報告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2013-2017年中國牛奶市場監(jiān)測及投資前景研究報告》共十二章。首先介紹了中國牛奶行業(yè)的概念，接著分析了中國牛奶行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國牛奶行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國牛奶行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對中國牛奶行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要工具。
    通過《2013-2017年中國牛奶市場監(jiān)測及投資前景研究報告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場供需、有效 客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競爭對手的市場定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
    2012年上半年，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)總體保持增長，畜產(chǎn)品市場供應(yīng)充足，產(chǎn)銷兩旺，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升，草原生態(tài)加快恢復(fù)。其中，牛奶產(chǎn)量1567萬噸，同比增長3.6%。 
報告目錄

第一章　牛奶產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 牛奶產(chǎn)業(yè)鏈分析
第二節(jié) 牛奶成份及營養(yǎng)價值
第三節(jié) 牛奶種種類
一、巴氏消毒奶
二、常溫奶
三、還原奶
四、生鮮牛奶
五、滅菌牛奶
六、無抗奶
七、水牛奶

第二章 2012年世界牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第一節(jié) 2012年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行概況
一、世界奶牛養(yǎng)殖品種
二、世界奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
三、世界奶牛養(yǎng)殖模式
四、世界奶牛養(yǎng)殖成本與營利
五、世界奶牛養(yǎng)殖技術(shù)
第二節(jié) 2012年世界牛奶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概況
一、世界牛奶產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)分析
二、全球牛奶生產(chǎn)與消費(fèi)情況
三、世界牛奶市場價格分析
四、世界牛奶貿(mào)易分析
五、優(yōu)質(zhì)奶源對乳制品業(yè)的影響
第三節(jié) 2012年世界主要國家牛奶行業(yè)發(fā)展情況分析
一、美國
二、日本
三、加拿大

第三章 2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析
第二節(jié) 2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、牛奶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、政策分析
二、乳制品標(biāo)準(zhǔn)分析
三、進(jìn)出口政策分析
第三節(jié) 2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析
一、中國人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析
二、人們飲食結(jié)構(gòu)
三、居民消費(fèi)觀念和習(xí)慣
四、教育環(huán)境分析
五、文化環(huán)境分析
六、生態(tài)環(huán)境分析
七、中國城鎮(zhèn)化率

第四章 2012年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2012年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行概況
一、中國奶牛養(yǎng)殖品種
二、中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
三、中國奶牛養(yǎng)殖模式
四、中國奶牛養(yǎng)殖成本與營利
第二節(jié) 2012年中國奶牛養(yǎng)殖技術(shù)研究
一、奶牛綜合養(yǎng)殖技術(shù)
二、奶牛其綜新技術(shù)研究

第五章 2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢分析
第一節(jié) 2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、增長迅速產(chǎn)量高
二、消費(fèi)集中在大中城市
三、人均產(chǎn)量處于較低水平
四、奶制品企業(yè)不斷發(fā)展
第二節(jié) 2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)最新資訊分析
一、中國牛奶新國標(biāo)引發(fā)消費(fèi)信任危機(jī)
二、三聚氰胺事件"對乳制品業(yè)造成的危機(jī)分析
三、OMP分析
四、有關(guān)于蒙牛特侖蘇OMP牛奶分析
第三節(jié) 2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題分析
一、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、政策不健全
二、牛奶制品質(zhì)量安全問題
三、我國奶業(yè)與國際先進(jìn)水平的差距
四、對加強(qiáng)我國乳業(yè)質(zhì)量管理的啟示

第六章 2012年中國牛奶行業(yè)奶源市場動態(tài)分析
第一節(jié)2012年中國原奶供給分析
一、原奶供給量分析
二、原料奶價格分析
第二節(jié) 2012年中國奶源地分析
一、內(nèi)蒙古
二、黑龍江
三、河北
四、新疆
第三節(jié)2012年中國原料奶生產(chǎn)存在的問題探討
一、奶牛平均單產(chǎn)水平低
二、原料奶質(zhì)量問題突出
三、農(nóng)戶組織性弱
四、奶牛飼料結(jié)構(gòu)不合理
五、新技術(shù)推廣應(yīng)用緩慢

第七章　2012年中國牛奶制品市場深度剖析
第一節(jié) 牛奶制品市場整體狀況分析
一、我國牛奶產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析
二、我國牛奶制品市場特點(diǎn)及機(jī)會分析
三、國內(nèi)牛奶制品價格形勢剖析
四、我國牛奶制品市場消費(fèi)形勢及景氣度分析
五、中國牛奶制品各級市場分析
第二節(jié) 牛奶制品市場產(chǎn)品分析
一、我國牛奶制品市場新品紛呈
二、高端奶成乳品企業(yè)利潤新增長點(diǎn)
第三節(jié) 牛奶制品市場策略分析
一、我國牛奶市場的特點(diǎn)及營銷推廣
二、乳品新產(chǎn)品開發(fā)的有效途徑
三、牛奶制品新市場開發(fā)運(yùn)作策略分析

第八章　2012年中國牛奶市場消費(fèi)狀況調(diào)研
第一節(jié) 牛奶消費(fèi)者分析
一、牛奶消費(fèi)者構(gòu)成及其營養(yǎng)需求
二、牛奶消費(fèi)者及消費(fèi)特點(diǎn)分析
三、牛奶市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
四、牛奶消費(fèi)者行為與心理探究
第二節(jié) 牛奶市場消費(fèi)狀況
一、牛奶消費(fèi)與公眾營養(yǎng)改善
二、中國牛奶消費(fèi)現(xiàn)狀
三、中國各省市城鎮(zhèn)居民人均乳品消費(fèi)變化
四、牛奶供需總量及結(jié)構(gòu)淺析
第三節(jié) 影響中國牛奶需求的重要因素
一、收入增長
二、城市化進(jìn)程
三、人口增長及其結(jié)構(gòu)變化
四、市場細(xì)化和宏觀政策
第四節(jié) 牛奶消費(fèi)趨勢預(yù)測
一、我國牛奶消費(fèi)潛力大
二、牛奶消費(fèi)趨勢分析
三、擴(kuò)大我國牛奶市場需求的戰(zhàn)略對策

第九章2012年中國牛奶加工行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析
第一節(jié)2012年中國牛奶市場構(gòu)成
第二節(jié)2012年液態(tài)奶細(xì)分市場分析
一、巴氏殺菌奶
二、超高溫滅菌奶/UHT奶
三、酸奶
四、含乳飲料
第三節(jié)2012年中國固態(tài)奶細(xì)分市場分析
一、奶粉
二、奶酪

第十章 2008-2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2008-2012年中國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
一、2008-2011年中國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國乳制品產(chǎn)量增長性分析
第二節(jié) 2008-2012年中國液態(tài)奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
一、2008-2011年中國液態(tài)奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國液態(tài)奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國液態(tài)奶產(chǎn)量增長性分析

第十一章　牛奶市場營銷分析
第一節(jié) 乳品營銷概況
一、牛奶消費(fèi)邁入價值營銷時代
二、我國乳企實(shí)現(xiàn)跨界營銷
三、我國牛奶領(lǐng)域首次掀起會員營銷
四、我國牛奶行業(yè)"超女營銷"模式反思
第二節(jié) 牛奶廣告投放情況分析
一、我國牛奶平面媒體廣告
二、牛奶電視廣告投放情況
三、牛奶網(wǎng)絡(luò)廣告投放情況
四、牛奶其它形式廣告投放情況
第三節(jié) 牛奶營銷存在的問題及突圍
一、牛奶行業(yè)營銷面臨的十大問題
二、我國牛奶行業(yè)亟待解決的營銷問題
三、牛奶行業(yè)營銷的四大突圍
第四節(jié) 牛奶營銷策略分析
一、牛奶行業(yè)營銷十大法則
二、乳品促銷之五步走
三、乳業(yè)促銷競爭策略
四、乳業(yè)價格之外的營銷策略
五、中小企業(yè)營銷之柔道戰(zhàn)略運(yùn)用
第五節(jié) 中小型牛奶企業(yè)渠道及終端營銷對策
一、選擇適合自己的經(jīng)銷商
二、渠道選擇
三、推廣途徑

第十二章 2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié)2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、牛奶成本飆升競爭趨白熱化
二、中國牛奶面臨國際競爭
三、品牌競爭分析
第二節(jié) 2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)提升競爭力的策略分析
第三節(jié) 2012年中國重點(diǎn)地區(qū)牛奶產(chǎn)業(yè)競爭分析
一、重點(diǎn)區(qū)域競爭力分析
二、市場集中度分析
三、生產(chǎn)企業(yè)集中度分析
第四節(jié) 2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)競爭存在的問題分析

第十三章 2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)公司主要財務(wù)指標(biāo)分析
第一節(jié) 伊利股份(600887)
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 光明乳業(yè)(600597)
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 三元股份(600429)
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 新希望集團(tuán) (000876)
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析

第十四章 2012年中國乳制品加工業(yè)運(yùn)行態(tài)勢及優(yōu)質(zhì)奶源需求預(yù)測
第一節(jié) 2012年中國奶業(yè)運(yùn)行總況
一、中國奶業(yè)發(fā)展的四個階段
二、中國奶業(yè)發(fā)展取得較大成就
三、中國奶業(yè)的科技發(fā)展
四、中國奶業(yè)的國際合作與交流
五、中國奶業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)積極變化
第二節(jié) 2012年中國乳制品運(yùn)行形勢分析
一、乳品業(yè)逐步恢復(fù)正常平穩(wěn)運(yùn)行
二、2012年中國乳制品業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、推動我國乳制品行業(yè)逐漸回暖的主要因素
四、促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展的主要舉措
五、中國乳制品行業(yè)正逐漸回歸理性
六、外資趁營銷亂局覬覦中國乳業(yè)市場
第三節(jié) 2012年中國乳制品市場運(yùn)行透析
一、我國乳業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析
二、國內(nèi)乳制品消費(fèi)市場景氣度持續(xù)回升
三、乳制品市場基本恢復(fù)
四、中國乳制品各級市場分析
五、我國乳制品市場新品紛呈
六、高端奶成乳品企業(yè)利潤新增長點(diǎn)
第四節(jié) 2013-2017年中國乳制品加工業(yè)對優(yōu)勢奶源的影響分析

第十五章 2013-2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望分析
第一節(jié)2013-2017年中國牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、市場細(xì)分趨勢更加明顯
二、市場份額將高度集中
三、企業(yè)運(yùn)作重心逐漸下移
四、市場競爭重點(diǎn)轉(zhuǎn)向高端
第二節(jié)2013-2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)市場預(yù)測分析
一、市場供給預(yù)測分析
二、產(chǎn)品需求預(yù)測分析
三、進(jìn)出口預(yù)測分析
第三節(jié) 2013-2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)盈利預(yù)測分析

第十六章 2013-2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資前景預(yù)測分析
第一節(jié)2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié)2013-2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會分析
一、中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資潛力分析
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會分析
第三節(jié)2013-2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險分析
一、市場競爭風(fēng)險
二、政策風(fēng)險
三、外資進(jìn)入風(fēng)險
四、技術(shù)風(fēng)險

圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度
圖表：全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預(yù)測
圖表：國內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對2013年中國GDP增速預(yù)測

    研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國 家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。