博思數(shù)據(jù)研究中心 http://m.snoe.org.cn
報告說明:

    博思數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2011-2015年中國速溶咖啡品牌行業(yè)市場分析與行業(yè)調(diào)查報告》共十三章。首先介紹了世界速溶咖啡行業(yè)整體運營狀況、 中國速溶咖啡行業(yè)市場運行環(huán)境等，接著分析了中國速溶咖啡行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國速溶咖啡市場競爭格局。隨后，報告對中國速溶咖啡做了重點企 業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國速溶咖啡行業(yè)前景展望與投資預(yù)測。您若想對速溶咖啡產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資速溶咖啡行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要 工具。

    目前，在大中城市，咖啡消費日漸成熟，經(jīng)營業(yè)態(tài)向小型、簡約的大眾化咖啡廳形式發(fā)展，推出咖啡餐廳、咖啡推車、咖啡小巴等營銷模式。未來針對不同消費人群、不同定位的咖啡銷售業(yè)態(tài)將會陸續(xù)涌現(xiàn)�？Х认�費的大眾化將使咖啡營銷模式向多樣化的方向發(fā)展。 
 
第一章 2011年世界速溶咖啡行業(yè)整體運營狀況分析
第一節(jié) 2011年世界速溶咖啡行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
一、以色列修訂速溶咖啡的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)
二、肯尼亞規(guī)定速溶咖啡的要求和檢測方法
第二節(jié) 2011年世界速溶咖啡行業(yè)市場發(fā)展格局
一、世界速溶咖啡市場特征分析
二、世界咖啡主要產(chǎn)區(qū)分布
三、世界咖啡產(chǎn)銷量分析
四、“雀巢咖啡醇品100%純咖啡”全新上市
第三節(jié) 2011年世界速溶咖啡品牌主要國家分析
一、俄羅斯天然咖啡粉銷量大增
二、espresso潮流新飲品幫助德國咖啡銷量增加
三、巴西咖啡產(chǎn)量將比去年大漲
第四節(jié) 2011-2015年世界速溶咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第二章 2011年中國速溶咖啡行業(yè)市場運行環(huán)境解析
第一節(jié) 2010年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、2011年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析
第二節(jié) 2011年中國速溶咖啡市場政策環(huán)境分析
一、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費政策解析（快速消費品）
二、固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
三、《含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
四、飲料強(qiáng)制性國標(biāo)《飲料通則》出臺
五、茶、咖啡、植物飲料允許使用添加劑的原則
第三節(jié) 2011年中國速溶咖啡市場技術(shù)環(huán)境分析
一、速溶咖啡的生產(chǎn)流程
二、咖啡烘焙技術(shù)
第四節(jié) 2011年中國速溶咖啡市場社會環(huán)境分析

第三章 2011年中國速溶咖啡行業(yè)市場運行態(tài)勢剖析
第一節(jié) 2011年中國飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展總況
一、飲料行業(yè)已步入多元化格局
二、飲料制造仍是食品業(yè)支柱
三、中國飲料營銷的五大流派
第二節(jié) 2011年中國咖啡行業(yè)發(fā)展總況
一、我國咖啡產(chǎn)業(yè)所處發(fā)展階段
二、我國咖啡行業(yè)自主品牌發(fā)展?fàn)顩r
三、我國咖啡行業(yè)“咖啡伴侶”相關(guān)分析
四、我國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待整合
第三節(jié) 2011年中國咖啡市場透析
一、我國咖啡市場亮點聚焦
二、我國咖啡市場消費形態(tài)
三、國內(nèi)咖啡市場速溶產(chǎn)品占據(jù)主流地位
四、我國咖啡銷售渠道變化分析
五、高端咖啡在中國市場發(fā)展的可行性分析
六、中國市場藍(lán)山咖啡豆采購成本將大幅下降
第四節(jié) 2011年中國咖啡市場運行分析
一、昆明成咖啡原料集散地
二、海南咖啡產(chǎn)業(yè)步履維艱
第五節(jié) 2011年中國速溶咖啡業(yè)發(fā)展中存在的問題

第四章 2008-2010年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2008-2010年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2008-2010年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2008-2010年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國速溶咖啡相關(guān)行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第五章 2011年中國速溶咖啡市場運行走勢分析
第一節(jié) 2011年中國速溶咖啡市場運行特點分析
第二節(jié) 2011年中國咖啡市場運行總況
一、中國咖啡可望進(jìn)入消費“井噴”時代
二、宜頓咖啡以多元化發(fā)展的趨勢迅速在中國崛起
三、國內(nèi)的咖啡銷量飛速遞加
第三節(jié) 2011年中國咖啡市場運行狀況分析
一、咖啡市場供給情況分析
二、咖啡需求情況分析
三、影響中國咖啡市場供需的因素分析
第四節(jié) 2011年中國速溶咖啡市場價格分析

第六章 2011年中國速溶咖啡市場營銷策略分析
第一節(jié) 2011年中國速溶咖啡市場營銷現(xiàn)狀
第二節(jié) 2011年中國速溶咖啡市場營銷模式分析
第三節(jié) 雀巢咖啡的營銷經(jīng)營之路經(jīng)驗借鑒
第四節(jié) 2011年中國速溶咖啡市場營銷案例解析
一、速溶的星巴克推銷策略
二、上島咖啡營銷策劃
第五節(jié) 2011年中國咖啡市場營銷策略分析—七色營銷出奇效

第七章 2011年中國咖啡市場消費全面調(diào)研分析
第一節(jié) 受訪者基本情況調(diào)查分析
一、性別占比
二、年齡分布
三、是否有喝咖啡的習(xí)慣
第二節(jié) 消費者購買咖啡的消費行為調(diào)查分析
一、消費者喝咖啡的原因調(diào)查分析
二、消費者飲用咖啡的頻率調(diào)查分析
三、消費者購買的市面三種形式咖啡占比
四、消費者四大牌咖啡占比
五、消費者對速溶咖啡包裝的關(guān)注度調(diào)查分析
六、消費者對咖啡認(rèn)知渠道調(diào)查分析
第三節(jié) 影響消費者購買品牌咖啡的因素調(diào)查分析

第八章 2011年中國速溶咖啡品牌市場營銷態(tài)勢分析
第一節(jié) 雀巢
一、產(chǎn)品特點及市場定位
二、雀巢速溶咖啡市場價格
三、雀巢速溶咖啡市場鋪貨及銷售情況
四、“雀巢咖啡”蟬聯(lián)五載榮獲大學(xué)生“至愛品牌”
五、雀巢速溶咖啡市場銷售份額
第二節(jié) 麥斯威爾
第三節(jié) 克萊士
第四節(jié) UCC
第五節(jié) 哥倫比亞
第六節(jié) 格蘭特
第七節(jié) 銘咖啡
第八節(jié) 捷榮

第九章 2011年中國速溶咖啡市場競爭格局分析
第一節(jié) 2011年中國速溶咖啡行業(yè)競爭現(xiàn)狀
一、中國即飲咖啡市場“百家爭鳴”,
二、速溶咖啡三大品牌競爭力透析
三、價格競爭分析
第二節(jié) 2011年中國速溶咖啡市場競爭動態(tài)分析
一、茶飲料成速溶咖啡的最大況敵
二、迪歐咖啡錯位競爭戰(zhàn)略擺脫同質(zhì)化市場巷戰(zhàn)
三、咖啡連鎖巨頭悄然進(jìn)駐中國
第三節(jié) 云南咖啡產(chǎn)品競爭優(yōu)勢
第四節(jié) 2011-2015年中國速溶咖啡行業(yè)競爭趨勢分析

第十章 2011年世界速溶咖啡主體企業(yè)營運狀況淺析
第一節(jié) 雀巢
一、企業(yè)概況
二、雀巢——咖啡業(yè)務(wù)發(fā)展及利潤情況
三、雀巢咖啡全球營銷網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建
四、雀巢咖啡企業(yè)全球戰(zhàn)略布局
第二節(jié) 麥斯威爾
第三節(jié) 克萊士
第四節(jié) UCC
第五節(jié) 哥倫比亞
第六節(jié) 格蘭特
第七節(jié) 銘咖啡

第十一章 2011年中國速溶咖啡優(yōu)勢企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 卡夫廣通食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 珠海捷榮食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 昆明大山土畜產(chǎn)品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 摩卡食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 保山云潞咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 上海錦江麒麟飲料食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 青島長青食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第十二章 2011-2015年中國速溶咖啡行業(yè)前景展望與趨勢預(yù)測分析
第一節(jié) 2011-2015年中國速溶咖啡行業(yè)前景預(yù)測分析
一、中國飲料制造業(yè)前景展望
二、中國市場咖啡市場前景分析
第二節(jié) 2011-2015年中國速溶咖啡行業(yè)新趨勢探析
一、固體飲料發(fā)展新趨勢
二、現(xiàn)代咖啡連鎖店的趨勢比較
三、咖啡飲料的發(fā)展趨勢
第三節(jié) 2011-2015年中國速溶咖啡行業(yè)市場預(yù)測分析
一、咖啡市場供需預(yù)測分析
二、咖啡進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析
第四節(jié) 2011-2015年中國速溶咖啡市場盈利預(yù)測分析

第十三章 2011-2015年中國速溶咖啡行業(yè)投資前景預(yù)測分析
第一節(jié) 2011年中國速溶咖啡投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2011-2015年中國速溶咖啡行業(yè)投資機(jī)會分析
一、區(qū)域投資機(jī)會
二、跨國投資機(jī)會
1、出口
2、跨國投資
三、多元化投資機(jī)會
第三節(jié) 2011-2015年中國速溶咖啡行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險
二、市場競爭風(fēng)險
三、市場運營機(jī)制風(fēng)險
四、進(jìn)退入風(fēng)險
第四節(jié) 專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年國內(nèi)生產(chǎn)總值
圖表：2005-2010年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2010年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年國家外匯儲備
圖表：2005-2010年財政收入
圖表：2005-2010年全社會固定資產(chǎn)投資
圖表：2010年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力
圖表：卡夫廣通食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：卡夫廣通食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：卡夫廣通食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：卡夫廣通食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：卡夫廣通食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：卡夫廣通食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：卡夫廣通食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：珠海捷榮食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：珠海捷榮食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：珠海捷榮食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：珠海捷榮食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：珠海捷榮食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：珠海捷榮食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：珠海捷榮食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：昆明大山土畜產(chǎn)品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：昆明大山土畜產(chǎn)品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：昆明大山土畜產(chǎn)品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：昆明大山土畜產(chǎn)品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：昆明大山土畜產(chǎn)品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：昆明大山土畜產(chǎn)品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：昆明大山土畜產(chǎn)品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：摩卡食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：摩卡食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：摩卡食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：摩卡食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：摩卡食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：摩卡食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：摩卡食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所經(jīng)營收入走勢圖
圖表：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所負(fù)債情況圖
圖表：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：保山云潞咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：保山云潞咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：保山云潞咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：保山云潞咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司負(fù)債情況圖
圖表：保山云潞咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：保山云潞咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：保山云潞咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司負(fù)債情況圖
圖表：可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：青島長青食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：青島長青食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：青島長青食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：青島長青食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：青島長青食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：青島長青食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：青島長青食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：2011-2015年中國咖啡進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析
圖表：2011-2015年中國速溶咖啡市場盈利預(yù)測分析

    本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自 國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。