報(bào)告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2013-2018年中國(guó)牛奶市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告》共十三章。首先介紹了牛奶相 關(guān)概述、中國(guó)牛奶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境等，接著分析了中國(guó)牛奶行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國(guó)牛奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng) 營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)牛奶產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資牛奶行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

    2013年是全面完成國(guó)家“十二五”規(guī)劃各項(xiàng)任務(wù)的承上啟下關(guān)鍵之年。我國(guó)奶業(yè)正處于快速轉(zhuǎn)型階段，因此如何處理好轉(zhuǎn)型過程中的一些宏觀性、方向性和戰(zhàn)略性的社會(huì)經(jīng)濟(jì)問題，應(yīng)盡快提到議事日程。 
    奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)證明奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是奶業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，也是我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展到一定階段的必然要求，經(jīng)過幾年的發(fā)展已經(jīng)證明進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是破解當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展難題、加快現(xiàn)代化奶業(yè)進(jìn)程的根本著力點(diǎn)。

第一章 牛奶相關(guān)概述
第一節(jié) 牛奶的基礎(chǔ)認(rèn)知
一、牛奶的范圍界定
二、牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié) 牛奶的種類
一、巴氏消毒奶
二、常溫奶
三、還原奶
四、生鮮牛奶
五、滅菌牛奶
六、無抗奶
七、水牛奶
第三節(jié) 牛奶的選用與食療

第二章 2012-2013年世界牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第一節(jié) 2012-2013年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行概況
一、世界奶牛養(yǎng)殖品種
二、世界奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
三、世界奶牛養(yǎng)殖模式
四、世界奶牛養(yǎng)殖成本與營(yíng)利
五、世界奶牛養(yǎng)殖技術(shù)
第二節(jié) 2012-2013年世界牛奶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概況
一、世界牛奶產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)分析
二、全球牛奶生產(chǎn)與消費(fèi)情況
三、世界牛奶市場(chǎng)價(jià)格分析
四、世界牛奶貿(mào)易分析
五、優(yōu)質(zhì)奶源對(duì)乳制品業(yè)的影響
第三節(jié) 2012-2013年世界主要國(guó)家牛奶行業(yè)發(fā)展情況分析
一、美國(guó)
二、日本
三、加拿大
第四節(jié) 2013-2018年世界牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

第三章 2012-2013年中國(guó)牛奶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2013年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 2012-2013年中國(guó)牛奶市場(chǎng)政策環(huán)境分析
一、牛奶產(chǎn)業(yè)政策分析
二、乳制品標(biāo)準(zhǔn)分析
三、進(jìn)出口政策分析
第三節(jié) 2012-2013年中國(guó)牛奶市場(chǎng)技術(shù)環(huán)境分析
一、生產(chǎn)加工技術(shù)
二、保險(xiǎn)技術(shù)
三、最新技術(shù)
第四節(jié) 2012-2013年中國(guó)牛奶市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析

第四章 2012-2013年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2012-2013年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行概況
一、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖品種
二、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
三、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖模式
四、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖成本與營(yíng)利
第二節(jié) 2012-2013年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖技術(shù)研究
一、 奶牛綜合養(yǎng)殖技術(shù)
二、 奶牛最新技術(shù)研究
第三節(jié) 2012-2013年中國(guó)牛奶業(yè)供給分析
一、奶牛存欄（分奶牛品種、存欄規(guī)模、地域分布）
二、牛奶產(chǎn)量（總產(chǎn)量、單產(chǎn)水平（分品種、分地區(qū)））
三、奶牛進(jìn)口
1、活畜
2、凍精
3、胚胎

第五章 2012-2013年中國(guó)牛奶行業(yè)奶源市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié) 2012-2013年中國(guó)原奶供給分析
一、原奶供給量分析
二、原料奶價(jià)格分析
第二節(jié) 2012-2013年中國(guó)奶源地分析
一、內(nèi)蒙古
二、黑龍江
三、河北
四、新疆
第三節(jié) 2012-2013年中國(guó)原料奶生產(chǎn)存在的問題探討
一、奶牛平均單產(chǎn)水平低
二、原料奶質(zhì)量問題突出
三、農(nóng)戶組織性弱
四、奶牛飼料結(jié)構(gòu)不合理
五、新技術(shù)推廣應(yīng)用緩慢

第六章 2012-2013年中國(guó)牛奶行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2012-2013年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、增長(zhǎng)迅速產(chǎn)量高
二、消費(fèi)集中在大中城市
三、人均產(chǎn)量處于較低水平
四、奶制品企業(yè)不斷發(fā)展
第二節(jié) 中國(guó)牛奶行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析
一、榆林發(fā)生"疑似飲用蒙牛牛奶中毒"事件
二、君樂寶益生菌酸牛奶 打造時(shí)尚健康新動(dòng)力
三、甘肅平?jīng)?.7特大牛奶投毒事件暴牛奶監(jiān)管漏洞
四、三鹿奶粉事件
五、有關(guān)于蒙牛特侖蘇OMP牛奶分析
第三節(jié) 2012-2013年中國(guó)牛奶行業(yè)發(fā)展中存在的問題探究
第四節(jié) 2012-2013年中國(guó)牛奶市場(chǎng)典型營(yíng)銷案例分析

第七章 2010-2012年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2010-2012年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2010-2012年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2010-2012年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第八章 2010-2012年中國(guó)乳制品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析
第一節(jié) 2010-2011年全國(guó)乳制品產(chǎn)量分析
第二節(jié) 2012年全國(guó)及主要省份乳制品產(chǎn)量分析
第三節(jié) 2012年全國(guó)乳制品產(chǎn)量集中度分析

第九章 2012-2013年中國(guó)牛奶行業(yè)消費(fèi)者偏好調(diào)查分析
第一節(jié) 牛奶目標(biāo)客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查
第二節(jié) 牛奶的品牌市場(chǎng)調(diào)查
一、消費(fèi)者對(duì)牛奶品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查
二、消費(fèi)者對(duì)牛奶的品牌偏好調(diào)查
三、牛奶品牌忠誠(chéng)度調(diào)查
四、牛奶品牌市場(chǎng)占有率調(diào)查
五、消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研
第三節(jié) 不同客戶購(gòu)買相關(guān)的態(tài)度及影響分析
一、價(jià)格敏感程度
二、品牌的影響
三、安全健康輿論的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度

第十章 2012-2013年中國(guó)牛奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2012-2013年中國(guó)牛奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
一、品牌競(jìng)爭(zhēng)分析
二、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析
三、營(yíng)銷方式競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié) 中國(guó)牛奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
一、伊利世博牛奶成就行業(yè)新格局
二、伊利蒙牛:乳業(yè)第一梯隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)格局此消彼長(zhǎng)
第三節(jié) 2012-2013年中國(guó)牛奶行業(yè)集中度分析
一、市場(chǎng)集中度分析
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布
第四節(jié) 2012-2013年中國(guó)牛奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中存的問題
第五節(jié) 2013-2018年中國(guó)牛奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析

第十一章 2012-2013年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 伊利——內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第二節(jié) 特侖蘇——內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第三節(jié) 三元股份——北京三元集團(tuán)有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第四節(jié) 旺仔牛奶——中國(guó)旺旺控股有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第五節(jié) 光明乳業(yè)——光明乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第六節(jié) 完達(dá)山——黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第七節(jié) 維維——維維集團(tuán)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第八節(jié) 李子園——浙江李子園牛奶食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第十二章 2013-2018年中國(guó)牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望分析
第一節(jié) 2013-2018年中國(guó)牛奶行業(yè)發(fā)展前景分析
第二節(jié) 2013-2018年中國(guó)牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)更加明顯
二、市場(chǎng)份額將高度集中
三、企業(yè)運(yùn)作重心逐漸下移
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向高端
第三節(jié) 2013-2018年中國(guó)牛奶行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、牛奶行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析
二、牛奶行業(yè)市場(chǎng)銷量預(yù)測(cè)分析
第四節(jié) 2013-2018年中國(guó)牛奶市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析

第十三章 2013-2018年中國(guó)牛奶行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié) 2012-2013年中國(guó)牛奶行業(yè)投資周期分析
一、經(jīng)濟(jì)周期
二、增長(zhǎng)性與波動(dòng)性
三、成熟度分析
第二節(jié) 2013-2018年中國(guó)牛奶行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、牛奶行業(yè)投資吸引力分析
二、牛奶行業(yè)區(qū)域投資潛力分析
第三節(jié) 2013-2018年中國(guó)牛奶行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
三、原料供給風(fēng)險(xiǎn)
四、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)
五、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 專家投資建議

圖表目錄：
圖表：國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)速度
圖表：全國(guó)糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長(zhǎng)速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長(zhǎng)速度
圖表：人口及其自然增長(zhǎng)率變化情況
圖表：2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2013年中國(guó)GDP增長(zhǎng)預(yù)測(cè)
圖表：國(guó)內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2013年中國(guó)GDP增速預(yù)測(cè)

    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫。