第一章 酶制劑行業(yè)發(fā)展概述

　　第一節(jié) 酶制劑的概念

　　一、酶制劑的定義

　　二、酶制劑的特點(diǎn)

　　三、酶制劑的應(yīng)用

　　第二節(jié) 酶制劑行業(yè)發(fā)展成熟度

　　一、行業(yè)發(fā)展周期分析

　　二、行業(yè)中外市場(chǎng)成熟度對(duì)比

　　三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

　　第三節(jié) 酶制劑市場(chǎng)特征分析

　　一、市場(chǎng)規(guī)模

　　二、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度

　　三、影響需求的關(guān)鍵因素

　　四、國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)

　　五、主要競(jìng)爭(zhēng)因素

　　六、生命周期

　　第二章 世界酶制劑行業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 2008-2009年世界酶制劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

　　一、世界酶制劑產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)分析

　　二、世界酶制劑產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)分析

　　三、世界酶制劑技術(shù)發(fā)展分析

　　第二節(jié) 2007-2009年世界酶制劑行業(yè)發(fā)展分析

　　第三節(jié) 世界酶制劑巨頭企業(yè)運(yùn)行

　　一、諾維信酶制劑公司

　　二、美國(guó)genencor

　　三、德國(guó)AB酶制劑公司

　　四、比利時(shí)BELDEM

　　第四節(jié) 2008-2009年主要國(guó)家或地區(qū)酶制劑行業(yè)發(fā)展分析

　　一、美國(guó)

　　二、日本

　　三、歐洲

　　第三章 2008-2009年中國(guó)酶制劑產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境

　　第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

　　一、國(guó)際金融環(huán)境現(xiàn)狀

　　1、美國(guó)次貸危機(jī)

　　2、歐洲金融環(huán)境

　　3、亞太金融環(huán)境

　　二、中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境

　　1、2009年三季度中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況

　　2、2009年下半年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境展望

　　第二節(jié) 中國(guó)酶制劑行業(yè)政策環(huán)境分析

　　一、《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》

　　二、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》

　　第三節(jié) 中國(guó)酶制劑行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

　　一、微生物發(fā)酵法

　　二、少量酶的生產(chǎn)采用生物提取法

　　第四節(jié) 中國(guó)酶制劑行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

　　第四章 2008-2009年中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展新形態(tài)分析

　　第一節(jié) 中國(guó)酶制劑階段性發(fā)展歷程簡(jiǎn)述

　　第二節(jié) 中國(guó)氨基酸工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

　　第三節(jié) 中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析

　　一、湖北建設(shè)生物溶菌酶生產(chǎn)基地

　　二、諾維信：責(zé)任為“酶”獨(dú)步市場(chǎng)

　　三、世界最大酶發(fā)酵基地落戶太倉(cāng)

　　四、投資7000萬(wàn)元的高科技大型飼用酶制劑基地落成

　　五、酶制劑行業(yè)的環(huán)保治理工作

　　第四節(jié) 中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀綜述

　　一、酶制劑行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

　　二、酶制劑行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析

　　三、酶制劑在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位

　　四、中國(guó)酶制劑如何走國(guó)際化品牌之路

　　第五節(jié) 中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

　　第五章 2008-2009年中國(guó)酶制劑行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)形式分析

　　第一節(jié) 2008-2009年中國(guó)酶制劑市場(chǎng)分析

　　一、市場(chǎng)供需分析

　　二、影響市場(chǎng)供需的因素分析

　　三、價(jià)格走勢(shì)分析

　　第二節(jié) 2008-2009年食品行業(yè)的酶制劑市場(chǎng)應(yīng)用及需求分析

　　一、在烘焙制品中的應(yīng)用及需求分析

　　二、在啤酒行業(yè)中的應(yīng)用及需求分析

　　三、在油脂產(chǎn)品中的應(yīng)用及需求分析

　　四、在果汁行業(yè)中的應(yīng)用及需求分析

　　五、在其他食品中的應(yīng)用及需求分析

　　第三節(jié) 2008-2009年飼料行業(yè)的酶制劑市場(chǎng)應(yīng)用及需求分析

　　一、飼料行業(yè)使用酶制劑的必要性

　　二、酶制劑在飼料領(lǐng)域的應(yīng)用效果分析

　　三、中國(guó)飼料行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析

　　四、飼料行業(yè)酶制劑市場(chǎng)需求分析

　　第四節(jié) 洗滌行業(yè)的酶制劑市場(chǎng)應(yīng)用及需求分析

　　一、酶制劑在洗滌行業(yè)的應(yīng)用效果分析

　　二、洗滌行業(yè)酶制劑的市場(chǎng)需求分析

　　三、洗滌劑用酶產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)

　　第五節(jié) 燃料乙醇行業(yè)的酶制劑市場(chǎng)應(yīng)用及需求分析

　　一、酶制劑在乙醇領(lǐng)域的應(yīng)用效果分析

　　二、燃料乙醇行業(yè)酶制劑市場(chǎng)需求分析

　　三、生物柴油行業(yè)的酶制劑市場(chǎng)應(yīng)用及需求分析

　　第六節(jié) 造紙、皮革、醫(yī)藥等行業(yè)酶制劑市場(chǎng)應(yīng)用及需求分析

　　一、造紙行業(yè)酶制劑的市場(chǎng)應(yīng)用及需求分析

　　二、皮革工業(yè)酶制劑的市場(chǎng)應(yīng)用及需求分析

　　三、醫(yī)藥行業(yè)酶制劑的市場(chǎng)應(yīng)用及需求分析

　　第六章 酶制劑相關(guān)技術(shù)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 酶與酶技術(shù)環(huán)保中的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用

　　第二節(jié) 酶制劑生產(chǎn)新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備

　　第三節(jié) 酶工程最新研究進(jìn)展

　　第四節(jié) 復(fù)合酶制劑新技術(shù)、新產(chǎn)品及其應(yīng)用

　　第五節(jié) 纖維素酶技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用

　　第六節(jié) 酶制劑在工業(yè)、紡織、食品、生物新能源等領(lǐng)域應(yīng)用技術(shù)

　　第七節(jié) 酶制劑生產(chǎn)中循環(huán)經(jīng)濟(jì)支撐技術(shù)開(kāi)發(fā)和應(yīng)用、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排技術(shù)與應(yīng)用等

　　第八節(jié) 飼用酶制劑的研究開(kāi)發(fā)及應(yīng)用

　　第九節(jié) 新酶種的發(fā)現(xiàn)及酶的新應(yīng)用

　　第十節(jié) 產(chǎn)學(xué)研合作開(kāi)發(fā)酶制劑的合作方式

　　第七章 2008-2009年中國(guó)酶制劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

　　第一節(jié) 2008-2009年中國(guó)酶制劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

　　一、技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　二、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析

　　三、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析

　　四、成本費(fèi)用競(jìng)爭(zhēng)分析

　　第二節(jié) 2008-2009年我國(guó)酶制劑重點(diǎn)地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)格局

　　一、江蘇

　　二、河南

　　三、山東

　　四、河北

　　第三節(jié) 2008-2009年中國(guó)酶制劑競(jìng)爭(zhēng)中存在的問(wèn)題

　　第四節(jié) 2009-2012年中國(guó)酶制劑競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析

　　第八章 中國(guó)酶制劑企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

　　第一節(jié) 江門(mén)甘蔗化工廠(集團(tuán))股份有限公司

　　一、企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模分析

　　二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析

　　三、產(chǎn)品價(jià)格分析

　　四、盈利能力以及利潤(rùn)率分析

　　五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)區(qū)域分析

　　六、技術(shù)革新能力分析

　　七、成長(zhǎng)性分析

　　八、公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃

　　第二節(jié) 江陰市百圣龍生物工程有限公司

　　第三節(jié) 山東省沂水隆大生物工程有限責(zé)任公司

　　第四節(jié) 諾維信(中國(guó))生物技術(shù)有限公司

　　第五節(jié) 新華揚(yáng)生物公司

　　第六節(jié) 無(wú)錫賽德生物工程有限公司

　　第七節(jié) 北京東華強(qiáng)盛生物技術(shù)有限公司

　　第八節(jié) 夏盛實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司

　　第九章 2009-2012年中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望

　　第一節(jié) 2009-2012年中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展前景分析

　　一、飼用酶制劑在新世紀(jì)的發(fā)展前景

　　二、生物酶制劑（酶蛋白）行業(yè)前景看好

　　三、酶制劑在調(diào)味品領(lǐng)域應(yīng)用前景廣闊

　　四、醫(yī)療用酶將成世界醫(yī)藥市場(chǎng)新增長(zhǎng)點(diǎn)

　　第二節(jié) 2009-2012年中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

　　一、未來(lái)中國(guó)酶制劑的發(fā)展方向

　　二、酶制劑產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域發(fā)展趨勢(shì)分析

　　三、未來(lái)市場(chǎng)輔酶價(jià)格走勢(shì)及原因分析

　　四、中國(guó)酶制劑流通體制改革將如何推進(jìn)

　　第三節(jié) 2009-2012年中國(guó)酶制劑行業(yè)市場(chǎng)盈利能力預(yù)測(cè)分析

　　第十章 2009-2012年中國(guó)酶制劑行業(yè)投資機(jī)會(huì)及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避指引

　　第一節(jié) 2009-2012年中國(guó)酶制劑行業(yè)投資周期分析

　　第二節(jié) 2009-2012年中國(guó)酶制劑行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

　　一、區(qū)域投資機(jī)會(huì)分析

　　二、重點(diǎn)產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域投資機(jī)會(huì)分析

　　三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析

　　第三節(jié) 2009-2012年中國(guó)酶制劑行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

　　一、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

　　三、銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)

　　四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)分析

　　五、外資進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)

　　第四節(jié) 酶制劑行業(yè)發(fā)展的建議

　　第十一章 2009-2012年中國(guó)工業(yè)酶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望

　　第一節(jié) 2009-2012年中國(guó)工業(yè)酶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析

　　一、世界工業(yè)酶前景展望

　　二、醫(yī)療用酶將成世界醫(yī)藥市場(chǎng)新增長(zhǎng)點(diǎn)

　　三、酶制劑工業(yè)前景前瞻

　　第二節(jié) 2009-2012年中國(guó)工業(yè)酶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

　　一、工業(yè)用酶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析

　　二、工業(yè)酶技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)分析

　　三、工業(yè)用酶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

　　第十二章 行業(yè)投資及企業(yè)應(yīng)對(duì)策略分析

　　第一節(jié) 2009年全球性金融危機(jī)形勢(shì)分析

　　第二節(jié) 2009年金融危機(jī)對(duì)酶制劑的傳導(dǎo)機(jī)制

　　第三節(jié) 2009年金融危機(jī)下酶制劑工業(yè)成長(zhǎng)性分析

　　一、金融危機(jī)對(duì)行業(yè)影響程度

　　二、影響期限預(yù)測(cè)

　　第四節(jié) 酶制劑企業(yè)應(yīng)對(duì)措施分析

　　圖表目錄

　　圖表 1 酶制劑生命周期各階段發(fā)展特征

　　圖表 2 2007-2009年世界酶制劑產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

　　圖表 3 2007-2009年中國(guó)酶制劑行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

　　圖表 4 中國(guó)酶制劑發(fā)展和應(yīng)用的幾個(gè)階段

　　圖表 5 2005-2009年美國(guó)行業(yè)工業(yè)增加值增速 單位：%

　　圖表 20 2008-2009年我國(guó)貨幣供應(yīng)量 單位：億元

　　圖表 21 2008-2009年我國(guó)存貸款同比增速走勢(shì)圖 單位：億元 %

　　圖表 22 2008-2009年我國(guó)月度新增貸款量 單位：億元

　　圖表 23 2008-2009年我國(guó)外匯儲(chǔ)備及美國(guó)國(guó)債量 單位：億元

　　圖表 24 2009年三季度主要政策回顧

　　圖表 25 2008-2009年中國(guó)酶制劑產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 26 2008-2009年中國(guó)酶制劑供給能力分析

　　圖表 27 2008-2009年中國(guó)酶制劑需求能力分析

　　圖表 28 2007-2009年在烘焙制品中酶制劑需求分析

　　圖表 29 不同組合酶的及其作用

　　圖表 30 2007-2009年在啤酒行業(yè)中酶制劑需求分析

　　圖表 31 2007-2009年在油脂產(chǎn)品中酶制劑需求分析

　　圖表 32 2007-2009年在果汁行業(yè)中酶制劑需求分析

　　圖表 33 一些水果的細(xì)胞壁成份( %)

　　圖表 34 無(wú)酶對(duì)照、OME 和AFP 三種工藝的比較

　　圖表 35 成功使用酶制劑的因素

　　圖表 36 國(guó)際上使用的果膠試驗(yàn)法

　　圖表 37 澄清濃縮汁中的致霧狀混濁因子(NN 經(jīng)驗(yàn))

　　圖表 38 50 ℃下處理果漿所用的PectinesBE 3L 的添加量

　　圖表 39 山楂中膠體的含量和組成

　　圖表 40 Novo Nordisk 酶在熱帶水果加工中的應(yīng)用

　　圖表 41 胡蘿卜汁浸出例

　　圖表 42 一般問(wèn)題和現(xiàn)狀

　　圖表 43 2007-2009年在其他食品中酶制劑需求分析

　　圖表 44 2007-2009年洗滌行業(yè)酶制劑的市場(chǎng)需求分析

　　圖表 45 2007-2009年燃料乙醇行業(yè)酶制劑市場(chǎng)需求分析

　　圖表 46 2007-2009造紙行業(yè)酶制劑的市場(chǎng)需求分析

　　圖表 47 2007-2009皮革工業(yè)酶制劑的酶制劑市場(chǎng)需求分析

　　圖表 48 2007-2009年醫(yī)藥行業(yè)酶制劑的市場(chǎng)需求分析

　　圖表 49 部分典型菌種生產(chǎn)的酶制劑及其用途

　　圖表 50 2002-2009我國(guó)江蘇地區(qū)酶制劑產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 51 2002-2009我國(guó)江蘇地區(qū)酶制劑銷(xiāo)售收入分析

　　圖表 52 2002-2009我國(guó)河南地區(qū)酶制劑產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 53 2002-2009我國(guó)河南地區(qū)酶制劑銷(xiāo)售收入分析

　　圖表 54 2002-2009我國(guó)山東地區(qū)酶制劑產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 55 2002-2009我國(guó)山東地區(qū)酶制劑銷(xiāo)售收入分析

　　圖表 56 2002-2009我國(guó)河北地區(qū)酶制劑產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 57 2002-2009我國(guó)河北地區(qū)酶制劑銷(xiāo)售收入分析

　　圖表 58 2008年江門(mén)甘蔗化工廠(集團(tuán))股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)情況

　　圖表 59 2008-2009年3季度江門(mén)甘蔗化工廠(集團(tuán))股份有限公司利潤(rùn)分配表

　　圖表 60 2008-2009年3季度江門(mén)甘蔗化工廠(集團(tuán))股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表

　　圖表 61 2008-2009年3季度江門(mén)甘蔗化工廠(集團(tuán))股份有限公司償債能力分析

　　圖表 62 2008-2009年3季度江門(mén)甘蔗化工廠(集團(tuán))股份有限公司經(jīng)營(yíng)效率分析

　　圖表 63 2008-2009年3季度江門(mén)甘蔗化工廠(集團(tuán))股份有限公司盈利能力分析

　　圖表 64 2008-2009年3季度江門(mén)甘蔗化工廠(集團(tuán))股份有限公司財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)分析

　　圖表 65 2008-2009年3季度江門(mén)甘蔗化工廠(集團(tuán))股份有限公司現(xiàn)金流量比率

　　圖表 66 2008-2009年3季度江門(mén)甘蔗化工廠(集團(tuán))股份有限公司現(xiàn)金流量表 單位：元

　　圖表 67 2008年江門(mén)甘蔗化工廠(集團(tuán))股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況

　　圖表 68 2008-2009年3季度江門(mén)甘蔗化工廠(集團(tuán))股份有限公司成長(zhǎng)能力分析

　　圖表 69 “Synder”耐高溫a—淀粉酶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

　　圖表 70 pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響

　　圖表 71 溫度對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響

　　圖表 72 “Synder”牌BAA中溫液體a—精制淀粉酶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

　　圖表 73 “Synder”液體型糖化酶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　圖表 74 2009-2012年中國(guó)酶制劑行業(yè)市場(chǎng)盈利能力預(yù)測(cè)分析