2013年我國南美白對蝦市場規(guī)模分布格局

資料來源：博思數(shù)據(jù)中心整理

    雖然中國已經(jīng)是全球最大的蝦消費市場，但中國消費者對蝦類產(chǎn)品的認知度和品牌知曉度還停留在很初級的水平。無論是南美白對蝦、斑節(jié)對蝦，還是中國對蝦、日本對蝦，中國絕大多數(shù)消費者都無從分辨，只是籠統(tǒng)地稱之為海蝦或海白蝦。美國、歐盟消費者對蝦產(chǎn)品的品種、營養(yǎng)價值和蝦的品牌等，也是知之甚少。與挪威三文魚在全球的知名度相比，蝦產(chǎn)品知識的普及和蝦知名品牌的培育還相差甚遠。
    可以說，目前在對蝦產(chǎn)業(yè)鏈微笑曲線的兩端：良種和品牌，國內(nèi)企業(yè)都沒有占據(jù)任何優(yōu)勢。今后幾年未來的對蝦市場在中國，未來對蝦的競爭在南美蝦，未來南美白對蝦競爭的焦點在苗種、渠道和品牌。
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2015-2020年中國南美白對蝦市場監(jiān)測及趨勢預(yù)測報告》共九章。首先介紹了中國南美白對蝦行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、中國南美白對蝦整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國南美白對蝦行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國南美白對蝦市場競爭格局。隨后，報告對中國南美白對蝦做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國南美白對蝦行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對南美白對蝦產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資南美白對蝦行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
    本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場監(jiān)測數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

報告目錄：

第一部分 南美白對蝦行業(yè)運行環(huán)境 1
第一章 南美白對蝦產(chǎn)品概述 1
第一節(jié) 產(chǎn)品定義 1
第二節(jié) 產(chǎn)品用途 18

    南美白對蝦產(chǎn)品主要應(yīng)用于大眾消費者，其餐飲、酒店、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和超市賣場等等都是南美白對蝦產(chǎn)品應(yīng)用和銷售之地。
    對蝦初加工產(chǎn)品
    對蝦肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，并含有多種維生素及人體必需的微量元素，是高蛋白營養(yǎng)水產(chǎn)品，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；對蝦含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；對蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效；日本大阪大學(xué)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

南美白對蝦初加工產(chǎn)品

資料來源：博思數(shù)據(jù)中心整理

南美白對蝦深加工食品

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第三節(jié) 南美白對蝦市場特點分析 20
一、產(chǎn)品特征 20
二、價格特征 20
三、渠道特征 21
四、購買特征 21
第四節(jié) 行業(yè)發(fā)展周期特征分析 22

第二章 南美白對蝦行業(yè)環(huán)境分析 25
第一節(jié) 中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 25
第二節(jié) 中國南美白對蝦行業(yè)政策環(huán)境分析 53
一、產(chǎn)業(yè)政策分析 53
二、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策影響分析 56
第三節(jié) 中國南美白對蝦行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 66
一、中國南美白對蝦技術(shù)發(fā)展概況 66
二、中國南美白對蝦產(chǎn)品工藝特點或流程 91
三、中國南美白對蝦行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢 103
四、南美白對蝦主要質(zhì)量指標(biāo)介紹及影響因素 104

第二部分 南美白對蝦市場發(fā)展分析 112
第三章 全球南美白對蝦市場分析 112
第一節(jié) 南美白對蝦產(chǎn)能分析及預(yù)測 112
一、2009-2015年全球南美白對蝦產(chǎn)能分析 112
一、全球漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

    過去五十年，全球水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長，食用水產(chǎn)品供應(yīng)量年均增長3.2%，超過1.6%的世界人口增長率。世界人均表觀水產(chǎn)品消費量從上世紀(jì)六十年代的平均9.9千克增長到2013年的19.61千克（初步估算）。這一令人印象深刻的發(fā)展由人口增加、收入提高和城市化發(fā)展綜合作用驅(qū)使，并受到了水產(chǎn)品產(chǎn)量強勁增長及更為有效的配送渠道的推動。
    中國是水產(chǎn)品供應(yīng)增加的主要原因，其水產(chǎn)品產(chǎn)量增幅巨大，特別是來自水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量。中國的人均表觀水產(chǎn)品消費在1990-2010年期間的年均增幅為6.0%，到2010年達到35.1千克左右。2010年世界其他地區(qū)人均水產(chǎn)品供應(yīng)量約為15.4千克（上世紀(jì)六十年代為11.4千克，九十年代為13.5千克）。
    盡管發(fā)展中區(qū)域（從1961年的5.2千克到2010年的17.8千克）和低收入缺糧國（從4.9千克到10.9千克）的年人均水產(chǎn)品表觀消費量飆升，但發(fā)達區(qū)域消費量依然更高，盡管差距在不斷縮小。發(fā)達國家消費的水產(chǎn)品中，相當(dāng)大部分（且依然在不斷增加）是進口產(chǎn)品，原因是穩(wěn)定的需求以及國內(nèi)漁業(yè)產(chǎn)量下降。在發(fā)展中國家，水產(chǎn)品消費趨向于基于局部和季節(jié)性可獲得的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品驅(qū)動著水產(chǎn)品供應(yīng)鏈。但由于國內(nèi)收入和財富不斷增加，新興經(jīng)濟體的消費者正經(jīng)歷著由于漁業(yè)進口品增加而獲得的水產(chǎn)品類型的多樣化。

2013年全球水產(chǎn)品產(chǎn)量達到1.623億噸

資料來源：博思數(shù)據(jù)中心整理

2007-2013年全球漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量（百萬噸）

資料來源：FAO、博思數(shù)據(jù)中心整理

2007-2013年全球水產(chǎn)品利用程度分析（百萬噸）

資料來源：FAO、博思數(shù)據(jù)中心整理

2013年全球人均漁產(chǎn)品消費19.61千克

資料來源：FAO、世界銀行、博思數(shù)據(jù)中心整理

    二、全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
    據(jù)統(tǒng)計近年來全球?qū)ξr總供應(yīng)量在700萬噸以上，2013年全球?qū)ξr供應(yīng)總量為6531萬噸，較上年同期下降15%。當(dāng)中全球?qū)ξr捕撈量為343.1萬噸，養(yǎng)殖量將至310萬噸（受EMS肆掠的影響）。

2006-2013年全球?qū)ξr供應(yīng)量（千噸，美元/噸，百萬美元）

資料來源：FAO、博思數(shù)據(jù)中心整理

2013年全球?qū)ξr供應(yīng)總量為653.1萬噸

資料來源：博思數(shù)據(jù)中心整理

二、2015-2020年全球南美白對蝦產(chǎn)能預(yù)測 116
第二節(jié) 南美白對蝦產(chǎn)品產(chǎn)量分析及預(yù)測 117
一、2009-2015年全球南美白對蝦產(chǎn)量分析 117
二、2015-2020年全球南美白對蝦產(chǎn)量預(yù)測 118
第三節(jié) 南美白對蝦市場需求分析及預(yù)測 118
一、2009-2015年全球南美白對蝦市場需求分析 118
二、2015-2020年全球南美白對蝦行業(yè)現(xiàn)狀分析 119

第四章 中國南美白對蝦市場分析 120
第一節(jié) 南美白對蝦市場現(xiàn)狀分析及預(yù)測 120
一、2009-2015年中國南美白對蝦市場規(guī)模分析 120
二、2015-2020年中國南美白對蝦市場規(guī)模預(yù)測 130
第二節(jié) 南美白對蝦產(chǎn)品產(chǎn)能分析及預(yù)測 131
一、2009-2015年中國南美白對蝦產(chǎn)能分析 131
二、2015-2020年中國南美白對蝦產(chǎn)能預(yù)測 131
第三節(jié) 南美白對蝦產(chǎn)品產(chǎn)量分析及預(yù)測 132
一、2009-2015年中國南美白對蝦產(chǎn)量分析 132
二、2015-2020年中國南美白對蝦產(chǎn)量預(yù)測 133
第四節(jié) 南美白對蝦市場需求分析及預(yù)測 134
一、2009-2015年中國南美白對蝦市場需求分析 134
二、2015-2020年中國南美白對蝦行業(yè)現(xiàn)狀分析 135
第五節(jié) 南美白對蝦進出口數(shù)據(jù)分析 135
一、2009-2015年中國南美白對蝦進出口數(shù)據(jù)分析 135
二、2015-2020年國內(nèi)南美白對蝦產(chǎn)品未來進出口情況預(yù)測 137

第五章 南美白對蝦產(chǎn)業(yè)渠道分析 138
第一節(jié)2014-2015年國內(nèi)南美白對蝦產(chǎn)品的需求地域分布結(jié)構(gòu) 138
第二節(jié)2014-2015年中國南美白對蝦產(chǎn)品重點區(qū)域市場消費情況分析 139
一、華東 139
二、中南 157
三、華北 177
四、西部 194
第三節(jié)2014-2015年國內(nèi)南美白對蝦產(chǎn)品的經(jīng)銷模式 221
第四節(jié) 渠道格局 221
第五節(jié) 渠道形式 221
第六節(jié) 渠道要素對比 222
第七節(jié) 南美白對蝦行業(yè)國際化營銷模式分析 223
一、國際化營銷模式的產(chǎn)生 223
二、國際化營銷模式的新特點 224
三、國際化營銷模式中的策略 224
第八節(jié) 2012年國內(nèi)南美白對蝦產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售投資運作模式分析 225
一、國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)投資運作模式 225
二、國內(nèi)營銷企業(yè)投資運作模式 226
三、外銷與內(nèi)銷優(yōu)勢分析 226

第六章 南美白對蝦主要生產(chǎn)廠商發(fā)展概況 227
第一節(jié) 上海開創(chuàng)國際海洋資源股份有限公司 227
一、企業(yè)概況 227
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 231
第二節(jié) 山東東方海洋集團有限公司 237
一、企業(yè)概況 237
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 243
第三節(jié) 中水集團遠洋股份有限公司 249
一、企業(yè)概況 249
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 251
第四節(jié) 大湖水殖股份有限公司 255
一、企業(yè)概況 255
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 255
第五節(jié) 獐子島集團股份有限公司 259
一、企業(yè)概況 259
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 260
第六節(jié) 浙江山下湖珍珠集團股份有限公司 264
一、企業(yè)概況 264
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 265
第七節(jié) 湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司 268
一、企業(yè)概況 268
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 269

第七章 南美白對蝦行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析 273
第一節(jié) 南美白對蝦行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 273
第二節(jié) 南美白對蝦上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 275
一、上游原材料生產(chǎn)情況分析 275
二、上游原材料需求情況分析 284
第三節(jié) 南美白對蝦下游行業(yè)發(fā)展情況分析 285
第四節(jié) 未來幾年內(nèi)中國南美白對蝦行業(yè)競爭格局發(fā)展趨勢分析 299

第四部分 南美白對蝦行業(yè)前景與投資分析 301
第八章 2015-2020年南美白對蝦行業(yè)前景展望與趨勢預(yù)測 301
第一節(jié) 南美白對蝦行業(yè)投資價值分析 301
一、2015-2020年國內(nèi)南美白對蝦行業(yè)盈利能力分析 301
二、2015-2020年國內(nèi)南美白對蝦行業(yè)償債能力分析 301
三、2015-2020年國內(nèi)南美白對蝦產(chǎn)品投資收益率分析預(yù)測 302
四、2015-2020年國內(nèi)南美白對蝦行業(yè)運營效率分析 302
第二節(jié) 2015-2020年國內(nèi)南美白對蝦行業(yè)投資機會分析 303
一、國內(nèi)強勁的經(jīng)濟增長對南美白對蝦行業(yè)的支撐因素分析 303
二、下游行業(yè)的需求對南美白對蝦行業(yè)的推動因素分析 305
三、南美白對蝦產(chǎn)品相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對南美白對蝦行業(yè)的帶動因素分析 305
第三節(jié) 2015-2020年國內(nèi)南美白對蝦行業(yè)投資熱點及未來投資方向分析 306
一、產(chǎn)品發(fā)展趨勢 306
二、價格變化趨勢 306
三、用戶需求結(jié)構(gòu)趨勢 308
第四節(jié) 2015-2020年國內(nèi)南美白對蝦行業(yè)未來市場趨勢預(yù)測分析 309
一、市場規(guī)模預(yù)測分析 309
二、市場結(jié)構(gòu)預(yù)測分析 309
三、市場供需情況預(yù)測 310

第九章 2015-2020年南美白對蝦行業(yè)投資規(guī)劃建議研究 312
第一節(jié) 2015-2020年中國南美白對蝦行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素 312
一、生產(chǎn)要素 312
二、需求條件 316
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè) 317
第二節(jié) 2015-2020年中國南美白對蝦投資機會分析 321
一、南美白對蝦行業(yè)行業(yè)前景調(diào)研 321
二、南美白對蝦行業(yè)投資熱點 323
三、南美白對蝦行業(yè)投資區(qū)域 323
四、南美白對蝦行業(yè)投資吸引力分析 324
第三節(jié) 2015-2020年中國南美白對蝦投資前景分析 326
一、技術(shù)風(fēng)險分析 326
二、原材料風(fēng)險分析 327
三、政策/體制風(fēng)險分析 328
第四節(jié) 業(yè)內(nèi)權(quán)威專家對南美白對蝦項目的投資建議 329
一、目標(biāo)群體建議（應(yīng)用領(lǐng)域） 329
二、產(chǎn)品分類與定位建議 329
三、價格定位建議 330
四、技術(shù)應(yīng)用建議 331
五、銷售渠道建議 332
六、企業(yè)經(jīng)營管理建議 333

圖表目錄：
圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度
圖表：全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2014年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2014年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2015年中國GDP增長預(yù)測
圖表：國內(nèi)外知名機構(gòu)對2015年中國GDP增速預(yù)測
圖表：南美白對蝦行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長趨勢圖
圖表：企業(yè)1
圖表：企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)經(jīng)營收入走勢圖
圖表：企業(yè)盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)負債情況圖
圖表：企業(yè)負債指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)2
圖表：企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)經(jīng)營收入走勢圖
圖表：企業(yè)盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)負債情況圖
圖表：企業(yè)負債指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)3
圖表：企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)經(jīng)營收入走勢圖
圖表：企業(yè)盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)負債情況圖
圖表：企業(yè)負債指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)4
圖表：企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)經(jīng)營收入走勢圖
圖表：企業(yè)盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)負債情況圖
圖表：企業(yè)負債指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)5
圖表：企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)經(jīng)營收入走勢圖
圖表：企業(yè)盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)負債情況圖
圖表：企業(yè)負債指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)6
圖表：企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)經(jīng)營收入走勢圖
圖表：企業(yè)盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)負債情況圖
圖表：企業(yè)負債指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：企業(yè)成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：其他企業(yè)……
圖表：主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：2011-2014年南美白對蝦行業(yè)市場供給
圖表：2011-2014年南美白對蝦行業(yè)市場需求
圖表：2011-2014年南美白對蝦行業(yè)市場規(guī)模
圖表：南美白對蝦所屬行業(yè)生命周期判斷
圖表：南美白對蝦所屬行業(yè)區(qū)域市場分布情況
圖表：2015-2020年中國南美白對蝦行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
圖表：2015-2020年中國南美白對蝦行業(yè)供給預(yù)測
圖表：2015-2020年中國南美白對蝦行業(yè)需求預(yù)測
圖表：2015-2020年中國南美白對蝦行業(yè)價格指數(shù)預(yù)測
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