報(bào)告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)監(jiān)測(cè)及投資前景研究報(bào)告》共十四章。首先介紹了液態(tài)奶行業(yè)的概念以及全球乳制品行業(yè)發(fā)展概況，接著分析了中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對(duì)中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對(duì)中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。
    通過《2013-2017年中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)監(jiān)測(cè)及投資前景研究報(bào)告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場(chǎng)供需、有效 客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
    根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2011年我國(guó)液態(tài)奶產(chǎn) 量突破2000萬噸，達(dá)到2060.79萬噸，增長(zhǎng)13.47%。從各省份來看，液態(tài)奶全年產(chǎn)量超過100萬噸的省份有6個(gè)，內(nèi)蒙古排第一位，產(chǎn)量 309.71萬噸，增長(zhǎng)13.66%，占全國(guó)的15.03%；山東286.35萬噸，增長(zhǎng)19.26%，占13.90%；河北259.50萬噸，增長(zhǎng) 16.98%，占12.59%；河南157.25萬噸，增長(zhǎng)26.02%，占7.63%；陜西126.89萬噸，增長(zhǎng)14.12%，占6.16%；黑龍江 103.57萬噸，下降7.99%，占5.03%。以上6個(gè)省份，只有黑龍江產(chǎn)量出現(xiàn)下降，6省產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的3/5。 
報(bào)告目錄

第一章 液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 液態(tài)奶細(xì)分產(chǎn)品劃分
一、原料使用角度進(jìn)行分類
二、加工工藝角度進(jìn)行分類
第二節(jié) 液態(tài)奶常見兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化
一、脂肪標(biāo)準(zhǔn)化
二、蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化
第三節(jié) 液態(tài)奶生產(chǎn)工藝

第二章 2012年全球乳制品行業(yè)整體運(yùn)行狀況分析
第一節(jié) 2012年世界乳制品行業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
一、世界常溫奶銷量上升
二、世界乳品市場(chǎng)形勢(shì)分析
三、世界乳清生產(chǎn)現(xiàn)狀
四、全球乳制品行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)
第二節(jié) 2012年美國(guó)乳制品市場(chǎng)現(xiàn)狀及預(yù)測(cè)
一、美國(guó)乳制品消費(fèi)和生產(chǎn)分析
二、美國(guó)乳制品出口有補(bǔ)貼
三、美國(guó)乳制品全球貿(mào)易情況分析
第三節(jié) 2012年澳大利亞乳業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
一、澳大利亞乳制品產(chǎn)業(yè)總況
二、澳大利亞乳制品市場(chǎng)和貿(mào)易
三、澳大利亞乳品技術(shù)發(fā)展分析
第四節(jié) 2012年亞洲乳制品行業(yè)現(xiàn)狀
一、菲律賓乳制品市場(chǎng)現(xiàn)狀
二、印度、智利乳業(yè)瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)

第三章 2012年中國(guó)乳制品行業(yè)整體運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié) 現(xiàn)階段我國(guó)乳制品行業(yè)運(yùn)行總況
一、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的四個(gè)階段
二、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展取得較大成就
三、中國(guó)奶業(yè)的科技發(fā)展
四、中國(guó)奶業(yè)的國(guó)際合作與交流
五、中國(guó)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群分析
六、乳品業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢(shì)
七、中國(guó)乳制品業(yè)熱點(diǎn)問題探討與策略分析
第二節(jié) 2009-2012年中國(guó)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
一、2010-2012年中國(guó)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國(guó)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國(guó)乳制品產(chǎn)量增長(zhǎng)性分析
第三節(jié) 2012年中國(guó)乳制品市場(chǎng)運(yùn)行概況
一、我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
二、我國(guó)乳制品市場(chǎng)新品紛呈
三、中國(guó)乳制品各級(jí)市場(chǎng)分析
四、高端奶成乳品企業(yè)利潤(rùn)新增長(zhǎng)點(diǎn)
第四節(jié) 2012年中國(guó)乳制品消費(fèi)分析
一、乳制品消費(fèi)者構(gòu)成及其營(yíng)養(yǎng)需求
二、乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
三、乳品業(yè)消費(fèi)者行為與心理探究
四、中國(guó)各省市城鎮(zhèn)居民人均乳品消費(fèi)變化
五、乳業(yè)供需總量及結(jié)構(gòu)淺析

第四章 2010-2012年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2010-2012年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2010-2012年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2010-2012年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國(guó)液態(tài)奶制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第五章 2009-2012年中國(guó)液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
第一節(jié) 2010-2012年中國(guó)液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2010-2012年液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2010-2012年液體乳重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2012年中國(guó)液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2012年全國(guó)液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2012年液體乳重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2012年中國(guó)液體乳產(chǎn)量增長(zhǎng)性分析
一、產(chǎn)量增長(zhǎng)
二、集中度變化

第六章 2012年中國(guó)液態(tài)乳市場(chǎng)運(yùn)行透析
第一節(jié) 2012年中國(guó)液態(tài)乳市場(chǎng)運(yùn)行簡(jiǎn)況
一、液態(tài)乳市場(chǎng)特點(diǎn)分析
二、中國(guó)液態(tài)乳的市場(chǎng)格局
三、我國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)恢復(fù)情況較好
四、消費(fèi)者對(duì)液態(tài)乳滿意度回升
第二節(jié) 2012年中國(guó)超高溫滅菌奶/UHT奶/常溫奶市場(chǎng)透析
一、超高溫滅菌奶概述
二、常溫奶消費(fèi)市場(chǎng)分析
三、龍頭企業(yè)爭(zhēng)奪常溫奶市場(chǎng)
四、滅菌奶激活奶市
五、滅菌奶沖擊巴氏奶
第三節(jié) 2012年中國(guó)巴氏奶市場(chǎng)探析
一、巴氏奶市場(chǎng)概述
二、中國(guó)巴氏奶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
三、巴氏奶市場(chǎng)的迷失
四、巴氏奶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)策略
五、推廣“巴氏奶”，光明乳業(yè)結(jié)盟國(guó)際紙業(yè)
六、巴氏奶企業(yè)未來發(fā)展的對(duì)策分析
七、中國(guó)巴氏奶發(fā)展建議
第四節(jié) 酸奶
一、華南酸奶市場(chǎng)大戰(zhàn)升級(jí)
二、蒙牛強(qiáng)勢(shì)殺入上海酸奶市場(chǎng)
三、杯裝酸奶悄然殺入液態(tài)奶市場(chǎng)
四、日本：盛行酸奶制品

第七章 2012年中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)熱點(diǎn)問題分析
第一節(jié) 解密“還原奶”迷霧
一、六成“液態(tài)奶”是奶粉造
二、乳制品協(xié)會(huì)為“還原奶”正名
三、奶業(yè)專家集體聲援“還原奶”始末
第二節(jié) “毒奶粉”背后的產(chǎn)業(yè)黑幕回放
第三節(jié) 從“無抗奶”看液態(tài)奶的概念炒作
第四節(jié) “倒奶”事件凸現(xiàn)奶業(yè)低水平過剩
第五節(jié) 北京城區(qū)居民乳品消費(fèi)需求分析
第六節(jié) 收縮戰(zhàn)略暗藏伏筆，外資乳業(yè)的隱身游戲

第八章 2012年中國(guó)液態(tài)奶消費(fèi)行為全面調(diào)研
第一節(jié) 液態(tài)奶消費(fèi)特征
一、消費(fèi)基礎(chǔ)的逐漸成熟帶動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展
二、消費(fèi)者對(duì)液態(tài)奶的知識(shí)水平有所提高
第二節(jié) 液態(tài)奶消費(fèi)者消費(fèi)行業(yè)調(diào)研
一、飲用方式
二、飲用量
三、飲用包裝
四、飲用地點(diǎn)
五、購(gòu)買地點(diǎn)
六、購(gòu)買量
第三節(jié) 消費(fèi)者認(rèn)識(shí)奶品信息來源
第四節(jié) 液態(tài)奶品牌消費(fèi)構(gòu)成分析

第九章 2012年中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2012年中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化
一、促銷活動(dòng)加劇液態(tài)奶市場(chǎng)銷售量
二、草原牛奶上升趨勢(shì)明顯
三、北上南下、企業(yè)的大市場(chǎng)大格局行為
四、品牌戰(zhàn)加劇
五、液態(tài)奶競(jìng)爭(zhēng)逐步趨于理性和成熟
第二節(jié) 2012年中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、奶源競(jìng)爭(zhēng)分析—液態(tài)奶市場(chǎng)掀起“圈地”熱
二、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析—液態(tài)奶構(gòu)成及分布
三、品牌競(jìng)爭(zhēng)分析—液態(tài)奶品牌市場(chǎng)變化
第三節(jié) 2012年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)集中度分析
一、市場(chǎng)集中度分析
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布
第四節(jié) 2013-2017年中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析

第十章 2012年中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 （600887）
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 北京三元食品股份有限公司（600429）
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司（600597）
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 黑龍江雅士利乳業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 黑龍江光明松鶴乳品有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析

第十一章 2012年中國(guó)液態(tài)奶關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)之-液態(tài)奶包裝行業(yè)現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2012年中國(guó)液態(tài)奶包裝行業(yè)綜述
一、中國(guó)液態(tài)奶包裝水平
二、外企壟斷無菌包裝
三、中國(guó)液態(tài)奶包裝業(yè)存在的問題
第二節(jié) 液態(tài)奶包裝膜選擇及印制工藝淺析
第三節(jié) 軟包裝液態(tài)鮮奶保質(zhì)期如何保障
第四節(jié) 2013-2017年我國(guó)液態(tài)奶包裝發(fā)展趨勢(shì)

第十二章 2012年中國(guó)液態(tài)奶關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)之-奶業(yè)現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2012年世界奶業(yè)運(yùn)行分析
一、世界奶業(yè)發(fā)展的基本情況
二、近期國(guó)際奶業(yè)的發(fā)展形勢(shì)
三、全球性的牛奶和奶制品價(jià)格走勢(shì)分析
四、國(guó)外扶持奶業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)
第二節(jié) 2012年我國(guó)奶業(yè)形勢(shì)分析
一、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略地位
二、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展成就顯著
三、國(guó)際金融危機(jī)對(duì)中國(guó)奶業(yè)的影響及應(yīng)對(duì)措施
第三節(jié) 2012年中國(guó)西部奶業(yè)現(xiàn)狀分析
一、西部地區(qū)12個(gè)省、市、區(qū)的奶業(yè)現(xiàn)狀
二、西部奶業(yè)資源現(xiàn)狀
三、東、西部奶業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)與持點(diǎn)

第十三章 2013-2017年中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第一節(jié) 2013-2017年中國(guó)乳品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)探析
一、液態(tài)奶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)十大特征
二、中國(guó)乳品市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)
三、城鎮(zhèn)有效市場(chǎng)有效需求得到滿足
四、價(jià)格是影響液態(tài)奶消費(fèi)模型分析
五、收入增長(zhǎng)是農(nóng)村需求釋放必要條件
第二節(jié) 2013-2017年中國(guó)液態(tài)乳產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)探析
一、我國(guó)乳業(yè)“液態(tài)奶獨(dú)大”局面將改變
二、液態(tài)乳產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品格局趨勢(shì)分析
三、液態(tài)乳制品生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 2013-2017年中國(guó)液態(tài)奶制品包裝新趨勢(shì)分析
一、利樂包裝
二、塑料杯無菌包裝
三、黑白鮮奶膜包裝
1、薄膜的衛(wèi)生性
2、薄膜的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
3、薄膜的熱封性
4、薄膜的印刷性
5、印刷油墨的選擇
四、全球OPP包裝薄膜市場(chǎng)需求呈上揚(yáng)趨勢(shì)
第四節(jié) 2013-2017年中國(guó)功能性食品添加劑在液態(tài)奶中的應(yīng)用趨勢(shì)
一、在復(fù)原奶中的應(yīng)用
二、在巧克力奶和強(qiáng)化鈣奶中的應(yīng)用
三、在中性奶飲料中的應(yīng)用
四、在酸奶中的應(yīng)用
五、在低pH值奶飲料中的應(yīng)用
六、在植物蛋白飲料中的應(yīng)用

第十四章 2013-2017年中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié) 2012年中國(guó)液態(tài)奶投資概況
一、伊利投資3.5億元建大型液態(tài)奶生產(chǎn)基地
二、投資40億元液態(tài)奶項(xiàng)目落戶沈陽(yáng)市法庫(kù)縣
三、投資7億元的蒙牛液態(tài)奶項(xiàng)目落戶保定望都
第二節(jié) 2013-2017年液態(tài)奶行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、液態(tài)奶行業(yè)區(qū)域投資機(jī)會(huì)
二、產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析
第三節(jié) 2013-2017年液態(tài)奶行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、宏觀調(diào)控風(fēng)險(xiǎn)
二、行業(yè)政策出臺(tái)風(fēng)險(xiǎn)
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
四、產(chǎn)品創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)
五、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)
六、其他風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 成功案例解析與經(jīng)驗(yàn)借鑒
一、內(nèi)蒙古乳品產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)模式研究
1、內(nèi)蒙古乳品產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
2、內(nèi)蒙古乳品產(chǎn)業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)因素分析
3、提升內(nèi)蒙古乳品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的成長(zhǎng)模式
二、光明、達(dá)能、優(yōu)諾上海酸奶市場(chǎng)征戰(zhàn)解讀
三、西部奶業(yè)發(fā)展的對(duì)策與措施
第五節(jié) 博思數(shù)據(jù)投資建議

    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。