報(bào)告目錄：

第一章 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)概況
第一節(jié) 奶牛畜種及其分布
一、奶牛畜種
二、不同奶畜的地域分布
第二節(jié) 牛奶生產(chǎn)概況
一、奶牛存欄
二、牛乳產(chǎn)量
三、奶牛單產(chǎn)
四、奶源分布
五、原料奶價(jià)格
第三節(jié) 奶牛養(yǎng)殖業(yè)政策環(huán)境
一、發(fā)展目標(biāo)
二、乳品加工與奶畜養(yǎng)殖
三、奶畜養(yǎng)殖與生鮮乳收購(gòu)
四、生鮮乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
四、扶持政策
第四節(jié) 奶牛場(chǎng)技術(shù)及裝備環(huán)境
一、基因改良
二、DHI測(cè)定
三、擠奶及儲(chǔ)奶冷罐設(shè)備
四、牧場(chǎng)管理系統(tǒng)
第五節(jié) 奶牛養(yǎng)殖業(yè)的投入產(chǎn)出分析
一、投入構(gòu)成
二、產(chǎn)出構(gòu)成
三、投入產(chǎn)出變化趨勢(shì)
第六節(jié) 奶牛養(yǎng)殖模式
一、奶牛養(yǎng)殖模式概念
二、不同規(guī)模養(yǎng)殖模式的分析
三、影響?zhàn)B殖模式變化的主要因素

第二章 中國(guó)奶牛場(chǎng)總體情況
第一節(jié) 規(guī)模奶牛場(chǎng)比例
第二節(jié) 奶牛場(chǎng)全國(guó)分布
第三節(jié) 奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)方式
第四節(jié) 奶牛場(chǎng)單產(chǎn)水平
第五節(jié) 奶牛場(chǎng)牛群結(jié)構(gòu)
第六節(jié) 擠奶方式
第七節(jié) 奶牛場(chǎng)飼料結(jié)構(gòu)
第八節(jié) 奶牛場(chǎng)養(yǎng)殖效益
第九節(jié) 浙江嘉興市東興奶牛場(chǎng)如何實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益
第十節(jié) 現(xiàn)代牧業(yè)（01117.HK）奶牛養(yǎng)殖效益與規(guī)劃

第三章 中國(guó)主產(chǎn)省區(qū)奶牛場(chǎng)現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 內(nèi)蒙古
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及其分布
三、奶價(jià)
四、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛場(chǎng)投入與產(chǎn)出分析
第二節(jié) 黑龍江
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛場(chǎng)投入與產(chǎn)出分析
第三節(jié) 遼寧
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析
第四節(jié) 河北
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析
第五節(jié) 山東
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析
第六節(jié) 陜西
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析
第七節(jié) 河南
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析
第八節(jié) 新疆
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析
十二、新疆西部牧業(yè)股份有限公司奶牛業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與發(fā)展規(guī)劃
第九節(jié) 山西
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析
第十節(jié) 寧夏
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析
第十一節(jié) 江蘇
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析
第十二節(jié) 四川
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析
第十三節(jié) 北京
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析
第十四節(jié) 上海
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析
第十五節(jié) 天津
一、奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策
二、奶牛畜種及分布
三、奶價(jià)
四、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分布
五、加工企業(yè)日處理鮮奶規(guī)模
六、機(jī)械化擠奶分析
七、奶站及其管理分析
八、飼草飼料分析
九、奶牛進(jìn)口情況分析
十、奶牛場(chǎng)與乳品加工企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)方式
十一、奶牛投入產(chǎn)出分析

第四章 2014年中國(guó)典型奶牛場(chǎng)生產(chǎn)管理調(diào)查分析
第一節(jié) 規(guī)模奶牛場(chǎng)的分布
一、構(gòu)成
二、地域分布
第二節(jié) 不同規(guī)模奶牛場(chǎng)的生產(chǎn)管理調(diào)查分析
一、內(nèi)蒙古和林格爾現(xiàn)代牧業(yè)有限責(zé)任公司
二、北京三元綠荷第一牧場(chǎng)
三、天津潤(rùn)華奶牛場(chǎng)
四、河北雙娃灤縣牧場(chǎng)
五、黑龍江安達(dá)友誼牧場(chǎng)
六、遼寧大連盛大牧業(yè)有限公司牧場(chǎng)
七、上海光明金山奶牛場(chǎng)
八、福建長(zhǎng)富第三十三牧場(chǎng)
九、山東棗莊祥和乳業(yè)有限責(zé)任公司養(yǎng)殖場(chǎng)
十、湖北黃岡祥林奶牛場(chǎng)
十一、河南鄭州綠麒麟奶牛場(chǎng)
十二、四川新希望洪雅示范牧場(chǎng)
十三、陜西西安草灘牧農(nóng)場(chǎng)
十四、新疆天山畜牧牧場(chǎng)
十五、河北唐山恒天然牧場(chǎng)有限公司

第五章 對(duì)中國(guó)奶牛場(chǎng)現(xiàn)狀的評(píng)估與未來(lái)趨勢(shì)的判斷
第一節(jié) 對(duì)中國(guó)奶牛場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀的評(píng)估
一、中國(guó)規(guī)模奶牛場(chǎng)發(fā)展面臨的問(wèn)題
二、中國(guó)規(guī)模奶牛場(chǎng)發(fā)展的潛力與機(jī)會(huì)
第二節(jié) 對(duì)中國(guó)規(guī)模奶牛場(chǎng)未來(lái)趨勢(shì)的判斷

圖表目錄：
圖表：中國(guó)奶牛存欄變化，1996-2014
圖表：中國(guó)牛乳產(chǎn)量變化，1996-2014
圖表：中國(guó)奶牛（成母牛）單產(chǎn)水平變化，1999-2014
圖表：中國(guó)北方10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)原料奶價(jià)格走勢(shì)，按月度，2009-2014
圖表：不同規(guī)模養(yǎng)殖模式毛利率走勢(shì)，2004-2014
圖表：中國(guó)奶牛養(yǎng)殖效益變化，按月度，2010-2014
圖表：100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）數(shù)量在全國(guó)的比例，2014
圖表：100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）奶牛存欄量所占比例，2014
圖表：1000頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）奶牛存欄量所占比例，2014
圖表：內(nèi)蒙古奶牛存欄布局，2014
圖表：內(nèi)蒙古奶牛規(guī)模養(yǎng)殖分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：內(nèi)蒙古奶源主產(chǎn)區(qū)不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）分布，2014
圖表：黑龍江省奶牛存欄布局，2014
圖表：黑龍江墾區(qū)分布圖
圖表：黑龍江省奶牛規(guī)模養(yǎng)殖分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：黑龍江暨哈爾濱市100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量分布，2014
圖表：遼寧省奶牛規(guī)模養(yǎng)殖分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：遼寧省100頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量分布，2014
圖表：河北省奶牛規(guī)模養(yǎng)殖分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：河北省100頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量分布，2014
圖表：山東省奶牛規(guī)模養(yǎng)殖分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：陜西省奶牛規(guī)模養(yǎng)殖分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：河南省奶牛規(guī)模養(yǎng)殖分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：新疆區(qū)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：山西省奶牛規(guī)模養(yǎng)殖分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：寧夏區(qū)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：江蘇省奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：四川省奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：北京市奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：天津市奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：中國(guó)規(guī)模養(yǎng)殖奶牛場(chǎng)的分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：存欄1000頭以上規(guī)模的奶牛場(chǎng)的地域分布，按奶牛場(chǎng)個(gè)數(shù)，2014
圖表：存欄100頭以上的奶牛場(chǎng)的地域分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：存欄500頭以上的奶牛場(chǎng)的地域分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：存欄1000頭以上的奶牛場(chǎng)的地域分布，按奶牛存欄頭數(shù)，2014
圖表：中國(guó)不同省區(qū)奶類產(chǎn)量及成乳牛平均單產(chǎn)，2014
圖表：中國(guó)奶類產(chǎn)量前10名的省區(qū)，2014
圖表：中國(guó)牛奶產(chǎn)量前10位的城市，2014
圖表：中國(guó)牛奶產(chǎn)量50萬(wàn)噸以上的地級(jí)市，2014
圖表：感官指標(biāo)
圖表：理化指標(biāo)
圖表：微生物限量
圖表：中國(guó)主要育種公司種公牛品種及存欄一覽表，2014
圖表：外資在華種公牛站及主要育種公司
圖表：中國(guó)重點(diǎn)省份DHI測(cè)定奶牛場(chǎng)生產(chǎn)性能主要指標(biāo)，2014
圖表：中國(guó)重點(diǎn)省份DHI測(cè)定奶牛場(chǎng)不同存欄規(guī)模生產(chǎn)性能情況，2014
圖表：擠奶機(jī)械推薦名單，2010-2014
圖表：貯奶（冷藏）罐設(shè)備推薦名單，2010-2014
圖表：不同規(guī)模養(yǎng)殖模式下每千克原料奶飼料成本與原料奶價(jià)格的變化，2004~2014
圖表：中國(guó)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模變化，2002-2014
圖表：中國(guó)大中規(guī)模奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：現(xiàn)代牧業(yè)（01117.HK）奶牛養(yǎng)殖效益一覽表
圖表：內(nèi)蒙古自治區(qū)主要縣（縣級(jí)市/地區(qū)）奶牛存欄規(guī)模，2010-2014
圖表：內(nèi)蒙古中規(guī)模奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：黑龍江省主要縣（縣級(jí)市/地區(qū)）奶牛存欄規(guī)模，2010-2014
圖表：黑龍江省大規(guī)模奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：遼寧省大中規(guī)模奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：河北省主要縣（縣級(jí)市/地區(qū)）奶牛存欄規(guī)模，2010-2014
圖表：山東省主要縣（縣級(jí)市/地區(qū)）奶牛存欄規(guī)模，2010-2014
圖表：山東省大規(guī)模奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：陜西省主要縣（縣級(jí)市/地區(qū)）奶牛存欄規(guī)模，2010-2014
圖表：陜西省大規(guī)模奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：河南省主要縣（縣級(jí)市/地區(qū)）奶牛存欄規(guī)模，2010-2014
圖表：河南省大中規(guī)模奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：新疆區(qū)主要縣（縣級(jí)市/地區(qū)）奶牛存欄規(guī)模，2010-2014
圖表：新疆區(qū)大中規(guī)模奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：西部牧業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)及其經(jīng)營(yíng)情況，2014
圖表：石河子及農(nóng)八師政府對(duì)西部牧業(yè)補(bǔ)助明細(xì)情況，2014
圖表：山西主要縣（縣級(jí)市/區(qū)）奶牛存欄規(guī)模，2010-2014
圖表：山西省奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：寧夏區(qū)主要縣（縣級(jí)市/區(qū)）奶牛存欄規(guī)模，2010-2014
圖表：寧夏區(qū)奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：四川省奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：北京市奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：上海市奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：天津市奶牛場(chǎng)每頭奶牛的投入與產(chǎn)出分析，2014
圖表：內(nèi)蒙古和林格爾現(xiàn)代牧業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：北京三元綠荷第一牧場(chǎng)生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：河北雙娃灤縣牧場(chǎng)生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：黑龍江安達(dá)友誼牧場(chǎng)生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：遼寧大連盛大牧業(yè)有限公司牧場(chǎng)生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：上海光明金山奶牛場(chǎng)生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：福建長(zhǎng)富第三十三牧場(chǎng)生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：山東棗莊祥和乳業(yè)有限責(zé)任公司養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：湖北黃岡祥林奶牛場(chǎng)生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：河南鄭州綠麒麟奶牛場(chǎng)生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：四川新希望洪雅示范牧場(chǎng)生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：陜西西安草灘牧農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：新疆天山畜牧牧場(chǎng)生產(chǎn)管理一覽表，2014
圖表：河北唐山恒天然牧場(chǎng)有限公司生產(chǎn)管理一覽表，2014