報(bào)告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)黃酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析及投資前景研究報(bào)告》共六章，報(bào)告對(duì)我國(guó)黃酒的市場(chǎng)環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品市場(chǎng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品進(jìn)出口、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問 題進(jìn)行了詳實(shí)系統(tǒng)地分析和預(yù)測(cè)。并在此基礎(chǔ)上，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做出了定性與定量相結(jié)合的分析預(yù)測(cè)。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進(jìn)行投資決策和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理提供權(quán) 威、充分、可靠的決策依據(jù)。

    黃酒是以稻米、黍米等為主要原料，經(jīng)加曲、酵母等糖化發(fā)酵劑釀制而成的發(fā)酵酒的總稱，由于色澤多呈黃色，故稱“黃酒”。黃酒是五大酒類之一，也是世界三大釀造古酒之一。黃酒因其悠久的歷史與葡萄酒、啤酒并稱世界三大發(fā)酵古酒，并成為代表中國(guó)歷史文化和民族性的“國(guó)酒”。
    消費(fèi)需求決定市場(chǎng)容量，市場(chǎng)容量決定產(chǎn)品銷量，黃酒產(chǎn)品的產(chǎn)銷量之所以能夠保持持續(xù)快速的增長(zhǎng)，究其根本原因是我國(guó)擁有世界上最大的消費(fèi)市場(chǎng)和拉動(dòng)內(nèi)需市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策。
    黃酒的養(yǎng)生保健功能逐漸為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)，健康飲酒、理性飲酒的消費(fèi)理念將深入人心，消費(fèi)者的品牌意識(shí)將進(jìn)一步增強(qiáng)，黃酒消費(fèi)市場(chǎng)地域?qū)⒉粩鄶U(kuò)大，中高端黃酒消費(fèi)量將有較大幅度的提升，中低端黃酒品牌化步伐逐漸加快；個(gè)性化、功能性產(chǎn)品需求加大，優(yōu)質(zhì)的黃酒產(chǎn)品將是未來(lái)消費(fèi)的方向；隨著國(guó)際貿(mào)易的不斷擴(kuò)大，黃酒出口量將繼續(xù)增長(zhǎng)。行業(yè)利潤(rùn)有望加速提升。黃酒行業(yè)的發(fā)展前景比較樂觀。
    按照釀酒產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展方向，黃酒產(chǎn)業(yè)根據(jù)自身的特點(diǎn)，未來(lái)發(fā)展方問是：堅(jiān)持走健康黃酒、人文黃酒、科技黃酒、和諧黃酒之路。

報(bào)告目錄：

第一章 黃酒產(chǎn)業(yè)特征分析 6
第一節(jié) 研究范圍界定 6
一、酒的分類 6
二、黃酒定義 6
三、黃酒分類 7
第二節(jié) 黃酒產(chǎn)業(yè)特征 7
一、2007-2012年黃酒市場(chǎng)容量 7
二、2009-2012年行業(yè)利潤(rùn)水平 8
三、黃酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析 8
四、行業(yè)周期性、區(qū)域性和季節(jié)性特征 9
五、行業(yè)技術(shù)水平及特點(diǎn) 10
六、行業(yè)上下游關(guān)聯(lián)性 10

第二章 2008-2013年產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景分析 12
第一節(jié) 2008-2013年經(jīng)濟(jì)發(fā)展 12
一、2008-2013年經(jīng)濟(jì)運(yùn)行 12
二、2013-2015年經(jīng)濟(jì)前景 13
第二節(jié) 2008-2013年居民消費(fèi) 14
一、2008-2013年居民可支配收入 14
二、2012年居民消費(fèi)結(jié)構(gòu) 15
三、中國(guó)酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 16

第三章 2009-2012年黃酒行業(yè)現(xiàn)狀分析 18
第一節(jié) 行業(yè)管理體系及政策 18
一、行業(yè)管理體系分析 18
二、行業(yè)相關(guān)法律及政策 18
第二節(jié) 2006-2012年黃酒產(chǎn)量 19
一、全國(guó)黃酒產(chǎn)量分析 19
二、浙江省黃酒產(chǎn)量分析 20
三、上海市黃酒產(chǎn)量分析 20
第三節(jié) 2009-2012年黃酒消費(fèi) 21
一、國(guó)內(nèi)黃酒消費(fèi)特點(diǎn) 21
二、黃酒未來(lái)消費(fèi)預(yù)測(cè) 22
第四節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 24
一、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 24
二、行業(yè)企業(yè)市場(chǎng)份額 24
三、行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 24
第五節(jié) 行業(yè)發(fā)展影響因素 26
一、有利因素分析 26
二、不利因素分析 27

第四章 中國(guó)黃酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況 28
第一節(jié) 中國(guó)黃酒制造發(fā)展?fàn)顩r 28
一、2011年中國(guó)黃酒制造發(fā)展概況 28
二、2012年中國(guó)黃酒制造發(fā)展概況 29
三、2013年中國(guó)黃酒制造發(fā)展概況 32
第二節(jié) 中國(guó)黃酒制造總體規(guī)模分析 34
一、中國(guó)黃酒制造企業(yè)規(guī)模分析 34
二、中國(guó)黃酒制造資產(chǎn)規(guī)模分析 34
三、中國(guó)黃酒制造市場(chǎng)規(guī)模分析 35
四、中國(guó)黃酒制造利潤(rùn)總額分析 36
第三節(jié) 中國(guó)黃酒制造經(jīng)營(yíng)效益分析 37
一、中國(guó)黃酒制造償債能力分析 37
二、中國(guó)黃酒制造盈利能力分析 37
三、中國(guó)黃酒制造運(yùn)營(yíng)能力分析 38

第五章 國(guó)內(nèi)黃酒領(lǐng)先企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 39
第一節(jié) 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 39
一、企業(yè)基本情況 39
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 39
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 40
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 41
五、企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析 42
第二節(jié) 上海金楓酒業(yè)股份有限公司 42
一、企業(yè)基本情況 42
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 43
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 44
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 45
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 46
第三節(jié) 湖南勝景山河酒業(yè)股份有限公司 47
一、企業(yè)基本情況 47
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 47
三、企業(yè)營(yíng)銷模式分析 48
四、企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析 49
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 49
第四節(jié) 會(huì)稽山紹興酒股份有限公司 50
一、企業(yè)基本情況 50
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 50
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 51
四、企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析 52
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 52
第五節(jié) 江蘇張家港釀酒有限公司 53
一、企業(yè)基本情況 53
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 53
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 54
四、企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析 55
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 55
第六節(jié) 浙江塔牌紹興酒有限公司 56
一、企業(yè)基本情況 56
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 56
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 57
四、企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析 58
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 58
第七節(jié) 善好酒業(yè)集團(tuán)有限公司 59
一、企業(yè)基本情況 59
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 59
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 60
四、企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析 60
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 61
第八節(jié) 山東即墨黃酒廠 62
一、企業(yè)基本情況 62
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 62
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 64
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 64
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 65
第九節(jié) 浙江嘉善黃酒股份有限公司 65
一、企業(yè)基本情況 65
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 66
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 67
四、企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析 67
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 67
第十節(jié) 安徽省古南豐酒業(yè)有限公司 67
一、企業(yè)基本情況 67
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 68
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 69
四、企業(yè)設(shè)備工藝分析 70
五、企業(yè)最新動(dòng)態(tài)分析 70
第十一節(jié) 南通白蒲黃酒有限公司 71
一、企業(yè)基本情況 71
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 72
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 73
四、企業(yè)品牌文化分析 74
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 75

第六章 2013-2018年國(guó)內(nèi)黃酒投資前景與趨勢(shì)分析 76
第一節(jié) 2013-2018年黃酒投資吸引力 76
一、市場(chǎng)容量吸引力 76
二、市場(chǎng)盈利吸引力 76
第二節(jié) 2013-2018年黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 77
一、2013-2018年黃酒行業(yè)發(fā)展方向 77
二、未來(lái)黃酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力 78
第三節(jié) 2013-2018年產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測(cè) 79

圖表目錄
圖表 1 酒分類結(jié)構(gòu)圖 6
圖表 2 黃酒主要分類統(tǒng)計(jì) 7
圖表 3 2007-2012年我國(guó)非傳統(tǒng)黃酒消費(fèi)地區(qū)銷售收入及其增速 8
圖表 4 2009-2013年中國(guó)黃酒制造行業(yè)毛利率情況 8
圖表 5 黃酒與上下游行業(yè)關(guān)聯(lián)圖 10
圖表 6 2012-2013年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì) 12
圖表 7 2008-2013年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)變化趨勢(shì)圖 13
圖表 8 2008-2013年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 15
圖表 9 2012年城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年現(xiàn)金消費(fèi)支出食品情況 16
圖表 10 2012年中國(guó)人均酒消費(fèi)量構(gòu)成 17
圖表 11 黃酒行業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)政策 19
圖表 12 2006-2012年中國(guó)黃酒產(chǎn)量及其增速統(tǒng)計(jì) 20
圖表 13 2007-2012年浙江黃酒產(chǎn)量及其增速統(tǒng)計(jì) 20
圖表 14 2007-2012年上海市黃酒產(chǎn)量及其增速統(tǒng)計(jì) 21
圖表 15 2012年黃酒行業(yè)企業(yè)市場(chǎng)份額情況 24
圖表 16 2013年黃酒行業(yè)企業(yè)市場(chǎng)份額情況 24
圖表 17 2011年中國(guó)黃酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 28
圖表 18 2012年中國(guó)黃酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 30
圖表 19 2012年中國(guó)黃酒制造行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 31
圖表 20 2012年中國(guó)黃酒制造行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計(jì)排名 31
圖表 21 2012年中國(guó)黃酒制造行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 31
圖表 22 2012年中國(guó)黃酒制造行業(yè)前五省區(qū)利潤(rùn)總額排名 32
圖表 23 2013年中國(guó)黃酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 33
圖表 24 2009-2013年中國(guó)黃酒制造企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 34
圖表 25 2009-2013年中國(guó)黃酒制造行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 34
圖表 26 2009-2013年中國(guó)黃酒制造行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 35
圖表 27 2009-2013年中國(guó)黃酒制造行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 35
圖表 28 2009-2013年中國(guó)黃酒制造行業(yè)銷售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 36
圖表 29 2009-2013年中國(guó)黃酒制造行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 36
圖表 30 2009-2013年中國(guó)黃酒制造行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 37
圖表 31 2009-2013年中國(guó)黃酒制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 37
圖表 32 2009-2013年中國(guó)黃酒制造行業(yè)銷售利潤(rùn)率情況 38
圖表 33 2009-2013年黃酒制造企業(yè)行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 38
圖表 34 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司古越龍山黃酒產(chǎn)品分類表 39
圖表 35 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司部分產(chǎn)品示意圖 40
圖表 36 2013年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司分產(chǎn)品情況表 40
圖表 37 2013年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 41
圖表 38 2013年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司分地區(qū)情況表 41
圖表 39 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司全國(guó)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分布圖 42
圖表 40 上海金楓酒業(yè)股份有限公司產(chǎn)品分類情況表 43
圖表 41 上海金楓酒業(yè)股份有限公司黃酒產(chǎn)品示意圖 44
圖表 42 2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司分行業(yè)情況表 44
圖表 43 2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 45
圖表 44 2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司分地區(qū)情況表 45
圖表 45 上海金楓酒業(yè)股份有限公司銷售渠道結(jié)構(gòu)圖 46
圖表 46 湖南勝景山河酒業(yè)股份有限公司黃酒產(chǎn)品分類情況表 47
圖表 47 湖南勝景山河酒業(yè)股份有限公司部分黃酒產(chǎn)品示意圖 48
圖表 48 湖南勝景山河酒業(yè)股份有限公司營(yíng)銷模式圖 48
圖表 49 會(huì)稽山紹興酒股份有限公司黃酒產(chǎn)品分類情況表 51
圖表 50 會(huì)稽山紹興酒股份有限公司黃酒產(chǎn)品示意圖 51
圖表 51 2010-2013年會(huì)稽山紹興酒股份有限公司資產(chǎn)及收入統(tǒng)計(jì) 52
圖表 52 江蘇張家港釀酒有限公司黃酒產(chǎn)品情況表 54
圖表 53 江蘇張家港釀酒有限公司黃酒產(chǎn)品示意圖 54
圖表 54 江蘇張家港釀酒有限公司資產(chǎn)及收入統(tǒng)計(jì) 55
圖表 55 江蘇張家港釀酒有限公司全國(guó)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)情況表 55
圖表 56 浙江塔牌紹興酒有限公司黃酒產(chǎn)品情況表 56
圖表 57 浙江塔牌紹興酒有限公司部分黃酒產(chǎn)品示意圖 57
圖表 58 浙江塔牌紹興酒有限公司資產(chǎn)及收入統(tǒng)計(jì) 57
圖表 59 浙江塔牌紹興酒有限公司全國(guó)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分布圖 58
圖表 60 善好酒業(yè)集團(tuán)有限公司黃酒產(chǎn)品情況表 59
圖表 61 善好酒業(yè)集團(tuán)有限公司黃酒產(chǎn)品示意圖 60
圖表 62 善好酒業(yè)集團(tuán)有限公司資產(chǎn)及收入統(tǒng)計(jì) 60
圖表 63 善好酒業(yè)集團(tuán)有限公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分布圖 61
圖表 64 山東即墨黃酒廠黃酒產(chǎn)品情況表 63
圖表 65 山東即墨黃酒廠即墨花雕-鴻福黃酒示意圖 64
圖表 66 山東即墨黃酒廠資產(chǎn)與銷售收入統(tǒng)計(jì) 64
圖表 67 浙江嘉善黃酒股份有限公司黃酒產(chǎn)品情況表 66
圖表 68 浙江嘉善黃酒股份有限公司特技加飯酒示意圖 66
圖表 69 浙江嘉善黃酒股份有限公司資產(chǎn)與銷售收入統(tǒng)計(jì) 67
圖表 70 安徽省古南豐酒業(yè)有限公司黃酒產(chǎn)品情況表 68
圖表 71 安徽省古南豐酒業(yè)有限公司清雅五年枸杞黃酒示意圖 69
圖表 72 安徽省古南豐酒業(yè)有限公司資產(chǎn)與銷售收入統(tǒng)計(jì) 70
圖表 73 安徽省古南豐酒業(yè)有限公司設(shè)備工藝圖 70
圖表 74 南通白蒲黃酒有限公司黃酒產(chǎn)品情況表 72
圖表 75 南通白蒲黃酒有限公司萬(wàn)珍典藏黃酒示意圖 73
圖表 76 南通白蒲黃酒有限公司資產(chǎn)與銷售收入統(tǒng)計(jì) 73
圖表 77 2013-2018年中國(guó)黃酒制造行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模趨勢(shì)圖

    本研究咨詢報(bào)告由博思數(shù)據(jù)研究中心領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)人民銀行、中國(guó)上市公司資訊、國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及黃酒專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場(chǎng)調(diào)查資料，立足于 當(dāng)前世界金融危機(jī)整體發(fā)展局勢(shì)，對(duì)我國(guó)黃酒行業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)情況、消費(fèi)變化、重點(diǎn)企業(yè)以及市場(chǎng)發(fā)展機(jī)會(huì)進(jìn)行了詳細(xì)的分析，并對(duì)黃酒行業(yè)市場(chǎng)品牌及市場(chǎng)銷售渠道等著重進(jìn)行了調(diào)查和研究。