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報(bào)告說明:

    博思數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2011年-2015年中國(guó)果汁行業(yè)“十二五”規(guī)劃發(fā)展指導(dǎo)報(bào)告》共十一章。首先介紹了中國(guó)果汁行業(yè)相關(guān)概述，接著分析了中國(guó) 果汁行業(yè)全球市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r，然后對(duì)中國(guó)果汁行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境及運(yùn)行現(xiàn)狀進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國(guó)果汁行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及投資前景，并提出相應(yīng)投資策 略。您若想對(duì)中國(guó)果汁行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解，透視行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、錨定未來、戰(zhàn)略前瞻、科學(xué)規(guī)劃，尋求技術(shù)突破、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為引領(lǐng)下一輪發(fā)展打下堅(jiān) 實(shí)的基礎(chǔ)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

    中國(guó)果汁飲料競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)上存在三股競(jìng)爭(zhēng)力量：一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂、百事可樂等。目前市場(chǎng)上集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)，使得外來品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場(chǎng)，同時(shí)果汁飲料的價(jià)格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤(rùn)在不斷變薄。尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。而要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的果汁市場(chǎng)取得領(lǐng)先地位，適合市場(chǎng)需要的差異化經(jīng)營(yíng)則是關(guān)鍵。 

    中國(guó)雖人口眾多，果汁飲料的消費(fèi)量卻較低，人均年消費(fèi)量還不到1公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平的1/40。世界人均果汁飲料消費(fèi)量已達(dá)7公斤，如果按世界平均消費(fèi)量計(jì)算，中國(guó)果汁飲料的市場(chǎng)容量應(yīng)為910萬噸，這表明，果汁飲料在中國(guó)仍有巨大的發(fā)展空間。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的逐步提高，果汁飲料的消費(fèi)必將進(jìn)一步增長(zhǎng)，未來中國(guó)果汁行業(yè)的發(fā)展前景看好，與此同時(shí)也具備了非常好的投資優(yōu)勢(shì)。

第一章 果汁行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 果汁的概念與分類
一、果汁的概況
二、果汁的分類
三、果汁的營(yíng)養(yǎng)成分
第二節(jié) 果汁生產(chǎn)技術(shù)分析
一、果汁的生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介
二、功能果汁的加工技術(shù)
三、果汁生產(chǎn)應(yīng)注意的問題

第二章 “十一五”期間果汁行業(yè)全球發(fā)展?fàn)顩r分析
第一節(jié) 2009-2010年世界果汁行業(yè)政策分析
一、歐盟抬高果汁準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)
二、美國(guó)FDA果蔬汁產(chǎn)品HACCP法規(guī)
三、英國(guó)頒布果汁飲料標(biāo)簽新規(guī)定
四、白俄羅斯規(guī)定新的果汁標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 2009-2010年世界果汁行業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
一、2009年5月世界果汁市場(chǎng)簡(jiǎn)報(bào)
二、百事可樂占據(jù)俄羅斯果汁市場(chǎng)領(lǐng)先地位
三、匯源果汁復(fù)牌暴跌42% 國(guó)際大行紛紛落井下石
四、智利的果汁市場(chǎng)在全球經(jīng)濟(jì)衰退中仍然向上發(fā)展
第三節(jié) 2009-2010年世界主要國(guó)家果汁行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、美國(guó)
二、日本
三、韓國(guó)

第三章 “十一五”期間中國(guó)果汁行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)情況分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2011年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 中國(guó)果汁行業(yè)政策環(huán)境分析
一、《飲料通則》
二、《現(xiàn)榨果汁衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范》
三、《現(xiàn)榨果（果）汁通用技術(shù)條件》
四、果汁飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
五、原果汁濃縮果汁果汁飲料判定標(biāo)準(zhǔn)
六、武漢出臺(tái)地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:現(xiàn)榨果汁不得加入添加劑
第三節(jié) “十一五”期間中國(guó)乳業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境分析
一、人們的飲食結(jié)構(gòu)分析
二、人們的健康消費(fèi)觀念

第四章 “十一五”期間我國(guó)果汁行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2009-2010年中國(guó)果汁市場(chǎng)發(fā)展概況分析
一、中國(guó)市場(chǎng)果汁飲料品牌發(fā)展歷程
二、濃縮果汁行業(yè)期盼信貸春風(fēng)
三、果汁業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)4個(gè)熱點(diǎn)
四、低濃度果汁飲料市場(chǎng)分析
第二節(jié) 2009-2010年中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、2009年中國(guó)飲料產(chǎn)品將向多樣化發(fā)展
二、2009年果蔬汁飲料表現(xiàn)突出，果粒飲料成市場(chǎng)新寵
三、2009年是中國(guó)飲料市場(chǎng)多元發(fā)展轉(zhuǎn)型重組的一年
第三節(jié) 2009-2010年中國(guó)果汁市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
一、飲料巨頭爭(zhēng)食果汁市場(chǎng)今夏飲料果汁為王
二、中糧PK匯源搶市場(chǎng)自立門戶造果汁
第四節(jié) 2009-2010年中國(guó)知名果汁企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析
一、康師傅：打造中國(guó)家喻戶曉的知名品牌
二、匯源果汁：下鄉(xiāng)撬動(dòng)農(nóng)村百億市場(chǎng)
三、農(nóng)夫果園：能不能“搖”動(dòng)果汁市場(chǎng)

第五章 “十一五”期間果汁市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查分析
第一節(jié) 2009-2010年中國(guó)果汁消費(fèi)者特征分析
一、消費(fèi)者性別
二、消費(fèi)者年齡
三、消費(fèi)者職業(yè)
四、消費(fèi)者收入
第二節(jié) 2009-2010年中國(guó)果汁消費(fèi)者偏好及行為分析
一、口味選擇
二、品牌選擇
三、購(gòu)買地點(diǎn)
四、購(gòu)買頻率
五、包裝選擇
六、廣告媒體選擇
七、促銷因素

第六章 果汁行業(yè)“十一五”規(guī)劃期間行業(yè)運(yùn)行監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2008-2010年中國(guó)果汁行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國(guó)果汁行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國(guó)果汁行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國(guó)果汁行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2008-2010年中國(guó)果汁行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國(guó)果汁行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國(guó)果汁行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國(guó)果汁行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2008-2010年中國(guó)果汁行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國(guó)果汁行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國(guó)果汁行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國(guó)果汁行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第七章 集團(tuán)企業(yè)制定“十二五”規(guī)劃指導(dǎo)
第一節(jié) 集團(tuán)企業(yè)制定“十二五”規(guī)劃主要內(nèi)容
一、“十一五”戰(zhàn)略規(guī)劃回顧和效果評(píng)估
二、“十二五”規(guī)劃編制的指導(dǎo)思想和發(fā)展思路
三、“十二五”規(guī)劃編制的基本出發(fā)點(diǎn)
四、“十二五”規(guī)劃編制的流程
五、“十二五”規(guī)劃編制的基礎(chǔ)和方法
六、“十二五”規(guī)劃編制的成果體現(xiàn)
七、“十二五”規(guī)劃編制的內(nèi)容
第二節(jié) 制訂戰(zhàn)略規(guī)劃后的戰(zhàn)略管理
一、戰(zhàn)略規(guī)劃的質(zhì)詢、批準(zhǔn)與公布
二、戰(zhàn)略規(guī)劃的執(zhí)行
三、戰(zhàn)略執(zhí)行效果的評(píng)估
四、戰(zhàn)略檢討與調(diào)整

第八章 果汁行業(yè)“十二五”規(guī)劃期競(jìng)爭(zhēng)格局研究
第一節(jié) 2009-2010年中國(guó)果汁飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析
一、上游原料降價(jià)有利擴(kuò)張
二、三大巨頭排位之爭(zhēng)
三、低濃度VS高濃度
四、華南果汁市場(chǎng)份額組成
第二節(jié) 2009-2010年中國(guó)果汁產(chǎn)業(yè)提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、果汁原料先天不足
二、品種結(jié)構(gòu)不合理削弱我果汁競(jìng)爭(zhēng)力
三、加強(qiáng)科技創(chuàng)新發(fā)展專用果品
第三節(jié) 2009-2010年中國(guó)主要果汁行重點(diǎn)品牌競(jìng)爭(zhēng)手段分析
一、統(tǒng)一
二、康師傅
三、露露
四、維他
第四節(jié) 2009-2010年中國(guó)果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)深度探析
一、消費(fèi)群體各有特色
二、呈現(xiàn)區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)
三、主要消費(fèi)群生活態(tài)度分析

第九章 果汁行業(yè)“十二五”規(guī)劃期重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第二節(jié) 煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第三節(jié) 山東天府集團(tuán)公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第四節(jié) 陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第五節(jié) 北京統(tǒng)一飲品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第六節(jié) 山東魯菱果汁有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第七節(jié) 杭州娃哈哈樂維食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第八節(jié) 農(nóng)夫山泉杭州千島湖飲用水有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第九節(jié) 北京匯源食品飲料有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第十節(jié) 重慶頂津食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第十章 “十二五”規(guī)劃期中國(guó)果汁行業(yè)運(yùn)行前景預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) “十二五”規(guī)劃期中國(guó)果汁飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、消費(fèi)需要向兩極化方向發(fā)展
二、產(chǎn)品定位多樣化方向發(fā)展
三、生產(chǎn)規(guī)�；�和產(chǎn)品品牌化方向發(fā)展
第二節(jié) “十二五”規(guī)劃期中國(guó)果汁市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
一、純天然、高果汁含量是發(fā)展方向
二、復(fù)合果汁及復(fù)合果蔬汁大有市場(chǎng)
三、功能型果汁飲料值得期待
四、果汁奶飲料發(fā)展?jié)摿�巨�?
第三節(jié) “十二五”規(guī)劃期中國(guó)果汁市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、果汁市場(chǎng)產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析
二、果汁產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)分析
三、果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)分析
第四節(jié) “十二五”規(guī)劃期中國(guó)果汁行業(yè)盈利預(yù)測(cè)分析

第十一章 果汁行業(yè)“十二五”重點(diǎn)項(xiàng)目及投資機(jī)會(huì)研究
第一節(jié) 果汁行業(yè)“十二五”規(guī)劃重大項(xiàng)目情況
第二節(jié) 果汁行業(yè)“十二五”發(fā)展趨勢(shì)分析
一、技術(shù)發(fā)展預(yù)測(cè)研究
二、市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)研究
第三節(jié) 果汁行業(yè)“十二五”投資重點(diǎn)分析
第四節(jié) 果汁行業(yè)“十二五”投資機(jī)會(huì)分析
第五節(jié) 果汁行業(yè)“十二五”投資策略研究

圖表目錄（部分）：
圖表：2005-2010年上半年年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值
圖表：2005-2010年上半年年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度
圖表：2010年上半年年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年上半年年年末國(guó)家外匯儲(chǔ)備
圖表：2005-2010年上半年年財(cái)政收入
圖表：2005-2010年上半年年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資
圖表：2010年上半年年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長(zhǎng)速度（億元）
圖表：2010年上半年年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力
圖表：……
更多圖表詳見正文……

    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。