報告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2014-2019年中國蘇打水市場分析與投資前景研究報告》共十一章，報告對我國蘇打水的市場環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品市場、品牌競爭、產(chǎn)品進(jìn)出口、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問題進(jìn) 行了詳實系統(tǒng)地分析和預(yù)測。并在此基礎(chǔ)上，對行業(yè)發(fā)展趨勢做出了定性與定量相結(jié)合的分析預(yù)測。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進(jìn)行投資決策和企業(yè)經(jīng)營管理提供權(quán)威、 充分、可靠的決策依據(jù)。

    前言 

    中國是繼法國、日本、俄羅斯、德國之后第5個發(fā)現(xiàn)天然蘇打水的國家。在黑龍江省克東縣寶泉鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)的弱堿性碳酸氫鈉冷礦泉是由地殼運(yùn)動形成的，水中除了含碳酸氫鈉和硼之外，還含有多種常量元素和微量元素，可以直接飲用�？藮|縣寶泉鎮(zhèn)的天然蘇打水礦泉屬于淡冷礦泉，既爽口又無怪味，而且對胃腸等疾病具有一定的治療作用。 
    人工合成的蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，為改善口感，易拉罐裝蘇打水產(chǎn)品一般還要壓人二氧化碳（即碳酸氣）。這種飲料進(jìn)人市場，旨在從健康的角度引導(dǎo)人們多吃一些堿性食物或多飲用堿性水，從而幫助中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)。飲料廠商在生產(chǎn)名為蘇打水的飲料時，應(yīng)注意此類飲料的成分。單純的加人二氧化碳而沒有小蘇打（碳酸氫鈉）成分的碳酸飲料，屬于普通的碳酸飲料，無明顯堿性，不能算是蘇打水產(chǎn)品。

    資料來源：博思數(shù)據(jù)整理 
    目前，雖然弱堿水、蘇打水等水產(chǎn)品尚未形成良好的市場格局，但它們將是今后的消費(fèi)趨勢。我國蘇打水消費(fèi)市場規(guī)模從2009年的20.7億元增長至2012年的31.4億元，2013年我國蘇打水消費(fèi)市場規(guī)模為35.3億元，較上年同期增長12.4%。 

目 錄

第一部分 蘇打水行業(yè)整體概況 1
第一章 中國蘇打水行業(yè)PEST模型分析 1
第一節(jié) 蘇打水行業(yè)定義統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn) 1
一、蘇打水行業(yè)概念及分類 1 

    1、蘇打水概念： 
    蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機(jī)器人工生成。蘇打水含有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。市面上出售的蘇打水大部分是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。 
    2、蘇打水分類 
    1）有氣蘇打水： 
    有氣蘇打水也就我們常說的含氣蘇打水，是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱堿性，飲用可中和人體內(nèi)的酸堿平衡，改變酸性體質(zhì)。市面上出售的有氣蘇打水大部分是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。一般腸胃不適的人是不適合喝含氣蘇打水的。 
    2）無氣蘇打水 
    無氣蘇打水是相對于含氣蘇打水的蘇打水一種，因為不含二氧化碳，該產(chǎn)品更加適合大眾人群，無氣蘇打水使用碳酸氫鈉的水溶液，也是人工合成，添加AK糖等非糖作為口感調(diào)節(jié)劑，并且適量添加了食用香精。一般無氣蘇打水PH值穩(wěn)定的保持在7.5-8.5之間。因為不含二氧化碳，所以無氣蘇打水對產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)質(zhì)量上來說相對更加嚴(yán)格，無蘇打水不含防腐劑和各種穩(wěn)定劑。 
    3）天然蘇打水 
    天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素，純天然，人工無法復(fù)制。因此是天然蘇打水上好的飲品。天然蘇打水以五大連池原產(chǎn)地和發(fā)源地，與法國的維希礦泉、俄羅斯北高加索礦泉并稱為“世界三大冷泉”，在中外享有“神泉”和“圣水”美譽(yù)，在民間已有上千年的醫(yī)用、飲療和洗療歷史，天然蘇打水對康復(fù)療養(yǎng)和人類的健康長壽具有神奇的功效。富含鉀、納、鈣、鎂、鍶、碳酸氫根、硫酸根、氯離子、偏硅酸等，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收； 天然蘇打水pH值呈弱堿性，對傳輸氧氣，調(diào)節(jié)新陳代謝，排除酸性廢物和預(yù)防疾病是非常必要的。

二、蘇打水行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析 2

資料來源：博思數(shù)據(jù)整理

    上游原料：原水、碳酸氫鈉、食用香精、AK糖、對羥基苯甲酸甲酯鈉等等。蘇打水下游行業(yè)：各級分銷商、渠道商、大賣場、終端消費(fèi)者。

三、蘇打水行業(yè)發(fā)展周期分析 2
第二節(jié) 中國蘇打水行業(yè)政策環(huán)境分析（P） 3
一、行業(yè)相關(guān)政策動向 3
二、行業(yè)生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn) 4
三、行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃 5
第三節(jié) 中國蘇打水行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E） 6
一、國際宏觀經(jīng)濟(jì)及對蘇打水行業(yè)影響 6
二、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)及對蘇打水行業(yè)影響 15
三、食品制造行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 18
四、蘇打水行業(yè)在飲料制造行業(yè)地位分析 20
第四節(jié) 中國蘇打水行業(yè)社會環(huán)境分析（S） 21
一、我國人口因素及對蘇打水行業(yè)影響 21
二、人均收入消費(fèi)對蘇打水及其發(fā)展影響 21
三、國內(nèi)生活方式及對蘇打水行業(yè)影響 22
第五節(jié) 中國蘇打水行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T） 23
一、生產(chǎn)技術(shù) 23
二、安全檢測技術(shù) 25

第二章 全球蘇打水行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r分析 27
第一節(jié) 2013-2014年世界蘇打水行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 27
一、世界蘇打水行業(yè)生產(chǎn)情況 27 

    全球蘇打水生產(chǎn)主要集中在歐美地區(qū)，二者合計占全球總產(chǎn)量的67.3%。當(dāng)中2013年歐洲蘇打水產(chǎn)量555.6萬噸，占全球總量的54.1%；美國蘇打水產(chǎn)量為135.2萬噸，占全球總量的13.2%；中國市場產(chǎn)量為74.4萬噸，占比為7.2%。

    本研究咨詢報告由博思數(shù)據(jù)研究中心領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國人民銀行、中國上市公司資訊、國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及蘇打水專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場調(diào)查資料，立足于當(dāng) 前世界金融危機(jī)整體發(fā)展局勢，對我國蘇打水行業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r、市場情況、消費(fèi)變化、重點(diǎn)企業(yè)以及市場發(fā)展機(jī)會進(jìn)行了詳細(xì)的分析，并對蘇打水行業(yè)市場品牌 及市場銷售渠道等著重進(jìn)行了調(diào)查和研究。