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報(bào)告說明:
    博思數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2011-2015年中國茶飲料行業(yè)市場供需分析及投資前景研究報(bào)告》共九章。介紹了茶飲料行業(yè)相關(guān)概述、中國茶飲料產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境、分析了中國茶飲料行業(yè)的現(xiàn)狀、中國茶飲料行業(yè)競爭格局、對中國茶飲料行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析及中國茶飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測。您若想對茶飲料產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資茶飲料行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

    茶飲料是軟飲料的一種，是以茶葉的水提取液或濃縮液、速溶茶粉為原料，經(jīng)加工、調(diào)配等工序制成的。茶多酚和咖啡因是茶飲料的特征性指標(biāo)，是保證茶飲品品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。按茶飲料原輔料不同可將其分為茶湯飲料和調(diào)味茶飲料。茶湯飲料又分為濃茶型和淡茶型；調(diào)味茶飲料還可分為果味茶飲料、果汁茶飲料、碳酸茶飲料、奶味茶飲料及其它茶飲料。按原料茶葉的類型又可分為紅茶飲料、烏龍茶飲料、綠茶飲料和花茶飲料等。
    博思數(shù)據(jù)研究中心信息顯示：飲茶是中國人首創(chuàng)的，但茶飲料卻源于美國。20世紀(jì)70后代后期，茶飲料在日本和中國臺灣省開始進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)，并逐漸在飲料市場上大行其道。中國大陸的茶飲料開始于80年代中后期，大規(guī)模生產(chǎn)則應(yīng)從20世紀(jì)90年代中期旭日升集團(tuán)推出冰茶開始算起。此后，茶飲料逐漸被中國消費(fèi)者認(rèn)同并接受。

2006-2010年茶飲料及銷售額

    茶飲料市場競爭特點(diǎn)
    （1）市場競爭趨于白熱化
    消費(fèi)者健康需求的提升促使茶飲料市場競爭趨于白熱化。最突出的表現(xiàn)就是茶飲料產(chǎn)品紛紛“換裝 降價(jià)”�？祹煾稻G茶作為茶飲料的經(jīng)典，換了全新包裝：將瓶體變?yōu)榍懈钇矿w，整體外包裝更具流線型；其他品牌更是“瘦身”忙：雀巢冰爽茶推出480ml的新裝，康師傅冰紅茶由500ml降至490ml……面對逐漸加大的成本壓力，飲料企業(yè)也只有通過“變相漲價(jià)”來保證利潤，同時(shí)也不“激怒”消費(fèi)者。
    （2）市場格局變成多品類并存
    在健康做主的當(dāng)今社會，茶飲料的特性符合了社會發(fā)展的需求。所以，清淡口味的茶飲料在各大城市銷售較好。傳統(tǒng)茶飲料、保健茶飲料、“藥”味茶飲料都憑著各自的優(yōu)勢贏得了一定的市場占有率。其中，不少茶飲料都極力宣揚(yáng)低糖（無糖）低脂、清熱降火的保健作用。在熱銷品牌中，老牌茶飲料顯示出了強(qiáng)大的品牌號召力，傳統(tǒng)茶飲料仍以康師傅綠茶、統(tǒng)一茶里王等幾大主流品牌為代表，而涼茶產(chǎn)品則是王老吉首當(dāng)其沖。
    （3）茶飲料搶市機(jī)會非常大
    即開型茶飲料的消費(fèi)者占居民總體的35％，已成飲料業(yè)的主流品種。即開型茶飲料與其他飲料之間存在著極大數(shù)量的交叉消費(fèi)者。在即開型茶飲料的重度消費(fèi)者中，分別有49．6％和34．5％為可樂和碳酸飲料的重度消費(fèi)者；而可樂和碳酸飲料的重度消費(fèi)者中，分別只有19．5％和23％為茶飲料的重度消費(fèi)者，表明隨著消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng)，茶飲料從其他類飲料消費(fèi)者中爭取市場份額的機(jī)會非常大。
    （4）茶飲料市場門檻逐漸提高
    隨著茶飲料標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿的出爐，標(biāo)準(zhǔn)正式出臺的日子越來越近。新的茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)將對茶飲料的名稱、范圍和功效進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定。如對添加特殊果汁的茶飲料，原果汁含量未達(dá)到5%時(shí)，可歸屬于果味茶飲料，對茶多酚含量達(dá)不到要求的產(chǎn)品，劃為“茶味飲料”。門檻不斷提高，市場競爭加劇，市場對企業(yè)和產(chǎn)品個性化、差異化的要求也越來越高，企業(yè)只有不斷創(chuàng)新，才有發(fā)展。

目 錄
第一章 茶飲料行業(yè)定義及地位 1
第一節(jié) “十一五”期間茶飲料行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位分析 1
第二節(jié) “十一五”期間茶飲料行業(yè)發(fā)展速度與GDP增速對比 2
第三節(jié) “十一五”期間茶飲料行業(yè)發(fā)展速度與固定資產(chǎn)投資增速對比 2
第四節(jié) “十一五”期間茶飲料行業(yè)發(fā)展速度與工業(yè)增加值增速對比 3

第二章 茶飲料行業(yè)“十一五”發(fā)展回顧 4
第一節(jié) “十一五”期間茶飲料行業(yè)發(fā)展成就 4
第二節(jié) “十一五”期間茶飲料整體行業(yè)能耗及節(jié)能減排情況 5
第三節(jié) “十一五”期間茶飲料行業(yè)發(fā)展存在的問題 6
第四節(jié) “十一五”期間茶飲料行業(yè)技術(shù)發(fā)展情況 7

第三章 茶飲料行業(yè)企業(yè)“十一五”期間主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 12
第一節(jié)“十一五”期間茶飲料行業(yè)銷售情況分析 12
第二節(jié)“十一五”期間茶飲料行業(yè)負(fù)債情況分析 12
第三節(jié) “十一五”期間茶飲料行業(yè)資產(chǎn)及變化趨勢分析 13
第四節(jié) “十一五”期間茶飲料行業(yè)利潤及變化趨勢分析 13
第五節(jié) “十一五”期間茶飲料行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及變化趨勢分析 14

第四章 茶飲料行業(yè)企業(yè)“十一五”期間分區(qū)域運(yùn)行情況 15
一、“十一五”華北地區(qū)茶飲料行業(yè)運(yùn)行情況分析 15
（一）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 15
（二）經(jīng)營能力分析 15
（三）盈利能力分析 16
（三）償債能力分析 16
（四）發(fā)展能力分析 17
二、“十一五”東北地區(qū)茶飲料行業(yè)運(yùn)行情況分析 17
（一）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 17
（二）經(jīng)營能力分析 18
（三）盈利能力分析 18
（三）償債能力分析 19
（四）發(fā)展能力分析 19
三、“十一五”華東地區(qū)茶飲料行業(yè)運(yùn)行情況分析 20
（一）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 20
（二）經(jīng)營能力分析 20
（三）盈利能力分析 21
（三）償債能力分析 21
（四）發(fā)展能力分析 22
四、“十一五”華南地區(qū)茶飲料行業(yè)運(yùn)行情況分析 22
（一）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 22
（二）經(jīng)營能力分析 23
（三）盈利能力分析 23
（三）償債能力分析 24
（四）發(fā)展能力分析 24
五、“十一五”西南地區(qū)茶飲料行業(yè)運(yùn)行情況分析 25
（一）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 25
（二）經(jīng)營能力分析 25
（三）盈利能力分析 26
（三）償債能力分析 26
（四）發(fā)展能力分析 27
六、“十一五”西北地區(qū)茶飲料行業(yè)運(yùn)行情況分析 27
（一）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 27
（二）經(jīng)營能力分析 28
（三）盈利能力分析 28
（三）償債能力分析 29
（四）發(fā)展能力分析 29

第五章“十一五”茶飲料行業(yè)企業(yè)增長情況 30
第一節(jié)“十一五”茶飲料行業(yè)企業(yè)總體增長情況 30
第二節(jié)“十一五”期間茶飲料行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)增長情況 30
一、2010年茶飲料行業(yè)不同所有制企業(yè)結(jié)構(gòu) 30
二、“十一五”期間茶飲料行業(yè)國有企業(yè)數(shù)量增長 31
三、“十一五”期間茶飲料行業(yè)集體企業(yè)數(shù)量增長 31
四、“十一五”期間茶飲料行業(yè)股份合作企業(yè)數(shù)量增長 31
五、“十一五”期間茶飲料行業(yè)股份制企業(yè)數(shù)量增長 32
六、“十一五”期間茶飲料行業(yè)私營企業(yè)數(shù)量增長 32
七、“十一五”期間茶飲料行業(yè)外商和港澳臺投資企業(yè)數(shù)量增長 32
八、“十一五”期間茶飲料行業(yè)其他數(shù)量增長 33
第三節(jié)“十一五”期間不同所有制企業(yè)增長情況 33
一、2010年茶飲料行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)結(jié)構(gòu) 33
二、“十一五”期間茶飲料行業(yè)大型企業(yè)數(shù)量增長 34
三、“十一五”期間茶飲料行業(yè)中型企業(yè)數(shù)量增長 34
四、“十一五”期間茶飲料行業(yè)小型企業(yè)數(shù)量增長 34

第六章 “十二五”期間茶飲料行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)研究 36
第一節(jié) 領(lǐng)先企業(yè)分析 36
1. 浙江加多寶飲料有限公司 36
2. 樂天澳的利飲料有限公司 38
3. 廣州頂津食品有限公司 40
4. 廣東加多寶飲料食品有限公司 42
5. 福建加多寶飲料有限公司 45
6. 杭州頂津食品有限公司 47
7. 天津頂津食品有限公司 49
8. 紅牛維他命飲料有限公司 51
9. 浙江娃哈哈昌盛飲料集團(tuán)有限公司 54
10. 湖北華彬食品飲料有限公司 56
第二節(jié) 集團(tuán)企業(yè)制定“十二五”規(guī)劃指導(dǎo) 58
一、“十一五”戰(zhàn)略規(guī)劃回顧和效果評估 58
二、“十二五”規(guī)劃編制的指導(dǎo)思想和發(fā)展思路 60
三、“十二五”規(guī)劃編制的基本出發(fā)點(diǎn) 61
四、“十二五”規(guī)劃編制的流程 62
五、“十二五”規(guī)劃編制的基礎(chǔ)和方法 67
六、“十二五”規(guī)劃編制的成果體現(xiàn) 69
七、“十二五”規(guī)劃編制的內(nèi)容 69

第七章 “十二五”期間茶飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 92
第一節(jié) “十二五”期間宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 92
一、“十二五”期間GDP增速預(yù)測 92
二、“十二五”期間固定資產(chǎn)投資預(yù)測 93
三、“十二五”期間我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型預(yù)測 96
第二節(jié) “十二五”期間其他環(huán)境及影響因素分析 98
一、能源價(jià)格分析 98
二、全球貿(mào)易預(yù)測 99

第八章 茶飲料行業(yè)“十二五”發(fā)展預(yù)測分析 101
第一節(jié) 茶飲料行業(yè)“十二五”供需格局預(yù)測 101
一、茶飲料行業(yè)“十二五”供給形勢預(yù)測分析 101
1、主要供給指標(biāo)預(yù)測 101
2、影響供給重大因素 101
二、茶飲料行業(yè)“十二五”需求形勢預(yù)測分析 102
1、主要需求指標(biāo)預(yù)測 102
2、影響需求重大因素 103
第二節(jié) 茶飲料行業(yè)“十二五”進(jìn)出口形勢預(yù)測 104
一、進(jìn)口形式預(yù)測 104
二、出口形式預(yù)測 105
三、進(jìn)出口影響因素分析 105
第三節(jié) 茶飲料行業(yè)“十二五”價(jià)格走勢預(yù)測 106
一、茶飲料行業(yè)價(jià)格指數(shù)預(yù)測 106
二、影響價(jià)格的主要因素分析 106

第九章 “十二五”期間茶飲料行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長預(yù)測 107
第一節(jié)“十二五”期間茶飲料行業(yè)資產(chǎn)及增長預(yù)測 107
第二節(jié)“十二五”期間茶飲料行業(yè)銷售收入及增長預(yù)測 107
第三節(jié)“十二五”期間影響茶飲料行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長預(yù)測 108

    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自 國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。