報告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2014-2020年中國黃酒市場監(jiān)測及投資前景研究報告》共八章。首先介紹了中國黃酒行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、中國黃酒整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國黃酒行業(yè)市場運行的現(xiàn) 狀，然后介紹了中國黃酒市場競爭格局。隨后，報告對中國黃酒做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對黃酒產(chǎn)業(yè)有個 系統(tǒng)的了解或者想投資黃酒行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
    自20 世紀80 年代以來，我國經(jīng)濟一直保持高速增長，速度遠超國際平均水平。 
    2006-2013 年，我國名義GDP 年均復合增長率達14.8%。近年來，隨著我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，人民群眾的收入水平持續(xù)增加，消費能力不斷加強，有效刺激了我國居民對黃酒的消費需求。同時，國家政策支持、黃酒企業(yè)積極引導消費，黃酒行業(yè)發(fā)展勢頭良好，行業(yè)整體規(guī)模穩(wěn)步擴大。 
    數(shù)據(jù)顯示，2006 年至2012 年，我國的黃酒行業(yè)銷售收入由56.8 億元增長至135.8 億元，累計增長約139%，年均復合增長率約為16%。未來，隨著我國人民生活水平的持續(xù)提高，黃酒消費由江浙滬進一步推廣到全國各地，我國黃酒行業(yè)仍有相當可觀的發(fā)展空間。

    資料來源：博思數(shù)據(jù)整理 
    黃酒滲透率較低 
    就滲透率而言，ACMR 發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2012 年我國人均黃酒消費額大致僅相當于人均白酒消費額的約3%。2012 年，我國人均黃酒消費額僅約10 元/人，明顯小于人均白酒消費額，如下圖所示。 
    未來，隨著黃酒口感的改良，產(chǎn)品結構的調整、“健康消費”理念的進一步推廣和消費升級等諸多內在、外在因素的影響，黃酒消費將突破地域限制由江浙滬向全國拓展，黃酒的滲透率有望進一步提高。

    資料來源：博思數(shù)據(jù)整理 
    黃酒具有一定的區(qū)域性消費特征 
    目前黃酒生產(chǎn)和消費具有一定的區(qū)域性，主要集中在我國的江浙滬地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，2006 年江浙滬地區(qū)的黃酒行業(yè)銷售收入約占全國的78%，近年來隨著黃酒消費在全國的拓展，2012 年該比例已下降至約48%。近年來江浙滬地區(qū)、全國的黃酒行業(yè)銷售收入如下：

    資料來源：博思數(shù)據(jù)整理 

第1章：中國黃酒行業(yè)發(fā)展綜述 11
1.1 黃酒行業(yè)定義及分類 11
1.1.1 行業(yè)概念及定義 11
1.1.2 行業(yè)主要產(chǎn)品大類 11
1.2 黃酒行業(yè)統(tǒng)計標準 12
1.2.1 黃酒行業(yè)統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑 12
1.2.2 黃酒行業(yè)統(tǒng)計方法 12
1.2.3 黃酒行業(yè)數(shù)據(jù)種類 12
1.3 黃酒行業(yè)供應鏈分析 14
1.3.1 黃酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游簡介 14
1.3.2 黃酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游分析 15
（1）中國居民酒類消費支出分析 15
（2）中國餐飲行業(yè)發(fā)展分析 15
（3）中國零售市場發(fā)展分析 15
1.3.3 黃酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游分析 17
（1）稻谷市場發(fā)展分析 17
（2）小麥市場發(fā)展分析 17
（3）玻璃包裝行業(yè)發(fā)展分析 19

第2章：中國黃酒行業(yè)運行狀況分析 22
2.1 中國黃酒行業(yè)發(fā)展狀況分析 22
2.2 黃酒行業(yè)經(jīng)濟指標分析 24
2.2.1 黃酒行業(yè)經(jīng)濟指標分析 24
2.2.2 不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟指標分析 25
2.2.3 不同地區(qū)企業(yè)經(jīng)濟指標分析 30
2.3 黃酒行業(yè)供需平衡分析 42
2.4 黃酒行業(yè)進出口市場分析 51

第3章：黃酒行業(yè)市場環(huán)境分析 56
3.1 行業(yè)政策環(huán)境分析 56
3.1.1 行業(yè)相關政策動向 56
（1）促消費與產(chǎn)業(yè)扶持政策 56
（2）衛(wèi)生部發(fā)布的相關食品安全標準 57
3.1.2 黃酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 58
（1）中國釀酒工業(yè)“十二五”規(guī)劃 58
（2）《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》 59
3.2 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析 59
3.2.1 國內宏觀經(jīng)濟現(xiàn)狀 59
3.2.2 國內宏觀經(jīng)濟預測 61
3.3 行業(yè)社會消費環(huán)境分析 61
3.3.1 行業(yè)消費需求特征分析 61
3.3.2 行業(yè)消費需求趨勢分析 62
3.4 行業(yè)產(chǎn)品技術環(huán)境分析 63
3.4.1 行業(yè)技術水平發(fā)展現(xiàn)狀 63
3.4.2 典型企業(yè)產(chǎn)品技術分析 63
3.4.3 行業(yè)技術水平發(fā)展趨勢 65

第4章：黃酒行業(yè)市場競爭狀況分析 67
4.1 行業(yè)總體競爭狀況分析 67
4.2 行業(yè)市場競爭格局分析 67
4.2.1 國內黃酒行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 67
（1）行業(yè)外部競爭分析 67
（2）行業(yè)內部競爭分析 68
4.2.2 國內黃酒行業(yè)市場規(guī)模與競爭格局 68
（1）既有黃酒市場競爭格局現(xiàn)狀 68
（2）非傳統(tǒng)銷售區(qū)域的競爭 68
（3）龍頭企業(yè)的突圍與營銷升級 69
（4）黃酒行業(yè)擴張與整合趨勢 70

第5章：黃酒行業(yè)主要產(chǎn)品分析 72
5.1 行業(yè)主要產(chǎn)品結構特征 72
5.2 行業(yè)主要產(chǎn)品市場分析 72
5.2.1 不同檔次黃酒產(chǎn)品的市場分析 72
（1）中高端黃酒產(chǎn)品市場分析 72
1）高端黃酒產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀 72
2）高端黃酒產(chǎn)品的市場潛力 73
3）中高端黃酒產(chǎn)品的市場潛力 73
（2）低端黃酒產(chǎn)品市場分析 74
1）低端黃酒產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀 74
2）低端黃酒產(chǎn)品的市場潛力 74
5.2.2 不同產(chǎn)區(qū)黃酒產(chǎn)品的市場分析 74
（1）越派黃酒產(chǎn)品市場分析 74
（2）海派黃酒產(chǎn)品市場分析 75
（3）湘（新）派黃酒產(chǎn)品市場分析 75
（4）閩派黃酒產(chǎn)品市場分析 77
5.3 黃酒產(chǎn)品的營銷渠道發(fā)展分析 78
5.3.1 黃酒產(chǎn)品的營銷渠道發(fā)展現(xiàn)狀 78
5.3.2 典型黃酒企業(yè)營銷渠道發(fā)展情況 78
5.4 黃酒產(chǎn)品的營銷推廣發(fā)展分析 79
5.4.1 黃酒產(chǎn)品營銷推廣現(xiàn)狀 79
5.4.2 主要黃酒企業(yè)的營銷推廣策略 80
5.4.3 黃酒企業(yè)營銷推廣的主要問題 82

第6章：中國黃酒行業(yè)重點區(qū)域市場分析 84
6.1 行業(yè)總體區(qū)域結構特征分析 84
6.1.1 行業(yè)區(qū)域結構總體特征 84
6.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析 86
6.1.3 行業(yè)區(qū)域分布特點分析 88
6.1.4 行業(yè)規(guī)模指標區(qū)域分布分析 89
6.1.5 行業(yè)效益指標區(qū)域分布分析 90
6.1.6 行業(yè)企業(yè)數(shù)的區(qū)域分布分析 91
6.2 黃酒行業(yè)主要產(chǎn)區(qū)分析 92
6.2.1 浙江產(chǎn)區(qū)分析 92
6.2.2 上海產(chǎn)區(qū)分析 94
6.2.3 江蘇產(chǎn)區(qū)分析 97
6.2.4 安徽產(chǎn)區(qū)分析 99

第7章：黃酒行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分析 102
7.1 黃酒企業(yè)發(fā)展總體狀況分析 102
7.1.1 黃酒行業(yè)企業(yè)規(guī)模 102
7.1.2 黃酒行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值狀況 102
7.1.3 黃酒行業(yè)銷售收入和利潤 103
7.2 黃酒行業(yè)上市公司個案分析 104
7.2.1 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司經(jīng)營情況分析 104
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.2.2 上海金楓酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營情況分析 111
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3 黃酒行業(yè)領先企業(yè)個案分析 117
7.3.1 會稽山紹興酒股份有限公司經(jīng)營情況分析 117
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.2 浙江塔牌紹興酒有限公司經(jīng)營情況分析 119
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.3 浙江嘉善黃酒股份有限公司經(jīng)營情況分析 123
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.4 新華錦（青島）即墨老酒有限公司經(jīng)營情況分析 126
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.5 江蘇張家港釀酒集團公司經(jīng)營情況分析 129
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.6 紹興女兒紅釀酒有限公司經(jīng)營情況分析 132
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.7 安徽省古南豐酒業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析 135
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.8 中國善好酒業(yè)集團有限公司經(jīng)營情況分析 137
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.9 南通白蒲黃酒有限公司經(jīng)營情況分析 140
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.10 無錫市振太酒業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析 142
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.11 安徽海神黃酒集團有限公司經(jīng)營情況分析 145
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.12 江蘇省丹陽酒廠經(jīng)營情況分析 147
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.13 浙江安吉縣烏氈帽酒業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析 149
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.14 紹興鑒湖釀酒有限公司經(jīng)營情況分析 152
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.15 寧波鄭萬利釀酒有限公司經(jīng)營情況分析 154
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.16 紹興市大越酒業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析 155
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析
7.3.17 湖南勝景山河生物科技股份有限公司經(jīng)營情況分析 158
（1）公司簡介
（2）公司經(jīng)營情況分析
（3）公司競爭優(yōu)勢分析
（4）公司主要經(jīng)營業(yè)務分析
（5）公司發(fā)展最新動態(tài)及未來發(fā)展分析

第8章：博思數(shù)據(jù)關于黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析與預測 162
8.1 中國黃酒市場發(fā)展趨勢 162
8.1.1 中國黃酒市場發(fā)展趨勢分析 162
8.1.2 中國黃酒市場發(fā)展前景預測 163
8.2 黃酒行業(yè)投資特性分析 164
8.2.1 黃酒行業(yè)進入壁壘分析 164
8.2.2 黃酒行業(yè)盈利模式分析 166
8.2.3 黃酒行業(yè)盈利因素分析 167
8.3 中國黃酒行業(yè)投資風險 167
8.3.1 黃酒行業(yè)政策風險 167
8.3.2 黃酒行業(yè)技術風險 168
8.3.3 黃酒行業(yè)供求風險 168
8.3.4 黃酒行業(yè)關聯(lián)產(chǎn)業(yè)風險 168
8.3.5 黃酒行業(yè)產(chǎn)品結構風險 168
8.4 中國黃酒行業(yè)投資建議 169
8.4.1 黃酒行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 169
8.4.2 黃酒行業(yè)主要投資建議 170

圖表目錄
圖表1：黃酒（不同含糖量）的類型 9
圖表2：黃酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 12
圖表3：2012-2014年黃酒行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，人，萬元，%） 20
圖表4：2012-2014年中國黃酒行業(yè)盈利能力分析（單位：%） 21
圖表5：2012-2014年中國黃酒行業(yè)運營能力分析（單位：次） 21
圖表6：2012-2014年中國黃酒行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍） 21
圖表7：2012-2014年中國黃酒行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%） 22
圖表8：2012-2014年黃酒行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，%，人，家） 23
圖表9：2012-2014年中國大型黃酒企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，%，人，家） 24
圖表10：2012-2014年中國中型黃酒企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 25
圖表11：2012-2014年中國小型黃酒企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 25
圖表12：2012-2014年不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖（單位：%） 26
圖表13：2012-2014年不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢圖（單位：%） 27
圖表14：2012-2014年不同規(guī)模企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖（單位：%） 27
圖表15：2012-2014年不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖（單位：%） 28
更多圖表……

    本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關總署，問卷調查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自 國家統(tǒng)計局及市場調研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。