報(bào)告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2014-2020年中國豆制品市場監(jiān)測及投資前景研究報(bào)告》共八章。首先介紹了大豆及豆制品的基本知識，豆制品行業(yè)發(fā)展面臨的外部環(huán)境等，接著分析了國內(nèi)外大豆產(chǎn)業(yè)的 現(xiàn)狀。隨后，報(bào)告對豆制品加工行業(yè)的總體發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行細(xì)致透析，并具體介紹了豆制品行業(yè)的原料供應(yīng)狀況及重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況。最后，報(bào)告對豆制品市場的投資 潛力和未來前景進(jìn)行深入分析，詳細(xì)列明并解析了與豆制品產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)的政策法規(guī)。
    大豆是世界最主要的油料作物，是人類優(yōu)質(zhì)蛋白和油脂的主要來源。自二十世紀(jì)六十年代以來，世界大豆生產(chǎn)迅速發(fā)展。播種面積是衡量大豆種植業(yè)重要地位的主要因素。大豆在國家糧食安全中占有重要地位。中國是大豆的原產(chǎn)地，大豆加工業(yè)在我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中占有非常重要的地位，大豆加工制品以其多樣性滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的多樣化的需求。 
    豆制品包括傳統(tǒng)的豆腐；傳統(tǒng)的豆制品，如素雞、素肉、腐乳等；現(xiàn)代豆制品，即休閑豆制品，如豆腐干等；豆?jié){、豆奶；干發(fā)豆制品，如腐竹，以及用于餐飲行業(yè)可直接制作菜肴的豆制品。 
    從近幾年我國豆制品行業(yè)的發(fā)展情況來看，目前整個(gè)行業(yè)仍然處于迅速提升的趨勢。主要表現(xiàn)在：投豆量和銷售額均有顯著增長；產(chǎn)品品種日益繁多；豆制品工業(yè)化速度加快；我國豆制品的工藝技術(shù)和設(shè)備水平不斷提高；相關(guān)食品企業(yè)尤其是外資企業(yè)逐漸進(jìn)入豆制品行業(yè)，我國豆制品生產(chǎn)的國際化趨勢越來越明顯。 
    中國豆制品行業(yè)的快速發(fā)展和市場潛力吸引了眾多與之相關(guān)聯(lián)的行業(yè)和企業(yè)的目光，同時(shí)由于這些行業(yè)科技水平的不斷提高，進(jìn)而推動(dòng)了我國豆制品產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)面貌發(fā)生巨大的變化。預(yù)計(jì)“十二五”期間，各級政府對大豆種植及豆制品加工業(yè)的扶持力度仍將進(jìn)一步增強(qiáng)。此外，隨著國民經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)一步提高，我國人均豆制品消費(fèi)水平也將獲得較大提升，豆制品市場發(fā)展前景廣闊。 

報(bào)告目錄

第一章　大豆及豆制品相關(guān)概述
1.1　大豆基本概念
1.1.1　大豆簡介
1.1.2　大豆種植歷史及地區(qū)
1.1.3　大豆生長期及特點(diǎn)
1.2　大豆的用途與分類
1.2.1　大豆的主要用途
1.2.2　大豆種類劃分
1.2.3　優(yōu)質(zhì)大豆的標(biāo)準(zhǔn)
1.3　大豆產(chǎn)業(yè)介紹
1.3.1　大豆產(chǎn)業(yè)定義
1.3.2　大豆產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)
1.3.3　我國大豆品質(zhì)
1.3.4　大豆在國民經(jīng)濟(jì)中的地位
1.4　豆制品介紹
1.4.1　豆制品的定義
1.4.2　豆制品的分類
1.4.3　豆制品的營養(yǎng)價(jià)值

第二章　2012-2014年豆制品行業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境分析
2.1　世界糧食安全
2.1.1　世界糧食安全需要高度關(guān)注
2.1.2　世界糧食計(jì)劃署多舉措應(yīng)對糧食價(jià)格攀升
2.1.3　世界銀行采取措施預(yù)防糧價(jià)再震蕩
2.1.4　國際糧食市場危機(jī)仍然存在
2.1.5　全球糧食危機(jī)中的中國應(yīng)對
2.2　中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
2.2.1　中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況
2.2.2　2013年全國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況剖析
2.2.3　2014年上半年全國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況剖析
2.2.4　“十二五”期間農(nóng)村經(jīng)濟(jì)規(guī)劃目標(biāo)
2.3　中國糧食發(fā)展政策及形勢
2.3.1　中國惠農(nóng)政策確保糧食穩(wěn)產(chǎn)
2.3.2　國內(nèi)糧食政策盤點(diǎn)
2.3.3　我國糧食自給自足政策需長期堅(jiān)持
2.3.4　解析加快糧食主產(chǎn)區(qū)建設(shè)的政策措施
2.3.5　我國糧食市場發(fā)展展望

第三章　2012-2014年大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
3.1　2012-2014年世界大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
3.1.1　國際大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局
3.1.2　國際大豆市場發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.3　世界大豆供求形勢預(yù)測
3.2　2012-2014年中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
3.2.1　我國大豆種植區(qū)域分布
3.2.2　中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧
3.2.3　2012年中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
3.2.4　2013年國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
3.2.5　2014年國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢
3.3　2012-2014年中國大豆生產(chǎn)成本收益分析
3.3.1　中國大豆生產(chǎn)成本收益調(diào)查回顧
3.3.2　遼寧大豆生產(chǎn)成本收益剖析
3.3.3　遼陽大豆生產(chǎn)成本收益剖析
3.3.4　碭山縣大豆生產(chǎn)成本收益剖析
3.3.5　宿州市大豆生產(chǎn)成本收益剖析
3.3.6　黑龍江大豆生產(chǎn)成本收益剖析
3.4　中國國際采購大豆供應(yīng)鏈構(gòu)建分析
3.4.1　中國國際采購大豆供應(yīng)鏈的構(gòu)建背景
3.4.2　中國國際采購大豆供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型
3.4.3　中國國際采購大豆供應(yīng)鏈的構(gòu)建思路
3.5　中國大豆產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展對策
3.5.1　中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展之惑
3.5.2　大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困局
3.5.3　保護(hù)和我國大豆產(chǎn)業(yè)的四大措施
3.5.4　我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的六大建議
3.5.5　中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑

第四章　2012-2014年豆制品加工業(yè)發(fā)展分析
4.1　2012-2014年豆制品加工業(yè)發(fā)展綜述
4.1.1　全球豆制品加工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
4.1.2　國內(nèi)豆制品加工業(yè)細(xì)分發(fā)展概述
4.1.3　中國豆制品加工行業(yè)發(fā)展綜述
4.1.4　我國豆制品加工業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)
4.1.5　我國提高大豆加工補(bǔ)貼門檻
4.1.6　中國豆制品加工業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張態(tài)勢解析
4.2　2012-2014年大豆壓榨行業(yè)發(fā)展概況
4.2.1　中國大豆壓榨行業(yè)發(fā)展特征
4.2.2　我國大豆壓榨行業(yè)產(chǎn)能過剩情況
4.2.3　中國出臺新政調(diào)控大豆壓榨業(yè)
4.2.4　我國大豆壓榨行業(yè)發(fā)展面臨的風(fēng)險(xiǎn)
4.2.5　中國大豆壓榨行業(yè)未來發(fā)展走勢
4.3　2012-2014年大豆蛋白加工業(yè)發(fā)展概況
4.3.1　中國大豆蛋白市場需求不斷擴(kuò)張
4.3.2　國內(nèi)大豆蛋白加工業(yè)發(fā)展勢頭良好
4.3.3　大豆蛋白加工業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)
4.3.4　我國大豆蛋白加工行業(yè)應(yīng)理性發(fā)展
4.4　外資進(jìn)入我國豆制品加工行業(yè)影響分析
4.4.1　外資大舉進(jìn)入我國大豆壓榨行業(yè)
4.4.2　外資進(jìn)入我國大豆壓榨行業(yè)的影響
4.4.3　外資擴(kuò)張危及我國豆制品加工業(yè)發(fā)展
4.4.4　本土豆制品加工業(yè)應(yīng)對外資擴(kuò)張的建議
4.5　豆制品加工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對策
4.5.1　我國豆制品加工業(yè)存在的主要問題
4.5.2　豆制品加工企業(yè)物流發(fā)展面臨考驗(yàn)
4.5.3　促進(jìn)豆制品加工業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略分析
4.5.4　發(fā)展真中國豆制品加工業(yè)的措施建議
4.6　豆制品加工業(yè)未來發(fā)展形勢與思路
4.6.1　豆制品加工業(yè)未來發(fā)展形勢
4.6.2　豆制品加工業(yè)未來發(fā)展思路

第五章　2012-2014年豆制品行業(yè)原料供應(yīng)分析
5.1　2012-2014年中國大豆市場供需分析
5.1.1　中國大豆市場供需狀況
5.1.2　中國大豆市場主要影響因素
5.1.3　中國大豆市場供需平衡分析
　5.2　2012-2014年中國大豆市場價(jià)格變化分析
5.2.1　2012年國內(nèi)大豆市場價(jià)格走勢概況
5.2.2　2012年大豆市場價(jià)格影響因素分析
5.2.3　2013年國內(nèi)大豆市場價(jià)格走勢分析
5.2.4　2014年我國大豆市場價(jià)格動(dòng)態(tài)
5.3　2012-2014年中國大豆進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
5.3.1　2012-2014年6月中國大豆進(jìn)出口總量分析
5.3.2　2012-2014年6月主要國家大豆進(jìn)出口情況分析
5.3.3　2012-2014年6月主要省份大豆進(jìn)出口情況分析
5.4　中國大豆進(jìn)出口形勢分析
5.4.3　中國大豆出口的優(yōu)勢與劣勢
5.4.4　中國大豆產(chǎn)業(yè)遭進(jìn)口沖擊的根源及應(yīng)對
5.4.5　加快發(fā)展我國大豆出口貿(mào)易的建議
5.5　中國大豆貿(mào)易地位與國際定價(jià)權(quán)探析
5.5.1　大豆進(jìn)口價(jià)格形成模式
5.5.2　國內(nèi)政策對大豆進(jìn)口價(jià)格的影響
5.5.3　我國大豆失去國際定價(jià)權(quán)的原因
5.5.4　提升大豆國際定價(jià)話語權(quán)的對策

第六章　2012-2014年豆制品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
6.1　黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司
6.1.1　企業(yè)發(fā)展概況
6.1.2　經(jīng)營效益分析
6.1.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
6.1.4　財(cái)務(wù)狀況分析
6.1.5　未來前景展望
6.2　維維食品飲料股份有限公司
6.2.1　企業(yè)發(fā)展概況
6.2.2　經(jīng)營效益分析
6.2.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
6.2.4　財(cái)務(wù)狀況分析
6.2.5　未來前景展望
6.3　天津?qū)嵃l(fā)冠華生物科技有限公司
6.3.1　公司簡介
6.3.2　實(shí)發(fā)冠華大豆深加工發(fā)展概況
6.3.3　公司發(fā)展的人才戰(zhàn)略
6.4　山東禹王實(shí)業(yè)有限公司
6.4.1　公司簡介
6.4.2　公司大豆蛋白生產(chǎn)的地位
6.4.3　公司信息技術(shù)應(yīng)用推動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)鏈全面提升

第七章　博思數(shù)據(jù)關(guān)于豆制品產(chǎn)業(yè)投資分析及前景預(yù)測
7.1　豆制品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
7.1.1　豆制品產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含巨大商機(jī)
7.1.2　豆制品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
7.1.3　豆制品產(chǎn)業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)
7.2　豆制品產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測
7.2.1　豆制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨向
7.2.2　未來豆制品發(fā)展形勢分析
7.2.3　我國豆制品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
7.3　中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
7.3.1　大豆市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?
7.3.2　中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和任務(wù)
7.3.3　中國大豆優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃布局
7.3.4　未來中國大豆產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)重點(diǎn)
7.3.5　未來中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障措施

第八章　豆制品產(chǎn)業(yè)政策解讀
8.1　大豆產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策
8.1.1　國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要
8.1.2　中國新《大豆》等國標(biāo)實(shí)施
8.1.3　大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制創(chuàng)新試點(diǎn)工作方案
8.1.4　關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見
8.2　《關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見的通知》解讀
8.2.1　《意見》出臺對我國大豆加工業(yè)未來發(fā)展指出了方向
8.2.2　《意見》中期市功能再被強(qiáng)調(diào)
8.2.3　《意見》是內(nèi)資大豆加工企業(yè)的“救援令”
8.2.4　《意見》吹響了“大豆保衛(wèi)戰(zhàn)”的號角
8.2.5　市場各方對《意見》作出的積極評價(jià)

圖表目錄
圖表　全國豆類播種面積
圖表　2012-2014年6月中國大豆對外貿(mào)易總量
圖表　2012-2014年6月中國大豆對外貿(mào)易總量趨勢圖
圖表　2012-2014年6月中國大豆進(jìn)口總量
圖表　2012-2014年6月中國大豆進(jìn)口總量趨勢圖
圖表　2012-2014年6月中國大豆出口總量
圖表　2012-2014年6月中國大豆出口總量趨勢圖
圖表　2012-2014年6月中國大豆進(jìn)、出口數(shù)量對比圖
圖表　2012-2014年6月中國大豆進(jìn)、出口金額對比圖
圖表　2012年1-12月主要國家大豆進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表　2013年1-12月主要國家大豆進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表　2014年1-6月主要國家大豆進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表　2012年1-12月主要國家大豆出口量及出口額情況
圖表　2013年1-12月主要國家大豆出口量及出口額情況
圖表　2014年1-6月主要國家大豆出口量及出口額情況
圖表　2012年1-12月主要省份大豆進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表　2013年1-12月主要省份大豆進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表　2014年1-6月主要省份大豆進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表　2012年1-12月主要省份大豆出口量及出口額情況
圖表　2013年1-12月主要省份大豆出口量及出口額情況
圖表　2014年1-6月主要省份大豆出口量及出口額情況
圖表　2012-2014年6月末北大荒總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)
圖表　2012-2013年北大荒營業(yè)收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月北大荒營業(yè)收入和凈利潤
圖表　2012-2013年北大荒現(xiàn)金流量
圖表　2014年1-6月北大荒現(xiàn)金流量
圖表　2013年北大荒主營業(yè)務(wù)收入分行業(yè)
圖表　2013年北大荒主營業(yè)務(wù)收入分產(chǎn)品
圖表　2013年北大荒主營業(yè)務(wù)收入分區(qū)域
圖表　2012-2013年北大荒成長能力
圖表　2014年1-6月北大荒成長能力
圖表　2012-2013年北大荒短期償債能力
圖表　2014年1-6月北大荒短期償債能力
圖表　2012-2013年北大荒長期償債能力
圖表　2014年1-6月北大荒長期償債能力
圖表　2012-2013年北大荒運(yùn)營能力
圖表　2014年1-6月北大荒運(yùn)營能力
圖表　2012-2013年北大荒盈利能力
圖表　2014年1-6月北大荒盈利能力
圖表　2012-2014年6月末維維股份總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)
圖表　2012-2013年維維股份營業(yè)收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月維維股份營業(yè)收入和凈利潤
圖表　2012-2013年維維股份現(xiàn)金流量
圖表　2014年1-6月維維股份現(xiàn)金流量
圖表　2013年維維股份主營業(yè)務(wù)收入分行業(yè)
圖表　2013年維維股份主營業(yè)務(wù)收入分產(chǎn)品
圖表　2013年維維股份主營業(yè)務(wù)收入分區(qū)域
圖表　2012-2013年維維股份成長能力
圖表　2014年1-6月維維股份成長能力
圖表　2012-2013年維維股份短期償債能力
圖表　2014年1-6月維維股份短期償債能力
圖表　2012-2013年維維股份長期償債能力
圖表　2014年1-6月維維股份長期償債能力
圖表　2012-2013年維維股份運(yùn)營能力
圖表　2014年1-6月維維股份運(yùn)營能力
圖表　2012-2013年維維股份盈利能力
圖表　2014年1-6月維維股份盈利能力
圖表　2014/2015年度中國大豆壓榨量預(yù)測
圖表　2014/2015年度中國大豆進(jìn)口量預(yù)測
圖表　大豆與大豆油加工相關(guān)能耗消耗標(biāo)準(zhǔn)
圖表　大豆加工主要污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)以及國內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過專業(yè)的分析 預(yù)測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對豆制品行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資豆制品行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。