其主要原因。受國際糧價影響，國內(nèi)糧價承壓，2015年以來中國三大主糧價格也延續(xù)下跌之勢。其中，玉米是收儲及價格變化影響較大品種。針對國內(nèi)從產(chǎn)品價格改革，即將公布的2016年中央一號文件，或以“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”提綱挈領(lǐng)。其中去庫存、降成本、補短板將成主調(diào)。

    當(dāng)前糧食價格問題主要由供應(yīng)充足所導(dǎo)致，而就目前國家糧食的產(chǎn)量和消費情況來看，短時間供應(yīng)充足的問題仍然不會得到解決，因此未來糧價會形成穩(wěn)中有繼續(xù)下滑趨勢。

    2015年堪稱是全球大宗商品自金融危機爆發(fā)以來表現(xiàn)最差的一年，除了原油、黃金、銅之外，其余各大品種也都陷入了大面積下滑的趨勢，而身處其中的農(nóng)產(chǎn)品也毫不例外。

2015年全球主要食用油原料供給結(jié)構(gòu)
 

資料來源：資料整理

    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2017-2022年中國糧油行業(yè)市場發(fā)展調(diào)查研究及投資預(yù)測咨詢報告》，2015年全球主要食用油籽進口總量為140.81百萬噸，預(yù)計2016年全球進口總量為144.84百萬噸；出口方面，2015年全球主要食用油籽出口總量為146.50百萬噸，預(yù)計2016年全球進口總量為148.12百萬噸；

2010-2015年全球主要食用油價格走勢（美元/噸）

資料來源：資料整理

2015年全球主要食用油供給結(jié)構(gòu)
 

資料來源：USDA

    2015年全球主要食用油進口總量為6995萬噸，預(yù)計2016年全球進口總量為7195萬噸；出口方面，2015年全球主要食用油出口總量為7566萬噸，預(yù)計2016年全球進口總量為7620萬噸。