報告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2013-2014年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)市場現(xiàn)狀分析及投資前景研究報告》共七章。介紹了奶牛養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)概述、中國奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境、分析了中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)狀、中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)競爭格局、對中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析及中國奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測。您若想對奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資奶牛養(yǎng)殖行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

    本報告以詳實的數(shù)據(jù)為支持，對2013年中國乳品市場的發(fā)展動態(tài)和變化特點進行全面、系統(tǒng)地分析和評價；并對2014年中國乳品市場走勢進行預(yù)測。
    2013年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)以下主要變化特點： 
    (1) 中國奶源缺口進一步擴大，牛奶價格一直處于高位運行，尤其是下半年，受恒天然奶粉肉毒桿菌事件影響，牛奶價格上漲異常迅猛； 
    (2) 盡管牛奶價格不斷提高，但受奶牛飼料成本提高，奶牛養(yǎng)殖收益增長不大；同時，受奶牛疫病、氣候等多方面綜合影響，散養(yǎng)戶養(yǎng)殖積極性不高，加劇退出。 
    (3) 中國奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量快速增加，規(guī)模化養(yǎng)殖比例進一步提高。但規(guī)�；�養(yǎng)殖模式仍以分戶飼養(yǎng)的養(yǎng)殖小區(qū)模式為主。 
    (4) 外資明顯加大在中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)投資，如恒天然在中國已建有3個大型牧場，未來仍將加速牧場布局；雀巢亦將在黑龍江建最大奶源供應(yīng)基地；KKR與鼎輝投資繼續(xù)與現(xiàn)代牧業(yè)合資建萬頭超大規(guī)模牧場，印尼JAPFA集團在山東建萬頭牧場，等等。 
    (5) 隨著規(guī)模化牧場建設(shè)的加快，2013年國內(nèi)苜蓿干草需求量增加，進口量仍進一步增大，達70萬噸，占市場需求總量比重超過60%。 
    預(yù)計2014年奶牛養(yǎng)殖行業(yè)主要發(fā)展趨勢為：散養(yǎng)戶加劇退出，國內(nèi)規(guī)�；�養(yǎng)殖比重進一步提高；奶牛單產(chǎn)和牛奶產(chǎn)量繼續(xù)增加，但供應(yīng)缺口仍較大，需要大量進口原料粉彌補�？傮w上看，2013年中國自產(chǎn)原料乳供求緊缺仍未緩解，牛奶價格仍保持高位水平。 

目 錄

研究背景 I

第一章 2013年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)新政策分析 1
1.1 繼續(xù)實施苜蓿草種植補貼 1
1.2 繼續(xù)實行奶牛良種補貼 1
1.3 國家規(guī)�；�養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)扶持資金提高至10億元 1

第二章 2013年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)整體現(xiàn)狀分析 3
2.1 中國奶牛存欄和牛奶生產(chǎn)變化 3
2.1.1 中國奶牛養(yǎng)殖分布 3
2.1.2 奶牛存欄量有所下降 3
2.1.3 奶牛單產(chǎn)水平小幅提高 4
2.1.4 牛奶產(chǎn)量大幅下降 6
2.2 中國原料奶價格大幅度提高 7
2.2.1 中國生鮮奶價格變化及原因 7
2.2.2進口原料奶價格明顯提高 8
2.3 奶牛養(yǎng)殖成本與收益 9
2.3.1 奶牛養(yǎng)殖成本進一步增加 9
2.3.2 奶牛養(yǎng)殖效益大幅提高 10
2.3.3 主產(chǎn)省區(qū)奶牛養(yǎng)殖成本、收益比較分析 10
2.4 中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模及模式分析 11
2.4.1 中國奶牛分規(guī)模存欄量及變化 11
2.4.2 中國奶牛養(yǎng)殖模式分析 12

第三章 中國奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)管理分析 14
3.1 飼草（料）及飼喂 14
3.1.1 中國奶牛飼料結(jié)構(gòu) 14
3.1.2 不同養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖場奶牛飼喂中存在的區(qū)別 14
3.2 養(yǎng)殖設(shè)備的使用 15
3.2.1 飼喂設(shè)備使用現(xiàn)狀及主要供應(yīng)商 15
（1）設(shè)備主要品牌 15
（2）飼喂設(shè)備的使用比例 15
3.2.2 飲水設(shè)備使用現(xiàn)狀及主要供應(yīng)商 16
（1）設(shè)備主要品牌 16
（2）飲水設(shè)備的使用比例 16
3.2.3 擠奶設(shè)備使用現(xiàn)狀及主要供應(yīng)商 17
（1）設(shè)備主要品牌 17
（2）擠奶設(shè)備的使用比例 17
3.3 良種繁育 18
3.3.1 奶牛凍精主要類型 18
3.3.2 主要凍精生產(chǎn)企業(yè) 18
3.3.3 不同養(yǎng)殖模式奶牛場對凍精選擇的差異 18
3.4 奶牛疾病及疫病防治 19
3.4.1 常見奶牛疾病及主要防控的疫病 19
3.4.2不同養(yǎng)殖模式奶牛場對疾病和疫病防治差異 19

第四章 2013年奶牛養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)貿(mào)易分析 20
4.1 干草&苜蓿草進出口貿(mào)易 20
4.1.1 干草進出口量變化 20
4.1.2 苜蓿草進口量和價格變化 21
4.2 牛冷凍精液進口分析 22
4.2.1 進口量及進口金額變化 22
4.2.2 分國別進口價格分析 22
4.3 奶牛進口 23
4.3.1 奶牛進口量變化 23
4.3.2 奶牛進口來源國分析 23

第五章 2013年中國原料奶消費 25
5.1 中國原料奶消費特點 25
5.1.1 原料奶的主要類型 25
5.1.2 還原奶使用比例將提高 25
5.1.3 生鮮原料奶的流通仍依靠奶站 25
5.2 中國原料奶供求分析 26
5.2.1 原料奶消費需求量 26
5.2.2 國產(chǎn)原料奶供求缺口增大 27

第六章 2013年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)重點企業(yè)分析 28
6.1 20家重點企業(yè)（或集團）名稱及奶牛存欄情況 28
6.2 重點上市養(yǎng)殖企業(yè) 29
6.2.1 現(xiàn)代牧業(yè)（集團）股份有限公司 29
6.2.2 遼寧輝山控股（集團）有限公司 30
6.2.3 黑龍江飛鶴原生態(tài)牧業(yè)有限公司 30
6.3 有機奶牛養(yǎng)殖企業(yè) 31
6.4 2013年新建大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè) 33

第七章 2014年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展預(yù)測 36
7.1 2014年奶牛養(yǎng)殖及牛奶生產(chǎn)預(yù)測 36
7.1.1 奶牛存欄量將達到1,500萬頭，牛奶產(chǎn)量3,750萬噸左右 36
7.1.2 奶牛養(yǎng)殖成本維持在1.8萬元/頭左右 36
7.1.3 奶牛養(yǎng)殖收益在4000元/頭左右 37
7.1.4 中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模預(yù)測 37
7.1.5 中國奶牛養(yǎng)殖模式預(yù)測 37
7.2 2014年中國奶牛業(yè)相關(guān)貿(mào)易預(yù)測 38
7.2.1 中國苜蓿草進口量將達100萬噸 38
7.2.2 中國奶牛進口量約12萬頭 38
7.3 2014年中國原料奶消費預(yù)測 39
7.3.1 生鮮奶供給缺口仍高達500余萬噸 39
7.3.2 原料奶收購仍將維持高位 39
7.4 中國原料奶供求平衡表 40

附件：中國奶牛養(yǎng)殖模式 41

附表 44

地圖目錄
地圖1, 中國奶牛分省存欄量 3
地圖2, 現(xiàn)代牧業(yè)集團各牧場分布 29
地圖3, 中國輝山乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布 30
地圖4, 黑龍江飛鶴原生態(tài)牧業(yè)股份有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布 31
地圖5, 中國有機奶源生產(chǎn)基地分布 32

圖目錄
圖1, 2002-2013年中國百頭以上奶牛養(yǎng)殖規(guī)模存欄量所占比例 2
圖2, 1973-2013年中國奶牛存欄量變化 4
圖3, 2013年中國分省區(qū)奶牛存欄量及比重 4
圖4, 2005-2013年中國全國和主產(chǎn)省區(qū)成奶牛平均單產(chǎn) 5
圖5, 2013年中國全國各省成奶牛平均單產(chǎn) 5
圖6, 1973-2013年中國牛奶產(chǎn)量變化 6
圖7, 2013年中國分省區(qū)牛奶產(chǎn)量及比重 6
圖8, 中國主產(chǎn)省份牛奶平均價格變化（2006~2013） 7
圖9, 中國奶粉進口價格分月變化（2004~2013） 8
圖10, 中國奶粉進口完稅價格和國內(nèi)生鮮奶價格分月變化（2006~2013） 8
圖11, 2009-2013年中國玉米、豆粕分月價格變化 9
圖12, 2008-2013年中國主產(chǎn)省區(qū)分月牛奶價格和奶牛養(yǎng)殖效益變化 10
圖13, 2007-2013年中國不同養(yǎng)殖規(guī)模奶牛存欄比重變化 12
圖14, 2013年中國不同養(yǎng)殖養(yǎng)殖模式奶牛存欄量 13
圖15, 中國大規(guī)模養(yǎng)殖場（不含小區(qū)）TMR飼喂設(shè)備品牌使用比例 15
圖16, 中國大規(guī)模養(yǎng)殖場（不含小區(qū)）飲水設(shè)備品牌使用比例 16
圖17, 中國大規(guī)模養(yǎng)殖場（不含小區(qū)）擠奶設(shè)備品牌使用比例 17
圖18, 中國干草進出口量變化，2005-2013 20
圖19, 2013中國干草分國別進口量 20
圖20, 中國苜蓿草量進口量變化（2005-2013） 21
圖21, 中國苜蓿草分月進口價格變化（2008-2013） 21
圖22, 中國牛精液進口量和金額變化（2006-2013） 22
圖23, 2006-2013年中國奶牛進口量變化 23
圖24, 2013年中國奶牛分國別進口量（按數(shù)量計） 24
圖25, 中國生鮮奶主要流通方式 26
圖26, 中國原料奶需求量變化，2008-2013 26
圖27, 中國原料奶供需變化，2008-2013 27
圖28, 2013年中國有機生鮮奶生產(chǎn)分布 32
圖29, 2014年中國奶牛存欄量和牛奶產(chǎn)量預(yù)測 36
圖30, 2014年中國百頭以上奶牛存欄比重預(yù)測 37
圖31, 2014年中國苜蓿草進口量預(yù)測 38
圖32, 2014年中國奶牛進口量預(yù)測 39
圖33, 2014年中國牛奶價格分月變化預(yù)測 40
附圖1, 中國奶牛養(yǎng)殖小區(qū)模式 42
附圖2, 中國奶牛養(yǎng)殖合作社模式 42
附圖3, 中國奶牛養(yǎng)殖奶聯(lián)社模式 43

表目錄
表1, 中央對不同規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場）的補助金額 2
表2, 2010-2013年中國主產(chǎn)省區(qū)飼料價格和奶牛養(yǎng)殖飼料成本 9
表3, 2010-2013年中國主產(chǎn)省區(qū)牛奶價格和奶牛養(yǎng)殖收益 10
表4, 2012-2013年中國主產(chǎn)省區(qū)牛奶價格、奶牛養(yǎng)殖成本和收益變化 11
表5, 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場劃分標(biāo)準 11
表6, 中國不同奶牛養(yǎng)殖模式所占比例 12
表7, 不同奶牛養(yǎng)殖模式中飼料及飼喂的區(qū)別 14
表8, 中國規(guī)模奶牛場飼喂設(shè)備使用比例 15
表9, 中國規(guī)模奶牛場飲水設(shè)備使用比例 16
表10, 中國規(guī)模奶牛場擠奶設(shè)備使用比例 17
表11, 不同奶牛養(yǎng)殖模式中凍精選擇的區(qū)別 18
表12, 不同奶牛養(yǎng)殖模式中疾病和疫病防治的區(qū)別 19
表13, 中國牛精液分國別進口價格變化，2010-2013 22
表14, 中國重點20家養(yǎng)殖集團運營牧場數(shù)量和奶牛存欄量 28
表15, 中國大型有機奶源生產(chǎn)企業(yè)/基地（年產(chǎn)>2000噸） 33
表16, 2013年中國新建大型奶牛養(yǎng)殖牧場情況 34
表17, 2014年中國奶源供需平衡表預(yù)測 40
表18, 不同規(guī)模家庭散養(yǎng)模式的區(qū)別 41
附表1, 2008-2013年末中國各地區(qū)奶牛存欄量 44
附表2, 2008-2013年中國各地區(qū)成奶牛平均單產(chǎn) 45
附表3, 2007-2013年中國各地區(qū)牛奶產(chǎn)量 46
附表4, 2013年良種補貼項目入選種公牛站及種公牛情況 47

    本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自 國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。