酸乳（俗稱酸奶）是指添加（或不添加）乳粉（或脫脂乳粉）的乳中（殺菌乳或濃縮乳），由于保加利亞桿菌和嗜熱鏈球菌的作用進行乳酸發(fā)酵制成的凝乳狀產(chǎn)品，成品中必須含有大量的、相應的活性微生物。
    酸奶是一種營養(yǎng)價值很高的食品，健康人一天吃多少較合適沒有嚴格限制。專家們認為，健康成人每天喝不超過一千毫升都是可以的。一天之中任何時候想喝都可以喝。
    酸奶是一種傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品，具有豐富的營養(yǎng)價值和良好的保健功能。隨著冰箱的普及和冷鏈系統(tǒng)的推廣，隨著我國人民消費水平和文明素質的提高，隨著健康理念的流行，酸奶已經(jīng)成為我國大發(fā)酵乳制品，是最具盈利和發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。

2009-2015年中國酸乳（04031000）進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計表

年份	出口（千克、千美元）		進口（千克、千美元）
	數(shù)量	金額	數(shù)量	金額
2009年	29556	24	749627	2,554
2010年	197815	153	944518	3,179
2011年	278062	224	1403208	5153
2012年	198811	233	2696020	8501
2013年	39928	67	3446510	12412
2014年	**	**	**	**
2015年	**	**	**	**

數(shù)據(jù)來源：中國海關

    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2016-2022年中國酸乳市場趨勢預測與前景評估》。內(nèi)容嚴謹、數(shù)據(jù)翔實，更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準確把握行業(yè)發(fā)展動向、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資前景研究。本報告依據(jù)國家統(tǒng)計局、海關總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權威數(shù)據(jù)，以及我中心對本行業(yè)的實地調研，結合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行研究。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關投資公司及政府部門準確把握行業(yè)發(fā)展，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資前景，制定正確競爭和投資規(guī)劃建議決策的重要決策依據(jù)之一。本報告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進行投資不可或缺的重要工具。
    博思數(shù)據(jù)是中國權威的產(chǎn)業(yè)研究機構之一，提供各個行業(yè)分析，市場分析，市場預測，行業(yè)發(fā)展趨勢，行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，及各行業(yè)產(chǎn)量、進出口，經(jīng)營狀況等統(tǒng)計數(shù)據(jù)，具體產(chǎn)品有行業(yè)分析報告，市場分析報告，年鑒，名錄等。

報告目錄：

第一章 酸乳行業(yè)概述
第一節(jié) 酸乳行業(yè)定義
第二節(jié) 酸乳行業(yè)市場特點分析
一、產(chǎn)品特征
二、影響需求的關鍵因素
三、主要競爭因素
第三節(jié) 酸乳行業(yè)發(fā)展周期分析

第二章 2015年中國酸乳行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展預測分析
第二節(jié) 中國酸乳行業(yè)主要法律法規(guī)及政策
第三節(jié) 2015年中國酸乳行業(yè)社會環(huán)境發(fā)展分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
五、中國城鎮(zhèn)化率
六、居民的各種消費觀念和習慣

第三章 2015年中國酸乳行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國酸乳行業(yè)產(chǎn)能概況
一、2010-2015年中國酸乳行業(yè)產(chǎn)能分析
二、2016-2022年中國酸乳行業(yè)產(chǎn)能預測
第二節(jié) 中國酸乳行業(yè)市場容量分析
一、2010-2015年中國酸乳行業(yè)市場容量分析
二、產(chǎn)能配置與產(chǎn)能利用率調查
三、2016-2022年中國酸乳行業(yè)市場容量預測
第三節(jié) 影響酸乳行業(yè)供需狀況的主要因素
一、2010-2015年中國酸乳行業(yè)供需現(xiàn)狀
二、2016-2022年中國酸乳行業(yè)供需平衡趨勢預測

第四章 2011-2015年中國酸乳所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2011-2015年中國酸乳所屬行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量分析
二、資產(chǎn)規(guī)模分析
三、銷售規(guī)模分析
四、利潤規(guī)模分析
第二節(jié) 2011-2015年中國酸乳所屬行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口貨值分析
第三節(jié) 2011-2015年中國酸乳所屬行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本分析
二、銷售費用分析
三、管理費用分析
四、財務費用分析
第四節(jié) 2011-2015年中國酸乳所屬行業(yè)運營效益分析
一、盈利能力分析
二、償債能力分析
三、運營能力分析
四、成長能力分析

章 2010-2015年中國酸乳進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2010-2015年中國酸乳進口數(shù)據(jù)分析
一、進口數(shù)量分析
二、進口金額分析
第二節(jié) 2010-2015年中國酸乳出口數(shù)據(jù)分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2010-2015年中國酸乳進出口平均單價分析

2009-2015年中國酸乳（04031000）進出口平均單價分析

年份	進口平均價格（美元/噸）	出口平均價格（美元/噸）
2009年	3407.03	812.02
2010年	3365.74	773.45
2011年	3672.30	805.58
2012年	3153.17	1171.97
2013年	3601.32	1678.02
2014年	**	**
2015年	**	**

數(shù)據(jù)來源：中國海關、博思數(shù)據(jù)中心整理

第四節(jié) 2010-2015年中國酸乳進出口國家及地區(qū)分析
一、進口國家及地區(qū)分析
二、出口國家及地區(qū)分析

章 2015年中國酸乳行業(yè)渠道分析
第一節(jié) 2015年中國酸乳行業(yè)需求地域分布結構
第二節(jié) 2015年中國酸乳行業(yè)重點區(qū)域市場消費情況分析
一、華東
二、中南
三、華北
四、西部
第三節(jié) 2015年中國酸乳行業(yè)經(jīng)銷模式
第四節(jié) 2015年中國酸乳行業(yè)渠道格局
第五節(jié) 2015年中國酸乳行業(yè)渠道形式
第六節(jié) 2015年中國酸乳行業(yè)渠道要素對比

章 2015年中國酸乳行業(yè)競爭情況分析
第一節(jié) 中國酸乳行業(yè)經(jīng)濟指標分析
一、贏利性
二、附加值的提升空間
三、進入壁壘退出機制
四、行業(yè)周期
第二節(jié) 中國酸乳行業(yè)競爭結構分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第三節(jié) 2016-2022年中國酸乳行業(yè)市場競爭策略展望分析
一、2016-2022年中國酸乳行業(yè)市場競爭趨勢分析
二、2016-2022年中國酸乳行業(yè)市場競爭格局展望分析
三、2016-2022年中國酸乳行業(yè)市場競爭策略分析

第八章2015年中國酸乳行業(yè)典型企業(yè)分析
第一節(jié) 企業(yè)一
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 企業(yè)二
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 企業(yè)三
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 企業(yè)四
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 企業(yè)五
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 企業(yè)六
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

章2016-2022年中國酸乳行業(yè)發(fā)展預測分析
第一節(jié) 2016-2022年中國酸乳行業(yè)未來發(fā)展預測分析
一、2016-2022年中國酸乳行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
二、2016-2022年中國酸乳行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 2016-2022年中國酸乳行業(yè)供需預測分析
一、2016-2022年中國酸乳行業(yè)供給預測分析
二、2016-2022年中國酸乳行業(yè)需求預測分析
第三節(jié) 2016-2022年中國酸乳行業(yè)進出口預測分析
第四節(jié) 2016-2022年中國酸乳行業(yè)市場盈利預測分析

章 中國酸乳行業(yè)投資規(guī)劃建議研究
第一節(jié) 中國酸乳行業(yè)發(fā)展關鍵要素分析
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、支援與相關產(chǎn)業(yè)
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結構與競爭狀態(tài)
五、政府的作用
第二節(jié) 中國酸乳行業(yè)投資前景研究分析
一、中國酸乳行業(yè)投資規(guī)劃
二、中國酸乳行業(yè)投資前景研究
三、中國酸乳行業(yè)成功之道

第十一章 中國酸乳行業(yè)投資機會與風險分析
第一節(jié) 中國酸乳行業(yè)投資機會分析
一、行業(yè)前景調研
二、投資熱點
三、投資區(qū)域
四、投資吸引力分析
第二節(jié) 中國酸乳行業(yè)投資前景分析
一、市場競爭風險
二、原材料風險分析
三、政策/體制風險分析
四、進入/退出風險分析
五、經(jīng)營管理風險分析

第十二章 酸乳行業(yè)投資建議
第一節(jié) 目標群體建議（應用領域）
第二節(jié) 產(chǎn)品分類與定位建議
第三節(jié) 價格定位建議
第四節(jié) 技術應用建議
第五節(jié) 投資區(qū)域建議
第六節(jié) 銷售渠道建議
第七節(jié) 資本并購重組運作模式建議
第八節(jié) 企業(yè)經(jīng)營管理建議
第九節(jié) 重點客戶建設建議

圖表目錄：
圖表：2011-2015年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2015年中國三產(chǎn)業(yè)增加值結構圖
圖表：2011-2015年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表：2011-2015年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2011-2015年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：2011-2015中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表
圖表：2011-2015中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2011-2015年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖
圖表：2011-2015年我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2011-2015年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2011-2015年我國城鄉(xiāng)固定資產(chǎn)投資額對比圖
圖表：2011-2015年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2014年-2015年人民幣兌美元匯率中間價
圖表：2015年人民幣匯率中間價對照表
圖表：2011-2015年中國貨幣供應量統(tǒng)計表　單位：億元
圖表：2011-2015年中國貨幣供應量月度增速走勢圖
圖表：2011-2015年中國外匯儲備走勢圖
圖表：2011-2015年中國外匯儲備及增速變化圖
圖表：2015年中國人民幣利率調整表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統(tǒng)計表
圖表：2011-2015年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2011-2015年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2011-2015年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：2011-2015年中國就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表：2011-2015年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表：2011-2015年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：2011-2015年我國總人口數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2015年人口數(shù)量及其構成
圖表：2011-2015年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表：2011-2015年我國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：2011-2015年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2011-2015年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出走勢圖
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)銷售規(guī)模分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)利潤規(guī)模分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)產(chǎn)成品分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)出口貨值分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)銷售成本分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)銷售費用分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)管理費用分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)財務費用分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)盈利能力分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)償債能力分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)運營能力分析
圖表：2011-2015年中國酸乳行業(yè)成長能力分析
圖表：2011-2015年中國酸乳進口數(shù)量分析
圖表：2011-2015年中國酸乳進口金額分析
圖表：2011-2015年中國酸乳出口數(shù)量分析
圖表：2011-2015年中國酸乳出口金額分析
圖表：2011-2015年中國酸乳進出口平均單價分析
圖表：2011-2015年中國酸乳進口國家及地區(qū)分析
圖表：2011-2015年中國酸乳出口國家及地區(qū)分析
圖表：2015年中國酸乳行業(yè)需求區(qū)域分布格局
圖表：2015年中國酸乳行業(yè)華東地區(qū)市場消費分析
圖表：2015年中國酸乳行業(yè)中南地區(qū)市場消費分析
圖表：2015年中國酸乳行業(yè)華北地區(qū)市場消費分析
圖表：2015年中國酸乳行業(yè)西部地區(qū)市場消費分析
圖表：2016-2022年中國酸乳行業(yè)市場規(guī)模增長預測
圖表：2016-2022年中國酸乳行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模增長預測
圖表：2016-2022年中國酸乳行業(yè)需求規(guī)模增長預測
圖表：2016-2022年中國酸乳行業(yè)進出口增長預測
圖表：2016-2022年中國酸乳行業(yè)市場盈利能力趨勢預測

    本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關總署，問卷調查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自 國家統(tǒng)計局及市場調研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。