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報(bào)告說明:

    博思數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2011-2015年中國軟飲料行業(yè)深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告》共十三章。首先介紹了中國軟飲料行業(yè)的概念，接著分析了中國 軟飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對(duì)中國軟飲料行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國軟飲料行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對(duì)中國軟飲料行業(yè)有個(gè)系統(tǒng) 的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。

    在國外,軟飲料工業(yè)已發(fā)展成為一個(gè)重要的工業(yè)部門。在過去的幾年里,從總體上看,軟飲料工業(yè)是以比較快的速度持續(xù)發(fā)展的。軟飲料的產(chǎn)量和消費(fèi)量呈上升趨勢(shì)。可樂飲料仍占各種軟飲料之鰲頭;瓶裝水因消費(fèi)者重視健康的飲食和地下水污染等原因異軍突起;果汁、果汁飲料和菜汁也有增長;保健飲料、運(yùn)動(dòng)飲料受到重視和歡迎。軟飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭愈演愈烈。軟飲料的生產(chǎn)布局和工藝技術(shù)不斷變化、發(fā)展。生產(chǎn)趨向集中化、合理化,新技術(shù)、更合理的工藝層出不窮。生產(chǎn)設(shè)備能力提高;分析,檢測(cè)儀器及方法更加精密和多樣化。軟飲料包裝備受重視。金屬罐是主要的包裝形式;PET 瓶十分引人注目;玻璃瓶則有下降跡象。軟飲料原料范圍擴(kuò)大;添加劑不斷變化。 

第一章 軟飲料行業(yè)相關(guān)概況
第一節(jié) 軟飲料行業(yè)介紹
一、軟飲料定義
二、軟飲料組成
三、軟飲料分類
四、軟飲料工藝
第二節(jié) 軟飲料行業(yè)政策分析
一、《飲料通則》分析
二、含乳飲料政策分析
三、果汁飲料政策分析
四、茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展情況
五、乳與乳制品中蛋白質(zhì)測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
六、天然礦泉水新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況
七、飲料行業(yè)技術(shù)政策

第二章 國外軟飲料行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 世界軟飲料行業(yè)概況
一、中東軟飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀及展望
二、西歐軟飲料市場(chǎng)分析
三、亞洲和中東地區(qū)軟飲料和果汁市場(chǎng)發(fā)展分析
四、全球保健型飲料市場(chǎng)前景廣闊
第二節(jié) 部分國家軟飲料行業(yè)概況
一、意大利
二、美國
三、印度
四、英國
五、烏克蘭
六、日本

第三章 中國飲料行業(yè)分析
第一節(jié) 中國飲料行業(yè)總體概述
一、中國飲料行業(yè)的發(fā)展歷程回顧
二、中國飲料業(yè)發(fā)展規(guī)律及特點(diǎn)
三、中國飲料行業(yè)競(jìng)爭激烈
第二節(jié) 2008-2010年中國飲料行業(yè)運(yùn)行狀況
一、2008年我國飲料行業(yè)運(yùn)行情況分析
二、2009年中國飲料行業(yè)運(yùn)行情況分析
三、2010年中國飲料行業(yè)發(fā)展情況分析
第三節(jié) 中國飲料市場(chǎng)分析
一、中國飲料市場(chǎng)內(nèi)困外憂
二、中國飲料市場(chǎng)爭奪正酣
三、2010年飲料市場(chǎng)迎來銷售高峰
第四節(jié) 中國飲料行業(yè)品牌分析
一、中國飲料市場(chǎng)大眾品牌分析
二、中國民族飲料品牌高歌猛進(jìn)
三、中國飲料市場(chǎng)品牌格局剖析
四、中國飲料市場(chǎng)品牌發(fā)展戰(zhàn)略
五、中國飲料市場(chǎng)品牌發(fā)展趨勢(shì)
第五節(jié) 飲料行業(yè)存在的問題及策略
一、我國飲料生產(chǎn)企業(yè)面臨八大挑戰(zhàn)
二、新國標(biāo)出臺(tái)運(yùn)動(dòng)飲料和茶飲料遇新門檻
三、中國飲料企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭策略
四、飲料行業(yè)產(chǎn)品和渠道創(chuàng)新是關(guān)鍵

第四章 2008-2010年中國軟飲料制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2008-2010年中國軟飲料行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國軟飲料行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國軟飲料行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國軟飲料行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2008-2010年中國軟飲料行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國軟飲料行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國軟飲料行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國軟飲料行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2008-2010年中國軟飲料行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國軟飲料行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國軟飲料行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國軟飲料行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第五章 我國軟飲料行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 中國軟飲料行業(yè)發(fā)展綜述
一、中國軟飲料工業(yè)的發(fā)展回顧
二、2008年我國軟飲料市場(chǎng)運(yùn)行分析
三、2009年中國軟飲料市場(chǎng)發(fā)展分析
四、2010年我國軟飲料行業(yè)發(fā)展運(yùn)行分析
五、我國軟飲料市場(chǎng)的品牌效應(yīng)分析
六、我國軟飲料制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 2008-2010年全國及重點(diǎn)省市軟飲料產(chǎn)量分析
一、2008年全國及重點(diǎn)省市軟飲料產(chǎn)量分析
二、2009年全國及主要省份軟飲料產(chǎn)量分析
三、2010年全國及主要省份軟飲料產(chǎn)量分析
第三節(jié) 我國PET軟飲料包裝產(chǎn)品市場(chǎng)分析
一、行業(yè)環(huán)境及發(fā)展趨勢(shì)分析
二、市場(chǎng)狀況分析
三、五種競(jìng)爭力分析

第六章 我國軟飲料行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析
第一節(jié) 碳酸飲料
一、碳酸飲料的利與弊
二、碳酸飲料市場(chǎng)的挑戰(zhàn)與機(jī)會(huì)
三、2009年碳酸飲料產(chǎn)量數(shù)據(jù)
四、2009年碳酸飲料市場(chǎng)發(fā)展分析
五、2010年碳酸飲料產(chǎn)量數(shù)據(jù)
六、我國碳酸飲料業(yè)發(fā)展問題及未來趨勢(shì)分析
第二節(jié) 飲用水
一、2009年飲用水產(chǎn)量分析
二、2010年飲用水產(chǎn)量分析
三、飲用水市場(chǎng)面臨第五次升級(jí)革命
四、中國飲用水產(chǎn)業(yè)進(jìn)入“生態(tài)時(shí)代”
五、包裝飲用水市場(chǎng)格局分析
六、我國飲水機(jī)行業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)及發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 茶飲料
一、我國茶飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
二、茶飲料引領(lǐng)飲料市場(chǎng)新潮流
三、2009年中國茶飲料市場(chǎng)大打“健康戰(zhàn)”
四、2009年全國及主要省份精制茶產(chǎn)量分析
五、2010年全國及主要省份精制茶產(chǎn)量分析
六、2010年我國茶飲料行業(yè)流行趨勢(shì)
七、中國茶飲料行業(yè)的發(fā)展瓶頸
八、中國茶飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第四節(jié) 果汁飲料
一、中國果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
二、2008年我國果汁飲料產(chǎn)量分析
三、2009年果汁飲料市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭分析
四、我國果汁飲料消費(fèi)群體分析
五、中國純果汁消費(fèi)市場(chǎng)潛力大
六、我國果汁飲料業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第五節(jié) 含乳飲料
一、中國含乳飲料市場(chǎng)發(fā)展分析
二、2009年液體乳飲料產(chǎn)量分析
三、2010年液體乳飲料產(chǎn)量分析
四、2010年乳飲料迎來黃金時(shí)代
五、果粒酸乳飲料市場(chǎng)前景廣闊
六、2010-2012年乳制品工業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
第六節(jié) 功能飲料
一、功能飲料市場(chǎng)概況
二、功能飲料市場(chǎng)發(fā)展特征
三、影響功能飲料發(fā)展的主要因素
四、2008年《飲料通則》對(duì)國功能性飲料的影響
五、2009年功能飲料再次進(jìn)入發(fā)展高峰期
六、功能性飲料市場(chǎng)潛力巨大
第七節(jié) 固體飲料
一、定義及配料
二、我國固體飲料發(fā)展現(xiàn)狀分析
三、低聚麥芽糖助推固體飲料升級(jí)
四、2010年固體飲料受推崇

第七章 軟飲料相關(guān)行業(yè)分析
第一節(jié) 茶葉市場(chǎng)分析
一、2008年我國茶葉業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
二、2008年我國茶葉出口情況分析
三、2009年我國茶葉市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析
四、2009年我國茶葉出口情況分析
五、2010年我國茶葉出口形勢(shì)預(yù)測(cè)
六、2010中國茶業(yè)市場(chǎng)四大趨勢(shì)
第二節(jié) 我國奶業(yè)市場(chǎng)分析
一、2009中國奶業(yè)發(fā)展分析
二、2010年中國奶業(yè)市場(chǎng)走勢(shì)分析
三、2010年國產(chǎn)奶業(yè)完成產(chǎn)業(yè)升級(jí)
四、2009-2012年全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃
五、2010-2020年我國奶業(yè)發(fā)展目標(biāo)
第三節(jié) 食糖行業(yè)市場(chǎng)分析
一、中國食糖市場(chǎng)需求加速增長
二、2008年我國成品糖產(chǎn)量情況
三、200809年制糖期國內(nèi)食糖市場(chǎng)回顧
四、200910年制糖期國內(nèi)食糖形勢(shì)展望
五、2010年3月中國食糖市場(chǎng)分析
六、中國食糖行業(yè)調(diào)控建議分析

第八章 飲料包裝行業(yè)分析
第一節(jié) 行業(yè)概述
一、軟飲料個(gè)性包裝分析
二、飲料包裝的種類
三、我國飲料包裝市場(chǎng)特點(diǎn)
四、包裝促銷與消費(fèi)心理分析
第二節(jié) 我國飲料包裝行業(yè)發(fā)展分析
一、國內(nèi)外四大飲料包裝市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
二、國內(nèi)飲料包裝市場(chǎng)分析
三、飲料包裝行業(yè)市場(chǎng)格局
四、飲料包裝行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析
五、中國食品飲料包裝市場(chǎng)分析
六、玻璃瓶在飲料包裝市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
第三節(jié) PET飲料瓶
一、PET瓶飲料包裝的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)
二、PET瓶飲料包裝業(yè)環(huán)境及趨勢(shì)
三、PET瓶飲料包裝市場(chǎng)狀況分析
四、PET瓶飲料包裝五種競(jìng)爭力分析
五、我國PET飲料瓶市場(chǎng)蘊(yùn)藏商機(jī)
第四節(jié) 飲料包裝行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、飲料包裝發(fā)展新趨勢(shì)
二、飲料包裝環(huán)�；�趨勢(shì)分析
三、從包裝材料分析飲料包裝發(fā)展趨勢(shì)
四、從包裝理念分析飲料包裝發(fā)展趨勢(shì)

第九章 軟飲料市場(chǎng)競(jìng)爭格局分析
第一節(jié) 軟飲料競(jìng)爭環(huán)境分析
一、軟飲料行業(yè)競(jìng)爭環(huán)境分析
二、我國軟飲料行業(yè)SWOT分析
三、科技創(chuàng)新引領(lǐng)飲料變革
四、我國飲料業(yè)競(jìng)爭格局
五、中外飲料在華競(jìng)爭狀況
第二節(jié) 中國飲料行業(yè)競(jìng)爭概況
一、中國飲料市場(chǎng)競(jìng)爭態(tài)勢(shì)分析
二、我國飲料行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭日趨激烈
三、外資購并影響我國飲料業(yè)競(jìng)爭格局
四、飲料企業(yè)“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”競(jìng)爭模式形成
第三節(jié) 軟飲料行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)競(jìng)爭分析
一、中國茶飲料市場(chǎng)競(jìng)爭分析
二、中國果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭分析
三、中國乳飲料市場(chǎng)競(jìng)爭分析
四、中國瓶裝水市場(chǎng)競(jìng)爭分析
五、我國功能飲料市場(chǎng)競(jìng)爭分析
六、我國碳酸飲料市場(chǎng)競(jìng)爭分析
七、中國咖啡飲料市場(chǎng)競(jìng)爭分析

第十章 著名軟飲料企業(yè)分析
第一節(jié) 可口可樂公司
一、公司簡介
二、公司在華戰(zhàn)略分析
三、2009年可口可樂公司經(jīng)營分析
四、2010年可口可樂公司經(jīng)營分析
五、可口可樂茶飲料市場(chǎng)發(fā)展歷程
六、可口可樂加速擴(kuò)展果汁飲料市場(chǎng)
第二節(jié) 百事可樂公司
一、公司簡介
二、公司發(fā)展歷程
三、公司在華發(fā)展
四、2010年百事可樂經(jīng)營分析
第三節(jié) 統(tǒng)一企業(yè)
一、公司概況
二、2009年公司經(jīng)營情況
三、2010年公司經(jīng)營情況
第四節(jié) 河北承德露露股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、2009年企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、2007-2010年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、2010年公司發(fā)展展望及策略
第五節(jié) 北京匯源飲料食品有限公司
一、公司概況
二、2009年公司經(jīng)營狀況分析
三、2010年公司經(jīng)營狀況
四、2010年公司發(fā)展動(dòng)態(tài)
第六節(jié) 娃哈哈集團(tuán)
一、公司概況
二、公司發(fā)展策略
三、公司發(fā)展目標(biāo)
四、2009公司經(jīng)營情況
第七節(jié) 農(nóng)夫山泉股份有限公司
一、公司概況
二、公司市場(chǎng)策略
三、農(nóng)夫山泉藍(lán)海戰(zhàn)略
第八節(jié) 加多寶集團(tuán)
一、公司簡介
二、王老吉營銷策略
三、2010年加多寶進(jìn)軍飲用水市場(chǎng)
第九節(jié) 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)股份有限公司
一、公司簡介
二、2009年公司經(jīng)營情況
三、2010年公司經(jīng)營情況
第十節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
一、公司簡介
二、2009年企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、2007-2010年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、2010年公司發(fā)展展望及策略

第十一章 2011-2015年軟飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第一節(jié) 2010-2011年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、2010年我國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)分析
二、2011年中國經(jīng)濟(jì)形勢(shì)前瞻及政策走勢(shì)分析
第二節(jié) 飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、2011年中國飲料業(yè)突圍方向分析
二、2011年中國飲料總產(chǎn)量預(yù)測(cè)
三、未來中國飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
四、植物成為未來飲料市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
五、我國飲料市場(chǎng)未來發(fā)展格局分析
第三節(jié) 軟飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、軟飲料發(fā)展趨勢(shì)
二、軟飲料包裝發(fā)展趨勢(shì)
三、我國果汁飲料市場(chǎng)前景分析
四、我國飲用水行業(yè)前景分析
五、茶飲料成為市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)
六、2010年我國軟飲料生產(chǎn)總量的發(fā)展趨勢(shì)與展望

第十二章 2011-2015年軟飲料行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第一節(jié) 軟飲料市場(chǎng)營銷策略分析
一、中國飲料營銷流派分析
二、軟飲料終端營銷策略
三、軟飲料銷售策略
四、飲料營銷思維創(chuàng)新策略
第二節(jié) 軟飲料經(jīng)營策略分析
一、軟飲料市場(chǎng)細(xì)分策略
二、軟飲料市場(chǎng)創(chuàng)新策略
三、飲料品牌定位與品類規(guī)劃策略
四、軟飲料新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略
第三節(jié) 軟飲料產(chǎn)品營銷策略分析
一、果汁飲料營銷策略分析
二、涼茶飲料營銷策略
三、可口可樂營銷策略分析
四、王老吉營銷策略分析
五、哇哈哈本土飲料產(chǎn)品策略
六、匯源的漸進(jìn)營銷策略

第十三章 2011-2015年軟飲料企業(yè)發(fā)展策略
第一節(jié) 我國本土軟飲料渠道戰(zhàn)略分析
一、軟飲料行業(yè)銷售特點(diǎn)和競(jìng)爭特點(diǎn)
二、飲料企業(yè)的營銷渠道現(xiàn)狀
三、飲料行業(yè)的現(xiàn)用渠道模式及優(yōu)缺點(diǎn)分析
四、飲料企業(yè)渠道管理存在的主要問題
五、軟飲料企業(yè)渠道營銷策略建議
第二節(jié) 軟飲料企業(yè)零售渠道深度分銷模式的完善
一、零售渠道深度分銷模式及其盛行原因
二、零售渠道深度分銷模式有效實(shí)施難點(diǎn)
三、完善軟飲料企業(yè)的零售渠道深度分銷模式
第三節(jié) 軟飲料企業(yè)的顧客關(guān)系營銷策略研究
一、軟飲料行業(yè)的概況
二、顧客關(guān)系營銷理念
三、顧客關(guān)系營銷策略
第四節(jié) 中小飲料企業(yè)品牌戰(zhàn)略思考
一、中小飲料企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
二、中小飲料企業(yè)的品牌戰(zhàn)術(shù)
三、品牌成功經(jīng)營的條件
第五節(jié) 飲料企業(yè)創(chuàng)造“虛擬價(jià)值”戰(zhàn)略分析
一、飲料業(yè)創(chuàng)造“虛擬價(jià)值”的意義
二、碳酸飲料：打造虛擬感覺
三、果汁市場(chǎng)：策略依濃度而定
四、低濃度果汁：靠“虛擬價(jià)值”支撐
五、純果汁：凸顯營養(yǎng)價(jià)值
六、中濃度混合果汁：虛實(shí)并重
七、天然水：水質(zhì)至上
八、功能茶飲料：突出功效
九、乳類飲料：策略隨市場(chǎng)定位而變
十、乳酸菌飲品：緊貼潮流
十一、高端奶：營造高端形象

圖表目錄
圖表：植物蛋白飲料的分類
圖表：蔬菜汁飲料的分類
圖表：固體飲料的分類
圖表：天然礦泉水飲料的分類
圖表：飲料的分類
圖表：飲料按原材料的組織分類
圖表：美國軟飲料的分類
圖表：日本軟飲料的分類

    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自 國家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫。