2009-2013年中國咖啡及速溶咖啡消費量情況

資料來源：博思數(shù)據(jù)整理

2009-2013年中國咖啡進出口

數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)

    相比國外速溶咖啡行業(yè)，中國在速溶咖啡市場上還處于起步階段。
    西方國家畢竟以咖啡文化著稱，速溶咖啡行業(yè)發(fā)展相對較成熟。
    而咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。相比在日本和英國平均每人每天2~3中國咖啡消費量還有很大差距。
    日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場。
    這足以證明，擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。這意味著速溶咖啡行業(yè)的一個巨大的機遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該速溶咖啡行業(yè)同樣潛力無限。
    本速溶咖啡行業(yè)研究報告共十八章是博思數(shù)據(jù)中心咨詢公司的研究成果，通過文字、圖表向您詳盡描述您所處的行業(yè)形勢，為您提供詳盡的內(nèi)容。博思數(shù)據(jù)在其多年的行業(yè)研究經(jīng)驗基礎上建立起了完善的產(chǎn)業(yè)研究體系，一整套的產(chǎn)業(yè)研究方法一直在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。速溶咖啡行業(yè)研究報告是2014-2015年度，目前國內(nèi)最全面、研究最為深入、數(shù)據(jù)資源最為強大的研究報告產(chǎn)品，為您的投資帶來極大的參考價值。
    本研究咨詢報告由博思數(shù)據(jù)公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場監(jiān)測基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、知識產(chǎn)權(quán)局、博思數(shù)據(jù)中心提供的最新行業(yè)運行數(shù)據(jù)為基礎，驗證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會組織的權(quán)威統(tǒng)計資料。
    報告揭示了速溶咖啡行業(yè)市場潛在需求與市場機會，報告對中國速溶咖啡做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，并分析了中國速溶咖啡行業(yè)趨勢預測分析。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

報告目錄：

第一章 速溶咖啡行業(yè)發(fā)展概述 1
第一節(jié) 速溶咖啡的定義及分類 1
一、速溶咖啡的定義 1
二、速溶咖啡的分類 1

    速溶咖啡主要分類：三合一速溶咖啡、無糖型速溶咖啡、原味速溶咖啡、低脂速溶咖啡、黑、白速溶咖啡和濃香型、特濃型速溶咖啡等等類型。

世界兩大速溶咖啡的主要口味

資料來源：博思數(shù)據(jù)整理

    咖啡的分類：
    1、拿鐵咖啡（Caffe Latte）
    拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項，它是在沉厚濃郁的Espresso中加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調(diào)味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜，甘美濃郁,就連不習慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。
    2、歐蕾咖啡（Café Au Lait）
    法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，里面盛的是他們一天好心情的源泉。有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。
    歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一杯意大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶同時倒入一個大杯子，最后在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。
    歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和意式拿鐵都不太相同。歐蕾咖啡區(qū)別于美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點就是它要求牛奶和濃縮咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一時間相遇，碰撞出的是一種閑適自由的心情。
    3、維也納咖啡（Viennese）
    奧地利最著名的咖啡，是一個名叫愛因•舒伯納的馬車夫發(fā)明的，也許是由于這個原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡為“單頭馬車”。
以濃濃的鮮奶油和速溶咖啡的甜美風味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛七彩米，扮相非常漂亮。隔著甜甜的速溶咖啡糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是別有風味！
    維也納咖啡是慵懶的周末或是閑適的午后最好的伴侶，喝上一杯維也納咖啡就是為自己創(chuàng)造了一個絕好的放松身心的機會。
    4、卡布奇諾（Gappuccino/Cappuccino Coffee）
    20世紀初期，意大利人阿奇布夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發(fā)展出了卡布奇諾咖啡�？ú计嬷Z是一種以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。
    傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特濃咖啡的濃郁口味，配以潤滑的奶泡，頗有一些汲精斂露的意味；撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香氣，新一代咖啡族為此而心動不已。
    5、摩卡咖啡（Mocha）
    目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡。摩卡咖啡潤滑之中帶中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有速溶咖啡的味道，具有貴婦人的氣質(zhì)，是極具特色的一種純品咖啡。
    6、藍山咖啡（Bluemountain）
    藍山咖啡是生產(chǎn)于牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風味細膩的咖啡。純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精致，具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。
    7、哥倫比亞咖啡（Colombia）
    哥倫比亞咖啡中以Supermo最具特色，其咖啡柔軟香醇，帶微酸至中酸，其品質(zhì)及香味穩(wěn)定，屬中度咖啡，是用以調(diào)配綜合咖啡的上品。
    8、碳燒咖啡（Charcalfire）
    是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的現(xiàn)象，極適合用于蒸氣加壓咖啡。
    9、巴西咖啡（Santos）
    巴西乃世界第一的咖啡生產(chǎn)國，所產(chǎn)之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是調(diào)配溫和咖啡不可或缺的品種。
    10、夏威夷咖啡（Konafancy）
    屬于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國唯一生產(chǎn)的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強酸，風味特殊。品質(zhì)相當穩(wěn)定，是前往夏威夷的觀光客必購土產(chǎn)之一。
    11、Malaysia是唯一出產(chǎn)正統(tǒng)白咖啡的地方！
    現(xiàn)在市面上存在的咖啡都屬于黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖經(jīng)過高溫炭烤而成，這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它會傷胃，上火，造成黑色素的沉淀等不利之處。
    白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣,香濃順口而心動。不傷腸胃，不上火,低咖啡因,口感滑順,甘醇芬芳。

三、速溶咖啡的特性 3
第二節(jié) 速溶咖啡產(chǎn)業(yè)鏈分析 4
一、市場特點 4
二、行業(yè)經(jīng)濟特性 5
三、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析 5
第三節(jié) 速溶咖啡行業(yè)發(fā)展成熟度分析 6
一、行業(yè)發(fā)展周期分析 6
二、行業(yè)中外市場成熟度對比 7
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析 7

第二章 全球速溶咖啡市場發(fā)展分析 9
第一節(jié) 2013年全球速溶咖啡市場分析 9
一、2013年全球速溶咖啡市場回顧 9

    一、全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況分析
    根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部2014年6月發(fā)布的全球咖啡統(tǒng)計報告：2014年全球咖啡產(chǎn)量預測在14867.1萬包。按照60千克/包計算，2014年全球咖啡產(chǎn)量達到892萬噸，產(chǎn)量同比下降0.98%。

1980-2014年全球咖啡產(chǎn)量統(tǒng)計（千包）

資料來源：USDA

2007-2014年全球咖啡產(chǎn)量走勢圖：萬噸

資料來源：USDA

……略

二、2013年全球速溶咖啡市場環(huán)境 18
三、2013年全球速溶咖啡銷售分析 27

2014年全球主要國家和地區(qū)速溶咖啡消費量預測

資料來源：USDA、博思數(shù)據(jù)整理

四、2013年全球速溶咖啡市場規(guī)模 28
第二節(jié) 2014年全球速溶咖啡市場分析 29
一、2014年全球速溶咖啡需求分析 29

2014年全球主要區(qū)域速溶咖啡需求分析

資料來源：USDA、博思數(shù)據(jù)整理

二、2014年全球速溶咖啡市場規(guī)模 29

    Euromonitor預計全球速溶咖啡市場將延續(xù)平穩(wěn)增長態(tài)勢，全球市場總量將從2014年的316億美元增長至2018年的350億美元。

2013-2018年全球速溶咖啡市場規(guī)模預測

資料來源：Euromonitor

三、2014年全球速溶咖啡品牌分析 30
四、2014年中外速溶咖啡市場對比 31
第三節(jié) 主要國家地區(qū)速溶咖啡市場分析 32
一、2013-2014年美國速溶咖啡市場分析 32
二、2013-2014年歐洲速溶咖啡市場分析 34
三、2013-2014年日本速溶咖啡市場分析 35
四、2013-2014年韓國速溶咖啡市場分析 36
五、2013-2014年其他國家速溶咖啡市場 36

第三章 我國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 39
第一節(jié) 我國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 39
一、速溶咖啡行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀 39
二、速溶咖啡行業(yè)消費市場現(xiàn)狀 41

2009-2013年中國咖啡及速溶咖啡消費量情況

資料來源：博思數(shù)據(jù)整理

2009-2013年中國咖啡進出口

數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)

三、速溶咖啡市場消費層次分析 42
四、我國速溶咖啡市場走向分析 43
第二節(jié) 2012-2014年速溶咖啡業(yè)發(fā)展情況分析 43
一、2013年速溶咖啡行業(yè)發(fā)展情況分析 43
二、2013年速溶咖啡行業(yè)消費渠道分析 44
三、2014年速溶咖啡行業(yè)發(fā)展特點分析 44
四、2014年1-6月速溶咖啡行業(yè)發(fā)展情況 44
第三節(jié) 2013-2014年速溶咖啡行業(yè)運行分析 45
一、2013-2014年速溶咖啡業(yè)產(chǎn)銷存運行分析 45
二、2013-2014年速溶咖啡行業(yè)利潤情況分析 45
三、2013-2014年速溶咖啡行業(yè)發(fā)展周期分析 46
四、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)發(fā)展機遇分析 46
五、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)利潤增速預測 46

第四章 我國速溶咖啡市場發(fā)展研究 48
第一節(jié) 2013年我國速溶咖啡市場發(fā)展研究 48
一、2013年1季度我國速溶咖啡市場評估 48
二、2013年2季度我國速溶咖啡市場評估 48
三、2013年3季度我國速溶咖啡市場評估 48
四、2013年4季度我國速溶咖啡市場評估 48
第二節(jié) 2014年我國速溶咖啡市場情況 49
一、2014年1-6月我國速溶咖啡產(chǎn)銷情況 49
二、2014年1-6月我國速溶咖啡市場價格情況 49
三、2014年1-6月重點城市速溶咖啡市場發(fā)展情況 49
四、2014年1-6月我國速溶咖啡市場發(fā)展情況 50
第三節(jié) 2014年我國速溶咖啡市場結(jié)構(gòu)和價格走勢分析 50
一、2013年我國速溶咖啡市場結(jié)構(gòu)和價格走勢概述 50
二、2014年1-3月我國速溶咖啡市場結(jié)構(gòu)分析 51
三、2014年1-3月我國速溶咖啡市場價格走勢分析 52
四、2014年1-6月我國速溶咖啡市場結(jié)構(gòu)和價格走勢概述 52
五、2014年1-6月我國速溶咖啡市場結(jié)構(gòu)分析 52
六、2014年1-6月我國速溶咖啡市場價格走勢分析 53
第四節(jié) 2014年我國速溶咖啡業(yè)市場發(fā)展特點分析 53
一、2014年1-6月我國速溶咖啡市場格局特點 53
二、2014年1-6月我國速溶咖啡產(chǎn)品創(chuàng)新特點 54
三、2014年1-6月我國速溶咖啡市場服務特點 54
四、2014年1-6月我國速溶咖啡市場品牌特點 55

第五章 我國速溶咖啡市場運營狀況分析分析 56
第一節(jié) 2013年我國速溶咖啡市場運營狀況分析分析 56
一、主要觀點 56
二、市場結(jié)構(gòu)分析 56
三、價格走勢分析 56
四、整體市場關(guān)注度 57
五、品牌關(guān)注度格局 57
六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查 58
七、廠商分析 58
第二節(jié) 2014年1季度我國速溶咖啡市場運營狀況分析分析 59
一、主要觀點 59
二、市場結(jié)構(gòu)分析 59
三、價格走勢分析 59
四、整體市場關(guān)注度 60
五、品牌關(guān)注度格局 60
六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查 61
七、廠商分析 61
第三節(jié) 2014年2季度中國速溶咖啡市場運營狀況分析分析 61
一、主要觀點 61
二、市場結(jié)構(gòu)分析 62
三、價格走勢分析 62
四、整體市場關(guān)注度 62
五、品牌關(guān)注度格局 63
六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查 63
七、廠商分析 64

第六章 速溶咖啡行業(yè)經(jīng)濟運行分析 65
第一節(jié) 2013-2014年速溶咖啡產(chǎn)量分析 65
一、2013年速溶咖啡產(chǎn)量分析 65
二、2014年1-6月速溶咖啡產(chǎn)量分析 66
第二節(jié) 2013-2014年飲料行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 66
一、銷售收入前十家企業(yè)分析 66
二、2013年飲料行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 67
三、2014年1-6月飲料行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 70
第三節(jié) 2013-2014年我國速溶咖啡行業(yè)績效分析 71
一、2013-2014年行業(yè)產(chǎn)銷情況 71
二、2013-2014年行業(yè)規(guī)模情況 71
三、2013-2014年行業(yè)盈利能力 72
四、2013-2014年行業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力 72
五、2013-2014年行業(yè)償債能力分析 72

第七章 我國速溶咖啡行業(yè)進出口分析 73
第一節(jié) 我國速溶咖啡進口分析 73
一、2013年進口總量分析 73
二、2013年進口結(jié)構(gòu)分析 73
三、2013年進口區(qū)域分析 74
第二節(jié) 我國速溶咖啡出口分析 75
一、2013年出口總量分析 75
二、2013年出口結(jié)構(gòu)分析 76
三、2013年出口區(qū)域分析 77
第三節(jié) 我國速溶咖啡進出口預測 77
一、2014年1-9月進口分析 77
二、2014年1-9月出口分析 77
三、2014年速溶咖啡進口預測 78
四、2014年速溶咖啡出口預測 78

第八章 速溶咖啡區(qū)域市場情況分析 79
第一節(jié) 華北地區(qū) 79
一、2013-2014年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 79
二、2013-2014年市場需求情況分析 80
三、2013-2014年市場規(guī)模情況分析 80
四、2013-2014年行業(yè)競爭格局分析 81
五、2013-2014年消費者的偏好分析 81
六、2015-2020年行業(yè)發(fā)展趨勢分析 82
第二節(jié) 東北地區(qū) 83
一、2013-2014年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 83
二、2013-2014年市場需求情況分析 84
三、2013-2014年市場規(guī)模情況分析 84
四、2013-2014年行業(yè)競爭格局分析 85
五、2013-2014年消費者的偏好分析 85
六、2015-2020年行業(yè)發(fā)展趨勢分析 86
第三節(jié) 華東地區(qū) 86
一、2013-2014年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 86
二、2013-2014年市場需求情況分析 88
三、2013-2014年市場規(guī)模情況分析 88
四、2013-2014年行業(yè)競爭格局分析 89
五、2013-2014年消費者的偏好分析 89
六、2015-2020年行業(yè)發(fā)展趨勢分析 90
第四節(jié) 華南地區(qū) 90
一、2013-2014年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 90
二、2013-2014年市場需求情況分析 91
三、2013-2014年市場規(guī)模情況分析 92
四、2013-2014年行業(yè)競爭格局分析 92
五、2013-2014年消費者的偏好分析 93
六、2015-2020年行業(yè)發(fā)展趨勢分析 93
第五節(jié) 華中地區(qū) 94
一、2013-2014年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 94
二、2013-2014年市場需求情況分析 95
三、2013-2014年市場規(guī)模情況分析 96
四、2013-2014年行業(yè)競爭格局分析 96
五、2013-2014年消費者的偏好分析 97
六、2015-2020年行業(yè)發(fā)展趨勢分析 97
第六節(jié) 西南地區(qū) 98
一、2013-2014年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 98
二、2013-2014年市場需求情況分析 99
三、2013-2014年市場規(guī)模情況分析 100
四、2013-2014年行業(yè)競爭格局分析 100
五、2013-2014年消費者的偏好分析 100
六、2015-2020年行業(yè)發(fā)展趨勢分析 101
第七節(jié) 西北地區(qū) 102
一、2013-2014年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 102
二、2013-2014年市場需求情況分析 103
三、2013-2014年市場規(guī)模情況分析 103
四、2013-2014年行業(yè)競爭格局分析 104
五、2013-2014年消費者的偏好分析 104
六、2015-2020年行業(yè)發(fā)展趨勢分析 105

第九章 中國速溶咖啡行業(yè)消費市場分析 106
第一節(jié) 中國速溶咖啡消費者收入分析 106
一、中國人口、人民生活分析 106
二、2013-2014年消費者收入水平 112
三、2014年消費者信心指數(shù)分析 113
第二節(jié) 速溶咖啡行業(yè)產(chǎn)品目標客戶群體調(diào)查 116
一、不同收入水平消費者偏好調(diào)查 116
二、不同年齡的消費者偏好調(diào)查 118
三、不同地區(qū)的消費者偏好調(diào)查 119
第三節(jié) 速溶咖啡市場消費需求分析 120
一、速溶咖啡市場的消費需求變化 120
二、速溶咖啡行業(yè)的需求情況分析 120
三、2014年速溶咖啡品牌市場消費需求分析 121
第四節(jié) 速溶咖啡消費市場狀況分析 121
一、速溶咖啡行業(yè)消費特點 121
二、速溶咖啡消費者分析 121
三、速溶咖啡消費結(jié)構(gòu)分析 121
四、速溶咖啡消費的市場變化 122
五、速溶咖啡市場的消費方向 122
第五節(jié) 不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析 122
一、價格敏感程度 122
二、品牌的影響 124
三、購買方便的影響 125
四、廣告的影響程度 127
五、包裝的影響程度 128
第六節(jié) 速溶咖啡行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場運營狀況分析 129
一、消費者對行業(yè)品牌認知度宏觀調(diào)查 129
二、消費者對行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查 130
三、消費者對行業(yè)品牌的首要認知渠道 130
四、消費者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查 131
五、速溶咖啡行業(yè)品牌忠誠度調(diào)查 131
六、速溶咖啡行業(yè)品牌市場占有率調(diào)查 132
七、消費者的消費理念調(diào)研 132

第十章 速溶咖啡行業(yè)競爭格局分析 133
第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析 133
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 133
二、潛在進入者分析 133
三、替代品威脅分析 134
四、供應商議價能力 134
五、客戶議價能力 135
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析 135
一、市場集中度分析 135
二、企業(yè)集中度分析 135
三、區(qū)域集中度分析 136
第三節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)競爭格局綜述 136
一、2013年速溶咖啡行業(yè)集中度 136
二、2013年速溶咖啡行業(yè)競爭程度 137
三、2013年速溶咖啡企業(yè)與品牌數(shù)量 137
四、2013年速溶咖啡行業(yè)競爭格局分析 137
第四節(jié) 2013-2014年速溶咖啡行業(yè)競爭格局分析 138
一、2013-2014年國內(nèi)外速溶咖啡競爭分析 138
二、2013-2014年我國速溶咖啡市場競爭分析 138
三、2013-2014年我國速溶咖啡市場集中度分析 139
四、2015-2020年國內(nèi)主要速溶咖啡企業(yè)動向 140
五、2014年國內(nèi)速溶咖啡擬在建項目分析 141

第十一章 速溶咖啡企業(yè)競爭策略分析 143
第一節(jié) 速溶咖啡市場競爭策略分析 143
一、2014年速溶咖啡市場增長潛力分析 143
二、2014年速溶咖啡主要潛力品種分析 143
三、現(xiàn)有速溶咖啡產(chǎn)品競爭策略分析 143
四、潛力速溶咖啡品種競爭策略選擇 144
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析 145
第二節(jié) 速溶咖啡企業(yè)競爭策略分析 146
一、歐債危機對速溶咖啡行業(yè)競爭格局的影響 146
二、歐債危機后速溶咖啡行業(yè)競爭格局的變化 146
三、2015-2020年我國速溶咖啡市場競爭趨勢 146
四、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)競爭格局展望 146
五、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)競爭策略分析 147
六、2015-2020年速溶咖啡企業(yè)競爭策略分析 147

第十二章 全球速溶咖啡品牌介紹 149
第一節(jié) 雀巢 149
一、品牌競爭力分析 149
二、2014年在華市場銷售情況分析 150
三、市場營銷策略分析借鑒 150
四、未來品牌發(fā)展戰(zhàn)略分析 152
第二節(jié) 麥斯威爾 152
一、品牌競爭力分析 152
二、2014年在華市場銷售情況分析 153
三、市場營銷策略分析借鑒 154
四、未來品牌發(fā)展戰(zhàn)略分析 155
第三節(jié) 克萊士 155
一、品牌競爭力分析 155
二、2014年在華市場銷售情況分析 156
三、市場營銷策略分析借鑒 156
四、未來品牌發(fā)展戰(zhàn)略分析 156
第四節(jié) UCC 156
一、品牌競爭力分析 156
二、2014年在華市場銷售情況分析 157
三、市場營銷策略分析借鑒 157
四、未來品牌發(fā)展戰(zhàn)略分析 157
第五節(jié) 哥倫比亞 157
一、品牌競爭力分析 157
二、2014年在華市場銷售情況分析 158
三、市場營銷策略分析借鑒 158
四、未來品牌發(fā)展戰(zhàn)略分析 158
第六節(jié) 格蘭特 159
一、品牌競爭力分析 159
二、2014年在華市場銷售情況分析 159
三、市場營銷策略分析借鑒 159
四、未來品牌發(fā)展戰(zhàn)略分析 160
第七節(jié) 銘咖啡 160
一、品牌競爭力分析 160
二、2014年在華市場銷售情況分析 161
三、市場營銷策略分析借鑒 161
四、未來品牌發(fā)展戰(zhàn)略分析 161
第八節(jié) 捷榮 161
一、品牌競爭力分析 161
二、2014年在華市場銷售情況分析 161
三、市場營銷策略分析借鑒 162
四、未來品牌發(fā)展戰(zhàn)略分析 162

第十三章 我國速溶咖啡主要公司競爭分析 163
第一節(jié) 可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司 163
一、企業(yè)概況 163
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 163
三、企業(yè)盈利能力分析 164
四、企業(yè)償債能力分析 164
五、企業(yè)運營能力分析 164
六、企業(yè)成長能力分析 165
第二節(jié) 東莞雀巢有限公司 165
一、企業(yè)概況 165
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 165
三、企業(yè)盈利能力分析 166
四、企業(yè)償債能力分析 166
五、企業(yè)運營能力分析 166
六、企業(yè)成長能力分析 167
第三節(jié) 上海錦江麒麟飲料食品有限公司 167
一、企業(yè)概況 167
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 167
三、企業(yè)盈利能力分析 168
四、企業(yè)償債能力分析 168
五、企業(yè)運營能力分析 168
六、企業(yè)成長能力分析 169
第四節(jié) 卡夫廣通食品有限公司 169
一、企業(yè)概況 169
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 169
三、企業(yè)盈利能力分析 170
四、企業(yè)償債能力分析 170
五、企業(yè)運營能力分析 170
六、企業(yè)成長能力分析 170
第五節(jié) 青島長青食品有限公司 171
一、企業(yè)概況 171
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 172
三、企業(yè)盈利能力分析 172
四、企業(yè)償債能力分析 172
五、企業(yè)運營能力分析 173
六、企業(yè)成長能力分析 173
第六節(jié) 摩卡食品有限公司 173
一、企業(yè)概況 173
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 174
三、企業(yè)盈利能力分析 174
四、企業(yè)償債能力分析 175
五、企業(yè)運營能力分析 175
六、企業(yè)成長能力分析 175
第七節(jié) �？谑兴偃芸Х葟S 175
一、企業(yè)概況 175
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 176
三、企業(yè)盈利能力分析 176
四、企業(yè)償債能力分析 177
五、企業(yè)運營能力分析 177
六、企業(yè)成長能力分析 177
第八節(jié) 昆明大山土畜產(chǎn)品有限公司（嵩明縣） 177
一、企業(yè)概況 177
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 178
三、企業(yè)盈利能力分析 178
四、企業(yè)償債能力分析 178
五、企業(yè)運營能力分析 179
六、企業(yè)成長能力分析 179
第九節(jié) 常州超級食品有限公司 179
一、企業(yè)概況 179
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 180
三、企業(yè)盈利能力分析 181
四、企業(yè)償債能力分析 181
五、企業(yè)運營能力分析 181
六、企業(yè)成長能力分析 182
第十節(jié) 汕頭市金味食品工業(yè)有限公司 182
一、企業(yè)概況 182
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 183
三、企業(yè)盈利能力分析 183
四、企業(yè)償債能力分析 183
五、企業(yè)運營能力分析 184
六、企業(yè)成長能力分析 184

第十四章 速溶咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢分析 185
第一節(jié) 我國速溶咖啡行業(yè)前景與機遇分析 185
一、我國速溶咖啡行業(yè)趨勢預測 185
二、我國速溶咖啡發(fā)展機遇分析 186
三、2014年速溶咖啡的發(fā)展機遇分析 187
四、金融危機對速溶咖啡行業(yè)的影響分析 187
第二節(jié) 2015-2020年中國速溶咖啡市場趨勢分析 187
一、2013-2014年速溶咖啡市場趨勢總結(jié) 187
二、2015-2020年速溶咖啡發(fā)展趨勢分析 188
三、2015-2020年速溶咖啡市場發(fā)展空間 188
四、2015-2020年速溶咖啡產(chǎn)業(yè)政策趨向 188
五、2015-2020年速溶咖啡技術(shù)革新趨勢 189
六、2015-2020年速溶咖啡價格走勢分析 189
七、2015-2020年國際環(huán)境對行業(yè)的影響 190

第十五章 未來速溶咖啡行業(yè)發(fā)展預測 191
第一節(jié) 未來速溶咖啡需求與消費預測 191
一、2015-2020年速溶咖啡產(chǎn)品消費預測 191
二、2015-2020年速溶咖啡市場規(guī)模預測 191
三、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)總產(chǎn)值預測 192
四、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)銷售收入預測 192
五、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)總資產(chǎn)預測 193
第二節(jié) 2015-2020年中國速溶咖啡行業(yè)供需預測 193
一、2010-2015年中國速溶咖啡供給預測 193
二、2015-2020年中國速溶咖啡產(chǎn)量預測 194
三、2015-2020年中國速溶咖啡需求預測 194
四、2015-2020年中國速溶咖啡供需平衡預測 194
五、2015-2020年中國速溶咖啡產(chǎn)品價格預測 195
六、2015-2020年主要速溶咖啡產(chǎn)品進出口預測 196

第十六章 速溶咖啡行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 197
第一節(jié) 2013年速溶咖啡行業(yè)投資情況分析 197
一、2013年總體投資及結(jié)構(gòu) 197
二、2013年投資規(guī)模情況 197
三、2013年投資增速情況 197
四、2013年分行業(yè)投資分析 197
五、2013年分地區(qū)投資分析 198
六、2013年外商投資情況 198
第二節(jié) 2014年1-4月速溶咖啡行業(yè)投資情況分析 199
一、2014年1-4月總體投資及結(jié)構(gòu) 199
二、2014年1-4月投資規(guī)模情況 199
三、2014年1-4月投資增速情況 199
四、2014年1-4月分行業(yè)投資分析 199
五、2014年1-4月分地區(qū)投資分析 200
六、2014年1-4月外商投資情況 200

第十七章 速溶咖啡行業(yè)投資環(huán)境分析 201
第一節(jié) 經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 201
一、2013-2014年我國宏觀經(jīng)濟運行情況 201
二、2015-2020年我國宏觀經(jīng)濟形勢分析 207
三、2015-2020年投資趨勢及其影響預測 207
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析 208
一、2014年速溶咖啡行業(yè)政策環(huán)境分析 208
二、2014年國內(nèi)宏觀政策對其影響 209
三、2014年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響 210
第三節(jié) 技術(shù)發(fā)展環(huán)境分析 211
一、國內(nèi)速溶咖啡技術(shù)現(xiàn)狀 211
二、2014年速溶咖啡技術(shù)發(fā)展分析 211
三、2015-2020年速溶咖啡技術(shù)發(fā)展趨勢分析 212
第四節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析 212
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀 212
二、2014年社會環(huán)境發(fā)展分析 227
三、2015-2020年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析 228

第十八章 速溶咖啡行業(yè)投資機會與風險 229
第一節(jié) 行業(yè)活力系數(shù)比較及分析 229
一、2014年相關(guān)產(chǎn)業(yè)活力系數(shù)比較 229
二、2013-2014行業(yè)活力系數(shù)分析 229
第二節(jié) 行業(yè)投資收益率比較及分析 229
一、2014年相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資收益率比較 229
二、2013-2014行業(yè)投資收益率分析 229
第三節(jié) 速溶咖啡行業(yè)投資效益分析 230
一、2013-2014年速溶咖啡行業(yè)投資狀況分析 230
二、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)投資效益分析 230
三、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)投資趨勢預測 231
四、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)的投資方向 231
五、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)投資的建議 232
六、新進入者應注意的障礙因素分析 233
第四節(jié) 影響速溶咖啡行業(yè)發(fā)展的主要因素 234
一、2015-2020年影響速溶咖啡行業(yè)運行的有利因素分析 234
二、2015-2020年影響速溶咖啡行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析 234
三、2015-2020年影響速溶咖啡行業(yè)運行的不利因素分析 234
四、2015-2020年我國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 234
五、2015-2020年我國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析 235
第五節(jié) 速溶咖啡行業(yè)投資前景及控制策略分析 235
一、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)市場風險及控制策略 235
二、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)政策風險及控制策略 236
三、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)經(jīng)營風險及控制策略 236
四、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)技術(shù)風險及控制策略 236
五、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)同業(yè)競爭風險及控制策略 237
六、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)其他風險及控制策略 237

第十九章 速溶咖啡行業(yè)投資規(guī)劃建議研究 238
第一節(jié) 速溶咖啡行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 238
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 238
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 238
三、業(yè)務組合戰(zhàn)略 240
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 240
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 241
六、營銷品牌戰(zhàn)略 241
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 242
第二節(jié) 對我國速溶咖啡品牌的戰(zhàn)略思考 243
一、企業(yè)品牌的重要性 243
二、速溶咖啡實施品牌戰(zhàn)略的意義 245
三、速溶咖啡企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 246
四、我國速溶咖啡企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 246
五、速溶咖啡品牌戰(zhàn)略管理的策略 247
第三節(jié) 速溶咖啡經(jīng)營策略分析 248
一、速溶咖啡市場細分策略 248
二、速溶咖啡市場創(chuàng)新策略 249
三、飲料品牌定位與品類規(guī)劃 249
四、速溶咖啡新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略 250
第四節(jié) 速溶咖啡行業(yè)投資規(guī)劃建議研究 250
一、2014年飲料行業(yè)投資規(guī)劃建議 250
二、2014年速溶咖啡行業(yè)投資規(guī)劃建議 251
三、2015-2020年速溶咖啡行業(yè)投資規(guī)劃建議 252
四、2015-2020年細分行業(yè)投資規(guī)劃建議 252